Ang mga vegetarian kasagaran adunay mas ubos nga insidente sa kanser kaysa sa ubang mga populasyon, apan ang mga hinungdan niini wala pa hingpit nga masabtan.
Dili usab klaro kung unsa ang gidak-on sa nutrient nga nakatampo sa pagkunhod sa sakit sa mga vegetarian. Kung ang mga hinungdan gawas sa pagkaon parehas ra, ang kalainan sa rate sa kanser sa mga vegetarian ug dili vegetarian mikunhod, bisan kung ang mga kalainan sa rate sa pipila nga mga kanser nagpabilin nga hinungdanon.
Ang pagtuki sa mga timailhan sa pipila ka mga grupo sa mga vegetarian nga adunay parehas nga edad, sekso, kinaiya sa pagpanigarilyo wala makit-an ang kalainan sa porsyento sa kanser sa baga, suso, uterus, ug tiyan, apan nakit-an ang daghang mga kalainan sa ubang mga kanser.
Sa ingon, sa mga vegetarian, ang porsyento sa kanser sa prostate mao ang 54% nga mas ubos kaysa sa mga dili vegetarian, ug ang kanser sa mga organo sa proctology (lakip ang mga tinai) 88% nga mas ubos kaysa sa mga dili vegetarian.
Gipakita usab sa ubang mga pagtuon ang pagkunhod sa gidaghanon sa mga neoplasma sa tinai sa mga vegetarian kumpara sa mga dili vegetarian, ug pagkunhod sa lebel sa dugo sa mga vegan sa tipo I nga mga hinungdan sa pagtubo sa proinsulin, nga gituohan sa mga siyentista nga nalangkit sa pag-uswag sa pipila nga mga kanser, kung itandi bisan sa mga vegetarian ug mga utanon. -lacto-vegetarians.
Ang pula ug puti nga karne gipakita nga makadugang sa risgo sa kanser sa bituka. Ang mga obserbasyon nakit-an ang usa ka asosasyon tali sa dugang nga pag-inom sa mga produkto sa dairy ug calcium ug usa ka dugang nga peligro sa kanser sa prostate, bisan kung kini nga obserbasyon wala gisuportahan sa tanan nga mga tigdukiduki. Ang usa ka pooled analysis sa 8 obserbasyon nakit-an nga walay asosasyon tali sa pagkonsumo sa karne ug kanser sa suso.
Ang panukiduki nagsugyot sa pipila ka mga hinungdan sa usa ka vegetarian nga pagkaon mahimong nalangkit sa pagkunhod sa risgo sa kanser. Ang vegan nga pagkaon duol kaayo sa komposisyon sa pagkaon nga gireseta sa National Institute for Cancer Research.kay sa usa ka non-vegetarian diet, ilabina mahitungod sa tambok ug bio-fiber intake. Samtang ang datos sa pag-inom sa prutas ug utanon sa mga vegetarian limitado, ang bag-ong mga pagtuon nagpakita nga kini mas taas sa mga vegan kaysa sa mga dili vegetarian.
Ang pagtaas sa gidaghanon sa estrogen (mga babaye nga hormone) nga natipon sa lawas sa tibuok kinabuhi nagdala usab sa dugang nga risgo sa kanser sa suso. Ang ubang mga pagtuon nagpakita sa pagkunhod sa lebel sa estrogen sa dugo ug ihi ug sa mga vegetarian. Adunay usab ebidensya nga ang mga babaye nga vegetarian nagsugod sa pagregla sa ulahi sa kinabuhi, nga mahimo usab nga makunhuran ang tsansa nga maugmad ang kanser sa suso, tungod sa pagkunhod sa pagtipon sa estrogen sa tibuok kinabuhi.
Ang dugang nga pag-inom sa fiber usa ka hinungdan sa pagkunhod sa risgo sa kanser sa bituka, bisan kung dili tanan nga mga pagtuon nagsuporta niini nga pag-angkon. Ang gut flora sa mga vegetarian sa sukaranan lahi sa mga dili vegetarian. Ang mga vegetarian adunay mas ubos nga lebel sa potensyal nga carcinogenic bile acids ug intestinal bacteria nga nag-convert sa primary bile acids ngadto sa carcinogenic secondary bile acids. Ang mas kanunay nga pagpagawas ug dugang nga lebel sa pipila nga mga enzyme sa tinai nagdugang sa pagtangtang sa mga carcinogens gikan sa tinai.
Gipakita sa kadaghanan nga mga pagtuon nga ang mga vegetarian nakamenos pag-ayo sa lebel sa fecal mutogens (mga substansiya nga hinungdan sa mutasyon). Ang mga vegetarian halos dili mokaon sa heme nga puthaw, nga, sumala sa mga pagtuon, mosangpot sa pagporma sa mga cytotoxic nga substansiya sa tinai ug mosangpot sa pagporma sa colon cancer. Sa katapusan, ang mga vegetarian adunay dugang nga pag-inom sa phytochemicals, kadaghanan niini adunay anti-cancer nga kalihokan.
Ang mga produkto sa soy gipakita sa mga pagtuon nga adunay mga epekto sa anti-cancer, labi na kalabot sa kanser sa suso ug prostate, bisan kung dili tanan nga mga pagtuon nagsuporta niini nga pagtan-aw.