Ibutang ta nga moadto ka sa usa ka piknik, usa ka gamay nga kaulaw nga magpabilin sa kilid nga adunay usa ka plato nga salad kung magpadayon ka sa usa ka diyeta. Unsa nga matang sa barbecue ang pag-andam nga dili makadaot sa numero ug dili matintal sa tambok nga baboy?
Veal o baka
Ang karne sa baka medyo gahi para isugba sa kalayo. Bisan pa, kung imong i-marinate kini sa miaging adlaw sa ubos nga tambok nga yogurt, nga makapahumok sa gamay nga istruktura sa mga lanot sa karne, nan luwas ka nga makatagamtam sa usa ka lami nga barbecue.
Ang karne sa baka sa sinugdan mas humok ug mas daling lutoon, ilabina sa atubangan nga bahin sa liog. Marinate ang karne nga adunay asin, paminta, ug sibuyas - 2-3 ka oras lang. Ibutang ang mga steak sa grill ug maghulat alang sa pagluto.
Chicken
Ang manok o uban pang langgam perpekto usab alang sa imong bakasyon sa ting-init. Dad-a ang maniwang nga manok o Turkey, ug paghimo og steak. Busa ang karne dili mamala, gamita ang usa ka liquid marinade nga gibase sa toyo o teriyaki. Timplahan og asin, paminta, ug ibutang sa grill—marinated poultry meat sulod sa tunga sa oras. Aron sa paghimo sa karne bisan juicier, idugang sa grill kamatis, sibuyas, zucchini.
Isda
Alang sa pag-ihaw sa isda sa kalayo pilia, dili ang tambok. Angayan, pananglitan, mackerel o salmon. Maayo usab ang carp o haarder. Alang sa isda, kini igo nga asin ug paminta ug lemon juice aron makuha ang baho nga isda.
Mga utanon ug uhong
Ang ting-init mao ang hingpit nga panahon sa tuig aron matagamtam ang lami sa mga utanon ug uhong. Giluto sa usa ka campfire, sila mas lami. Dad-a ang mga uhong, talong, zucchini, marinate sa likido nga asin nga sarsa o lana sa oliba, ug ibutang sa usa ka lattice o hilo sa skewer. Pag-andam sa mga utanon sa madali, sa estado sa Alden o sa dagway sa Golden brown.