Pagluto mga resipe sa manok sa usa ka hinay nga kusinilya. Video

Ang manok mao ang usa sa pinaka-diyeta nga pagkaon. Kini tasty ug himsog, ug sayon ​​​​ra sa pag-andam. Ang proseso sa pagluto sa manok sa usa ka multicooker, ang mga eksperto nag-ingon, mas dugay kaysa parehas nga mga aksyon sa stove. Apan sa samang higayon, ang karne sa manok nga giluto niining paagiha mas humok ug mas juicy. Dugang pa, adunay daghang uban pang mga bentaha sa usa ka pinggan nga manok nga giluto sa usa ka multicooker. Kini ug:

- mga benepisyo sa kahimsog (ang lana gigamit sa labing gamay, mao nga ang karne dili kaayo tambok); – makapaikag nga lami ug kahumot; – bisan ang tigulang nga manok mahimong humok human sa pipila ka oras sa pagluto (dili nimo makab-ot kini nga epekto sa stove); - ang mga produkto dili masunog; – tinuod nga panahon sa pagluwas, tungod kay dili kinahanglan nga motindog duol sa stove, stirring kanunay.

Pag-andam sa mga produkto

Natural, sa wala pa magsugod pagluto, kinahanglan nga husto ang pag-andam sa mga produkto. Ug una sa tanan, kini magamit sa manok mismo. Kung wala kini, bahina ang langgam sa mga bahin - mga bitiis, paa, dughan ug mga pako. Kini makaluto niini nga mas paspas ug maghimo sa pinggan nga mas compact. Dugang pa, lainlain nga bahin sa manok ang lainlain nga oras sa pagluto, mao nga kung ipadala nimo ang tibuuk nga manok sa hinay nga kusinilya, kinahanglan ka maghulat og dugay nga panahon aron maluto ang tibuuk nga patay nga lawas.

Kuhaa ang panit gikan sa langgam ug putla ang sobra nga tambok: kini makadaot ug negatibo nga makaapekto sa kalidad sa tibuok pinggan sa kinatibuk-an.

Adunay usa ka limbong nga naghatag sa pinggan sa usa ka dato nga lami. Aron mawagtang ang tambok, ang mga eksperyensiyado nga mga tigluto hinayhinay nga magprito sa manok sa dili pa ibutang sa usa ka slow cooker. Mao nga nakakuha kini makapaikag nga lami ug usa ka dili kasagaran nga kahumot.

Kung magdesisyon ka nga magluto og manok nga adunay mga utanon, hinumdomi nga mas dugay ang pagluto niini (katingad-an) kaysa karne sa manok. Busa, kini mao ang advisable nga una nga panit sa mga gamut mga utanon, putlon kini ug ibutang kini sa ubos sa panaksan, ug tabonan sila sa ibabaw sa mga piraso sa karne.

Adunay usab mga sekreto bahin sa mga panakot. Ang mga panimpla idugang sa panahon sa pagluto, samtang ang asin ug mga utanon labing maayo nga idugang sa katapusan aron kini dili maputol.

Ang standard nga parisan mao ang manok ug patatas. Nahibal-an sa tanan kini nga pinggan, kini tradisyonal sukad pa sa karaang mga panahon. Bisan pa, sa usa lamang ka multicooker mahimo kini nga hingpit nga lahi. Ang manok nga adunay mga patatas gikan sa usa ka multicooker dugaon, lamian ug tasty. Aron maandam ang ingon nga pinggan, kinahanglan nimo:

- manok - 4 ka piraso, nga gibahin; - sibuyas - 1 pc.; - karot - 1 pc.; medium-kadako nga patatas - 3-4 pcs; - ahos - 2-4 ka cloves; asin, paminta, mga panakot - aron makatilaw; – brine gikan sa pickles – 3 tbsp. l.

Ang brine gikinahanglan aron mapahumok ang pinggan ug hatagan kini og orihinal ug presko nga lami.

Asin ug paminta ang manok ug iprito ang gamay sa usa ka kaldero hangtod makita ang usa ka matahum nga bulawan nga tinapay, dayon ibalhin sa usa ka hinay nga kusinilya ug isablig sa panimpla. Sa nahabilin nga tambok ug mantika gikan sa manok, iprito ang mga sibuyas ug karot hangtod maluto. Panit ang mga patatas, putlon ngadto sa dagkong mga wedges ug ibutang sa ibabaw. Asin, pepper ug isablig sa seasoning ug maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos pa. Nagpabilin lamang nga isablig ang pagkaon sa lana ug ibubo kini sa brine. Programa ang multicooker alang sa "Extinguishing" mode sulod sa 2 ka oras. Human niini nga panahon, kuhaa ang nahuman nga pinggan ug maglipay. Mahimo usab nimong idugang ang mga uhong alang sa mas lawom nga lami.

Ang laing popular nga pinggan nga nahimong maayo sa usa ka multicooker mao ang chicken pilaf. Aron sa pag-andam niini kinahanglan nimo:

- mga karot - 1-2 ka pcs .; - sibuyas (dako) - 1 pc .; - ahos - 3-4 ka cloves; - 700 g nga fillet sa manok; – 2 ka kutsarita. bugas; - seasonings, asin, pepper sa pagtilaw.

Ang nag-unang bentaha sa ingon nga pinggan mao nga kini magluto usa ka han-ay sa kadako nga mas paspas kaysa tradisyonal nga mga kapilian, mga 50 minuto. Guntinga ang mga carrots ngadto sa mga hiwa (mahimo usab nga giputol, sumala sa gusto nimo), panit ug putlon ang sibuyas nga coarsely, mas maayo nga putlon ang ahos ngadto sa mga gilis, apan mahimo nimo kining biyaan nga tibuok. Guntinga usab ang fillet ngadto sa mga piraso. Ibutang ang tanan sa usa ka kaldero ug iprito sa 10 ka minuto, dayon ibilin ang pagkaon nga mobangon sa laing 15 ka minuto. Human niana, ibalhin ang tanan nga mga sinangag nga sangkap sa usa ka hinay nga kaldero, tabonan ang bugas sa ibabaw ug tabonan ang tubig. Idugang ang panimpla, pagpalihok sa pagkaon ug ibutang sa Pilaf. Kung dili kini ang kahimtang, gamita ang mode nga "Pagpalong" sulod sa 1 ka oras.

Sa usa ka himan sama sa usa ka multicooker, mahimo ka magluto dili lamang sa manok sa mga bahin - mga bitiis, drumsticks, ug uban pa, kondili usab mga semi-finished nga mga produkto, pananglitan, mga cutlet. Aron sa pag-andam kanila kinahanglan nimo:

- 0,5 kg sa tinadtad nga manok; - usa ka baso nga gatas o ubos nga tambok nga cream; - 1 nga itlog; - 2 hiwa sa tinapay; – asin, pepper, mga panakot sa pagtilaw.

Pre-soak ang pan sa gatas. Pukpok ang minced meat ug gatas gamit ang mixer o blender hangtod nga hapsay. Pukpok ang itlog nga gilain, unya pag-ayo isagol ang tanan nga mga produkto ug isagol nga maayo, dayon asin, paminta ug idugang ang mga panakot. Buta ang mga cutlet, ibutang kini sa usa ka espesyal nga insert alang sa pag-alis sa usa ka multicooker ug ibutang kini sa "Steam" o "Stew" mode sulod sa 25 minutos.

Kini nga mga cutlet maayo alang sa mga tawo nga adunay estrikto nga pagkaon o alang sa mga bata. Gaan sila, apan lami kaayo ug himsog.

Kung nagluto sa usa ka hinay nga kusinilya, ang pagkaon mawad-an sa kolor niini ug tan-awon nga nawala ug dili kaayo gana, busa, aron madugangan ang kahayag sa pinggan, gamita ang daghang kolor nga mga utanon - mahayag nga kampanilya, mga utanon, kamatis, ug uban pa.

Sama sa alang sa usa ka popular nga sangkap sama sa keso, nga sagad idugang sa daghang mga pinggan, mas maayo nga dili mogamit usa ka natural. Ang labing kaayo nga kapilian mao ang giproseso nga keso, nga, dugang pa, kinahanglan idugang sa katapusan sa pagluto. Kinahanglan ka usab nga mag-amping sa mga produkto sa dairy, tungod kay kini lagmit nga magkulot. Sa niini nga bahin, sila kinahanglan nga idugang sa katapusan sa pagluto. Ang sama nga lagda magamit sa seafood ug isda.

Ang pagluto sa lamian nga manok sa usa ka hinay nga kusinilya dali kung sundon nimo nga maayo ang mga panudlo ug tagdon ang tambag sa mga batid nga chef. Sa kini nga kaso, makadawat ka usa ka orihinal ug tasty nga pinggan nga pabilhan sa tanan nga mga miyembro sa imong pamilya.