Kitang tanan nakasinati og wala damha nga pangandoy alang sa usa ka partikular nga produkto. Sa diha nga ang ingon nga usa ka seditious nga hunahuna moabut sa hunahuna, kini mahimong hapit imposible sa pagsukol niining kalit nga "pag-atake", ug kita moabut alang sa chocolate o chips. Ang tinguha mahimong motumaw, una sa tanan, tungod sa daan nga mga batasan o mga panumduman: pananglitan, kini nga cookie, nga imong nakita sa counter, kalit nga nahisama sa branded nga linuto nga mga butang sa imong lola. Ug ang keso nga gibaligya sa merkado baho sama sa imong pagbalik sa usa ka gamay nga French farm nga imong gibisita kaniadto. Ug gusto nimo nga sulayan dayon ang tanan! Bisan pa, motuo kini o dili, adunay mga kaso kung ang dili maagwanta nga tinguha sa pagkaon sa mga fries nalangkit sa kakulang sa sustansya. Giunsa mahibal-an kung unsang mga micronutrients ang kulang sa lawas, ug kung giunsa ang pag-ilis sa fast food aron matubag ang mga kinahanglanon sa lawas, basaha sa kini nga materyal.
Ang gana usa ka malimbungon nga butang, ug dili gihapon kini moabut uban sa pagkaon. Usahay mahitabo nga samtang nagtan-aw og salida, nakakita mi og hamburger sa kan-anan sa bayani ug nakasabut nga kung dili ka mokaon niini karon, adunay makalilisang nga mahitabo. Apan dili nimo kinahanglan nga magpadala sa tentasyon: kini temporaryo nga makapahupay sa imong kahimtang, apan dili kini makawagtang sa problema.
“Unsay laing problema? Gusto lang nako mokaon niini nga hamburger nga adunay usa ka juicy cutlet! ” – ingon nimo. Apan niining paagiha, ang imong lawas naghatag ug mga senyales nga ang lawas adunay imbalance sa mga bitamina, sustansya ug mga elemento sa pagsubay, ug ang butang kinahanglan nga matul-id dili sa junk food.
Apan diin gikan kining bangis nga gana, ug nganong usahay gusto nimo ang usa ka butang nga parat, ug sa ubang mga panahon - tam-is?
Kung gusto nimo:
chocolate
Una, hinumdomi kung kanus-a magsugod ang imong regla? Ang mga babaye kanunay nga gusto og tsokolate sa ilang panahon, tungod kay ang kakaw adunay daghang magnesium: kini ang pagsunud nga elemento nga nawala sa daghang kantidad kauban ang dugo.
Sumala sa usa ka pagtuon sa American Chemical Society, ang mga tawo nga na-stress o na-depress mahimo usab nga kanunay nga mangandoy og tsokolate: kini mopataas sa lebel sa serotonin (ang “happiness hormone”), dopamine (ang “feel-good hormone”) ug oxytocin (ang “ love hormone"), nga gipagawas sa panahon sa mga gakos, mga halok ug pakighilawas. Ug ang labing importante, tungod sa sulod sa magnesium ug theobromine, ang katam-is makapakunhod sa lebel sa cortisol - ang "stress hormone".
Ayaw pugsa ang imong kaugalingon alang sa pipila ka mga wedges pagkahuman sa usa ka dili maayo nga interbyu sa trabaho o dili maayo nga panag-istoryahanay sa imong amo.
Walay usa sa mga punto sa ibabaw ang nagpakabana kanimo, apan ang imong kamot ba nakab-ot gihapon sa tile? Lagmit, ang imong lawas kulang sa parehas nga magnesium, chromium, B bitamina ug hinungdanon nga fatty acid. Ang mas daghang kakaw nga sulod sa tsokolate, mas daghang magnesium ang anaa niini.
Gibanabana nga gibana-bana nga 80% sa populasyon sa Russia ang wala mag-usik og igo nga magnesium.
Ang elemento sa pagsubay dili lamang nagsuporta sa immune system ug nagpugong sa lainlaing mga panghubag, apan adunay usab hinungdanon nga papel sa pag-obra sa sistema sa nerbiyos ug nakaapekto sa kalidad sa mga bukog. Gawas pa sa tsokolate, ang magnesium makita usab sa isda, berde nga dahon nga mga utanon, nuts, beans, ug bakwit.
Keso
Idugang ang grated cheese sa halos tanang putahe ug kan-a kini para sa pamahaw, paniudto ug panihapon? Mahimong nakasinati ka og mga problema sa memorya ug kalisud sa pagkonsentrar. Usa ka pagtuon sa mga Amerikanong siyentista nagpakita nga ang mga tawo nga adunay attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) mas lagmit nga adunay pangandoy sa keso kaysa himsog nga mga tawo.
Dugang pa, ang keso, sama sa tsokolate, nagpauswag sa mood ug nagpasiugda sa pagpahayahay: apan niining higayona salamat sa L-tryptophan nga sulod niini.
Lagmit kulang sa calcium ang imong lawas. Ikaw ba usa ka babaye nga mas gusto ang mga pagkaon nga ubos ang tambok kaysa sa adunay labing menos gamay nga kantidad sa tambok? Ang mga doktor nagpalanog sa alarma: tungod sa kamatuoran nga ang mga pagkaon nga ubos ang tambok adunay halos walay calcium, karon, daghang mga babaye ang adunay osteoporosis sa edad nga 40-50! Busa ayaw ihikaw ang imong kaugalingon sa kalipay sa pagkaon sa pipila ka pinaakan sa imong paborito nga Cheddar. Ang keso taas kaayo sa calcium, nga nagsuporta sa himsog nga ngipon, bukog, kaunuran, kasingkasing ug sistema sa nerbiyos.
90% sa populasyon sa Russia kulang sa bitamina D, tungod kay sulod sa unom ka bulan halos dili nato makita ang adlaw. Ang kakulang sa niini nga biologically aktibo nga bahandi, nga imong mahimo pun-on, nga unta maghunahuna, usab uban sa tabang sa keso!
Kini nahimo nga ang keso usa ka superfood, tungod kay ang lawas nanginahanglan usa ka igo nga kantidad sa bitamina D aron maproseso ang calcium: ang duha nga mga substansiya diha-diha dayon nakig-interact, ug mao nga ang calcium labing maayo nga masuhop gikan sa kini nga produkto sa gatas.
Nag-order ka usa ka pasta nga adunay doble nga bahin sa Parmesan, ug makit-an nimo ang daghang mga lahi sa keso sa imong fridge, hunahunaa: tingali kulang ka sa "bitamina sa adlaw"?
Kung naglingkod ka sa opisina gikan sa buntag hangtod sa lawom nga kagabhion, nagpuyo sa usa ka bugnaw nga klima, ug sa katapusan sa semana masuhop kaayo sa mga buluhaton sa balay nga wala ka na igong kusog alang sa paglakaw, nan ang imong lawas wala’y igong bitamina D. Sulayi sa pag-adto sa gawas sa mas kanunay sa sunny nga mga adlaw, ug kon kini nga kapilian mao ang dili alang kanimo, sa pagkaon sa mas oily isda, mantikilya, itlog yolks ug chanterelles dugang sa keso.
Mga pagkaon
Kini mahitungod sa "gusto sa usa ka butang nga matam-is." Daw pamilyar? Gisulti namo kini nga hugpong sa mga pulong sa among kaugalingon sa matag higayon nga ang lebel sa tensiyon mogawas sa sukod: ang mga deadline anaa na, ang sakyanan naguba, ug walay usa nga mokuha sa bata gikan sa kindergarten. Busa nanglingkod mi sa among lamesa, nagtagsa-tagsa og pagkaon og kendi. Apan ayaw pagdali sa pagbasol sa imong kaugalingon: ang asukal nagpalihok sa sentro sa imong utok, nga makatabang kanimo sa pag-focus sa kung unsa ang nahitabo sa makadiyot. Mao nga gikan sa punto sa panan-aw sa pisyolohiya, ang tanan makatarunganon, apan kini nagdala sa paglukso sa lebel sa asukal sa dugo, nga nagdala sa dugang nga kendi. Sa kinatibuk-an, usa ka mapintas nga lingin.
Apan kung ang kinabuhi hingpit nga kalmado, ug ang imong mga kamot nakab-ot pa sa kendi? Unsa pa ang gusto sa imong lawas nga isulti kanimo? Tingali ang hinungdan mao ang kakulangan sa chromium, nga "nagtrabaho" kauban ang insulin aron mapadali ang pagsuyup sa glucose gikan sa dugo ngadto sa mga selyula sa lawas. Kaon og chrome-rich organ meats, karne sa baka, manok, carrots, patatas, broccoli, asparagus, whole grains, ug mga itlog imbes nga mga tam-is.
Kalan
Ang pangandoy alang sa karne mahimong resulta sa dili maayo nga kalidad sa protina nga imong gikaon, kakulang niini (kon ikaw usa ka vegetarian), ingon man usab sa kakulang sa mga gikinahanglan nga micronutrients nga makita sa protina sa mananap: zinc, iron, B12 ug Omega-3 .
Kung gusto nimo ang usa ka burger nga adunay usa ka juicy cutlet, apan ang panahon sa baybayon naa sa ilong, unsa ang buhaton? Pagsandig sa isda ug manok - kini taas sa iron ug ubos sa kaloriya
Ang lawas mahimo usab nga kulang sa zinc, nga responsable alang sa himsog nga panit, buhok, ug mga kuko. Dili lamang pula nga karne ang adunay daghang kantidad sa kini nga mineral, apan usab kinhason ug keso.
Bisan pa sa kamatuoran nga kini ang pula nga karne nga mao ang pinakadako nga tinubdan sa puthaw ug zinc, wala kini magpasabot nga ang pagkaon sa mga vegetarian dili igo: sa niini nga kaso, aron makakaon sa usa ka balanse nga pagkaon, kamo kinahanglan nga mogahin og dugang nga panahon sa pagpalambo sa. imong diet. Pananglitan, ang iron abunda sa tofu, uhong, patatas, legumes, nuts, liso, ug uga nga prutas. Daghan ang zinc sa lentil, spinach, pumpkin seeds ug wholemeal nga pan.
Ang mga utanon nga puthaw masuhop sa makadaghang higayon nga mas grabe pa kay sa usa ka mananap, mao nga isagol kini nga mga pagkaon uban sa mga adunay bitamina C (citrus nga prutas, sauerkraut, sili, currants), tungod kay kini nagpasiugda sa mas maayo nga pagproseso niini.
Cookies, pasta, pan, bugas
Sulod sa usa ka semana nagdamgo ka sa usa ka croissant ug wala gyud makit-an ang usa ka lugar alang sa imong kaugalingon: dinhi kini nagpakita sa counter, presko ug mapulapula. Ang mga hunahuna bahin kaniya wala mobiya kanimo sulod sa usa ka oras: ang utok dinalian nga nangayo usa ka butang nga carbohydrate! Sa tinuud, kini usa ka pangandoy alang sa asukal.
Ang mga siyentista nangangkon nga human mapasa sa maong pagkaon ang tanang receptor sa dila, ang lawas makalantaw niini sama sa kendi.
Ang pangandoy alang sa yano nga carbohydrates mahimong magpaila sa hypoglycemia (nag-usab-usab nga lebel sa asukal sa dugo) ug kakulangan sa chromium, nga mosangpot sa kanunay nga grabeng kakapoy ug paspas nga kakapoy. Aron mabawi ang kakulangan sa micronutrient, kaon og saging, mansanas, apricot, paprika, spinach, beets, avocado, broccoli, ug carrots.
Usab, ang usa ka kalit nga pangandoy alang sa starchy nga mga pagkaon naghisgot sa usa ka kakulangan sa tryptophan - usa ka amino acid nga responsable sa synthesis sa serotonin - ang "hormone sa kalipay." Mao nga wala’y katingad-an sa kamatuoran nga, pananglitan, pagkahuman sa pagbulag sa usa ka minahal, nagsugod kami sa pagsandig sa mga cookies sa tsokolate, nga among gilakaw sa usa ka kilometro sa sayo pa.
Ang lawas sa mahinuklugong pagkunhod sa produksyon sa serotonin (ug, sumala niana, tryptophan), kita masulub-on ug magul-anon, mao nga ang lawas nangita sa "suporta" gikan sa gawas ug makita kini sa harina. Ang kakulang sa amino acid mosangpot sa dili maayo nga mood, kabalaka ug problema sa pagkatulog. Ang himsog nga tinubdan sa tryptophan mao ang pabo, gatas, itlog, kasoy, walnuts, cottage cheese, ug saging.
Mga chips, atsara
Una, dehydrated ang imong lawas. Kanunay natong masayop ang kauhaw tungod sa kagutom, mao nga ang pangandoy alang sa asin, nga makatabang sa pagpabilin sa pluwido, mahimong magpasabot nga dili ka makainom og igong tubig o mawad-an ka og daghan niini (pananglitan, kon ikaw magsuka, kalibanga, o sobra nga singot).
Ikaduha, ang pangandoy alang sa parat nga mga pagkaon mahimong timaan sa kakulangan sa electrolyte.
Halimbawa, suno sa isa ka sientipiko nga pagtuon, ang mga babayi nga nagtaho sing daku nga handum nga magkaon sang parat nga butang kulang sa calcium, sodium, magnesium, kag zinc.
Kini nga mga mineral kinahanglanon alang sa normal nga paglihok sa kasingkasing, kaunuran ug nerbiyos, ingon man alang sa pagpadayon sa husto nga lebel sa hydration sa tisyu. Ang kakulang sa electrolytes mahimong mosangpot sa cramps, cramps, ug labad sa ulo. Ang himsog nga alternatibo sa salted chips mao ang mga nuts, liso, legumes, pinauga nga prutas, avocado, ug berde nga dahon nga mga utanon.
Mga crouton, crackers, nuts, crisps
Gusto nga mag-crunch sa usa ka butang? Giila sa mga Nutritionist ang duha ka hinungdan. Una, naa ka sa tensiyon: ang crunching makatabang sa paghupay og gamay sa tensiyon. Ang ikaduha - sa panguna, mokaon ka ug likido nga pagkaon (smoothies, sabaw, yoghurts), ug ang imong mga glandula sa salivary ug apapangig, nga gitawag nga "nasuko". Pagkahuman sa usa o duha ka adlaw, kinahanglan nila ang pagpukaw - busa ang pangandoy alang sa solidong pagkaon.
Ice cream, yogurt
Tingali ang hinungdan mao ang heartburn o acid reflux: ang mga doktor nag-ingon nga ang mga pagkaon nga adunay creamy texture makapahupay sa usa ka irritated esophagus, nga mao gyud ang gikinahanglan sa lawas sa pagkakaron. Usab ang pangandoy alang sa ice cream o yoghurt mahimong hinungdan ... ang imong gugma alang sa over-the-counter nga mga pain reliever! Ang mga non-steroidal nga anti-inflammatory nga mga tambal ingon og dili makadaot, apan mahimo kini nga hinungdan sa panghubag sa tiyan, ug ang tinguha alang sa usa ka butang nga "malumo" usa ka timaan gikan sa lawas aron makunhuran ang kainit sa gamay.
Pritong patatas o fries
Ang pangandoy alang sa piniritong pagkaon wala’y lain kaysa usa ka singgit gikan sa lawas alang sa tabang. Lagmit, nagdiyeta ka ug nagbawas sa tambok. Mao nga ang lawas wala na magtagad kung asa kini makuha: gikan sa mga himsog nga pagkaon (nuts, avocado, olives) o gikan sa mga pagkaon nga adunay trans fats (usa ra ang french fries). Unsaon pagsulbad kini nga problema? Kaon og daghang "maayo" nga tambok: tambok nga isda, nuts, liso, lana sa oliba, ug mga avocado. Gibati ba nimo nga dili ka mabuhi bisan usa ka segundo kung wala ang patatas? Pagluto sa usa ka matam-is nga batan-on nga gamut nga utanon nga adunay mga utanon sa oven ug pag-alagad uban sa usa ka utanon salad, drizzled uban sa lana sa oliba - sa niini nga paagi ikaw makatagbaw sa emosyonal nga kagutom (ang tinguha sa pagkaon sa patatas sa bisan unsa nga gasto) ug pisikal nga kagutom (ang panginahanglan alang sa tambok). .
Maanghang nga pagkaon: salsa, paprika, burrito, kari
Ang kasagarang rason nga nangandoy ka og halang nga pagkaon tungod kay ang imong lawas nagkinahanglan og kabugnaw. Ngano, pananglitan, ang mga lutu nga Mexican, Indian ug Caribbean nabantog tungod sa ilang kaabunda sa mga halang nga putahe? Kini tungod kay sa init nga mga klima, ang sobra nga kainit nga lawas kinahanglan nga mobugnaw, ug ang labing kadali nga paagi aron mahimo kini mao ang tabang sa mga panakot nga nagpasiugda sa produksiyon sa singot. Makapabugnaw usab kini sa lawas.
Ang laing hinungdan mahimong problema sa thyroid. Ang capsaicin, nga makita sa mga halang nga pagkaon, nagpadali sa metabolismo. Kung "junk" ang thyroid gland, kini mahimong mosangpot sa paghinay sa metabolismo, ug ang lawas magtinguha sa pagpadali niini pinaagi sa pagkaon sa ingon nga pagkaon.
Mao nga, kung matag karon ug unya adunay ka dili maagwanta nga gana sa pagkaon sa halang nga kari o salsa, hunahunaa ang pagbisita sa usa ka endocrinologist.
Ug, siyempre, diin walay endorphins. Ang halang nga pagkaon nagpalihok sa pagpagawas sa "mga hormone sa kalipay", busa ania ang usa ka alternatibo sa bantog nga chocolate bar!
Matam-is nga soda
Daghang mga tawo ang dili ganahan sa soda: sobra ka cloying ug dili maayo. Bisan pa, usahay ang imong kanunay nga mga gusto mawala sa background, ug ikaw madasigon nga nagsugod sa pag-inom niining makadaot nga ilimnon: dinhi ug karon, sa walay paglangan. Ang mga posibilidad mao, kinahanglan nimo ang caffeine: ang usa ka serving sa cola adunay 30 mg niini - igo na kana aron mahatagan ka gamay nga kusog ug makatabang kanimo nga makapalagsik.
Ang laing rason sa tinguha mao ang kakulang sa calcium. Ang papel niini sa kinabuhi hinungdanon kaayo nga kung ang lawas magsugod nga kulang niini nga elemento sa pagsubay, ang lawas magsugod sa paggamit sa calcium gikan sa mga bukog. Sa unsang paagi ang soda makaapekto niini nga proseso? Ang phosphoric acid nga anaa niini nag-flush sa trace element gikan sa mga bukog aron ang lawas makasuhop niini, bisan pa. Sama sa imong mahunahuna, kini hinungdan sa grabe nga kadaot sa mga bukog ug, sa taas nga termino, modala sa sayo nga osteoporosis.
Avocado, nuts, liso, lana
Sa una nga pagtan-aw, ang tinguha nga makakaon sa ingon nga himsog nga mga pagkaon dili gyud nagpasabut nga wala’y hinungdan: maayo, gusto nimo nga haw-asan ang usa ka tibuuk nga pakete sa cashews o idugang ang 2 ka beses nga labi ka liso sa kalabasa sa usa ka salad. Mapuslanon sila! Wala kami makiglalis: ang pagkaon sa usa ka avocado labi ka maayo kaysa usa ka pakete sa French fries, apan sa kini nga kaso, ang usa ka kusgan nga tinguha nagpahibalo usab sa usa ka malfunction sa lawas. Una sa tanan, kini nagpakita sa usa ka calorie deficit, usa ka kakulang sa tambok ug, ingon sa usa ka resulta, sa usa ka kakulang sa enerhiya. Ang mga babaye kanunay nga walay pagtagad nga giputol ang gidaghanon sa tambok nga ilang gikaon, nga dili kalikayan nga mosangpot sa mga pagkabalda sa hormonal system. Busa kon ikaw anaa sa usa ka higpit nga pagkaon, ug sa kalit gusto sa pagkaon sa usa ka hakop sa mga nuts, ayaw pagsukol, tungod kay kini dili usa ka kapritso, apan usa ka panginahanglan.
Lemon, sauerkraut, adobo nga mga pepino
Kinahanglan nga ablihan ang usa ka garapon sa mga pickled gherkins sa tungang gabii? Ang rason alang niining daw dili makadaot nga pagdasig mahimong ang ubos nga sulod sa tiyan acid. Daghang adobo ug acidic nga mga pagkaon kay natural nga probiotics nga kulang sa lawas niini nga sitwasyon. Ang acid sa tiyan usa ka hinungdanon nga linya sa depensa sa lawas, kini naglimpyo ug nagtunaw sa pagkaon. Kung ang produksiyon niini mabalda, usa ka kadena sa mga proseso ang ma-trigger nga mosangpot sa mga sakit sa digestive tract, alerdyi, kakulangan sa nutrisyon ug constipation.