Ang koneksyon tali sa atherosclerosis, sakit sa kasingkasing ug pagkonsumo sa karne dugay nang napamatud-an sa mga medikal nga siyentipiko. Ang 1961 Journal of the American Physicians Association nag-ingon: “Ang pagbalhin ngadto sa vegetarian nga pagkaon makapugong sa pag-uswag sa sakit sa kasingkasing sa 90-97% sa mga kaso.” Uban sa alkoholismo, pagpanigarilyo ug pagkaon sa karne mao ang nag-unang hinungdan sa kamatayon sa Kasadpang Uropa, USA, Australia ug uban pang mga naugmad nga mga nasud sa kalibutan. Kutob sa kanser, ang mga pagtuon sa miaging baynte ka tuig tin-aw nga nagpakita sa relasyon tali sa pagkaon sa karne ug mga kanser sa colon, rectal, suso, ug uterine. Ang kanser niini nga mga organo talagsaon kaayo sa mga vegetarian. Unsa man ang hinungdan ngano nga ang mga tawo nga mokaon og karne adunay dugang nga kalagmitan sa kini nga mga sakit? Uban sa kemikal nga polusyon ug ang makahilo nga epekto sa pre-slaughter stress, adunay laing importante nga butang nga gitino sa kinaiyahan mismo. Usa sa mga hinungdan, sumala sa mga nutrisyonista ug mga biologo, mao nga ang digestive tract sa tawo wala gyud ipahiangay sa pagtunaw sa karne. Ang mga carnivore, nga mao, kadtong mokaon og karne, adunay medyo mubo nga tinai, tulo lamang ka pilo ang gitas-on sa lawas, nga nagtugot sa lawas nga dali nga madunot ug buhian ang mga hilo gikan sa lawas sa tukmang panahon. Sa mga herbivores, ang gitas-on sa tinai 6-10 ka beses nga mas taas kaysa sa lawas (sa mga tawo, 6 ka beses), tungod kay ang mga pagkaon sa tanum mas hinay nga madunot kaysa karne. Ang usa ka tawo nga adunay ingon ka taas nga tinai, mokaon og karne, hiloan ang iyang kaugalingon sa mga hilo nga makababag sa pag-obra sa mga kidney ug atay, natapok ug hinungdan sa paglabay sa panahon ang dagway sa tanan nga mga matang sa mga sakit, lakip ang kanser. Dugang pa, hinumdomi nga ang karne giproseso nga adunay espesyal nga mga kemikal. Diha-diha dayon human sa pag-ihaw sa mananap, ang patay nga lawas niini magsugod sa pagkadunot, human sa pipila ka mga adlaw kini makakuha og usa ka dulumtanan nga gray-green nga kolor. Sa mga planta sa pagproseso sa karne, kini nga pagbag-o sa kolor mapugngan pinaagi sa pagtratar sa karne nga adunay mga nitrates, nitrite, ug uban pang mga substansiya nga makatabang sa pagpreserbar sa hayag nga pula nga kolor. Gipakita sa mga pagtuon nga daghan niini nga mga kemikal adunay mga kabtangan nga makapadasig sa pag-uswag sa mga tumor. Ang problema labi nga komplikado tungod sa kamatuoran nga daghang mga kemikal ang gidugang sa pagkaon sa mga hayop nga gitakda alang sa pag-ihaw. Si Garry ug Stephen Null, diha sa ilang librong Poisons in Our Bodies, naghatag ug pipila ka kamatuoran nga kinahanglang makapahunahuna pag-ayo sa magbabasa sa dili pa mopalit ug laing piraso sa karne o ham. Ang mga ihawan nga mananap gipatambok pinaagi sa pagdugang og mga tranquilizer, hormones, antibiotics ug uban pang mga tambal sa ilang pakan-on. Ang proseso sa “chemical processing” sa usa ka mananap nagsugod bisan sa wala pa kini matawo ug nagpadayon sa dugay nga panahon human sa kamatayon niini. Ug bisan kung kining tanan nga mga substansiya makita sa karne nga naigo sa mga estante sa mga tindahan, ang balaod wala magkinahanglan niini nga ilista sa label. Gusto namon nga ipunting ang labing seryoso nga hinungdan nga adunay negatibo nga epekto sa kalidad sa karne - pre-slaughter stress, nga gidugangan sa tensiyon nga nasinati sa mga hayop sa panahon sa pagkarga, transportasyon, pagdiskarga, stress gikan sa paghunong sa nutrisyon, paghuot, kadaot, sobrang kainit. o hypothermia. Ang panguna, siyempre, mao ang kahadlok sa kamatayon. Kung ang usa ka karnero ibutang tupad sa usa ka hawla diin ang usa ka lobo naglingkod, nan sa usa ka adlaw mamatay kini tungod sa usa ka masulub-on nga kasingkasing. Ang mga mananap mahimong manhid, baho sa dugo, sila dili mga manunukob, apan mga biktima. Ang mga baboy mas daling ma-stress kay sa mga baka, tungod kay kini nga mga mananap adunay usa ka huyang kaayo nga psyche, ang usa mahimong moingon, usa ka hysterical nga matang sa sistema sa nerbiyos. Dili sa walay hinungdan nga sa Rus' ang tigputol sa baboy labi nga gitahud sa tanan, kinsa, sa wala pa ihawon, nagsunod sa baboy, nagpatuyang, naghapuhap kaniya, ug sa higayon nga gibayaw niya ang iyang ikog uban ang kalipay, gikuha niya ang iyang kinabuhi. sa saktong hampak. Dinhi, sumala niining nagtuybo nga ikog, ang mga connoisseurs nagtino kung unsang patayng lawas ang angay paliton ug kung unsa ang dili. Apan ang ingon nga kinaiya dili mahunahuna sa mga kahimtang sa industriyal nga mga ihawan, nga husto nga gitawag sa mga tawo nga "mga knacker". OAng “Ethics of Vegetarianism” essay, nga gipatik sa journal sa North American Vegetarian Society, nagsalikway sa konsepto sa gitawag nga “tawhanon nga pagpatay sa mga mananap.” Ang mga mananap nga ihawon nga naggugol sa tibuok nilang kinabuhi sa pagkabihag gitakda sa usa ka makalolooy, masakit nga kinabuhi. Natawo sila ingon usa ka sangputanan sa artipisyal nga pagpanganak, gipailalom sa mapintas nga pagkastrat ug pagpukaw sa mga hormone, gipatambok sila sa dili natural nga pagkaon ug, sa katapusan, gikuha sila sa dugay nga panahon sa makalilisang nga mga kahimtang diin sila mamatay. Ang mga pig-ot nga pen, electric goads ug ang dili mahulagway nga kalisang diin sila kanunay nga nagpuyo - kining tanan usa gihapon ka bahin sa "kabag-o" nga mga pamaagi sa pagpasanay, pagdala ug pag-ihaw sa mga hayop. Tinuod, ang pagpatay sa mga hayop dili madanihon - ang industriyal nga mga ihawan susama sa mga hulagway sa impiyerno. Nakugang ang mga hayop nga nagsaba tungod sa mga pagbunal sa martilyo, mga electric shock o mga buto sa pneumatic pistol. Unya gibitay sila sa ilang mga tiil sa usa ka conveyor nga magdala kanila sa mga workshop sa pabrika sa kamatayon. Samtang buhi pa, ang ilang mga tutonlan giputol ug ang ilang mga panit gikunis-kunis mao nga sila mamatay tungod sa pagkawala sa dugo. Ang pre-ihaw nga kapit-os nga nasinati sa usa ka mananap molungtad sa dugay nga panahon, nga nagpuno sa matag selula sa iyang lawas sa kalisang. Daghang mga tawo ang dili magpanuko sa paghunong sa pagkaon sa karne kung kinahanglan silang moadto sa usa ka ihawan.
2022-11-11