Lami nga mga sarsa nga adunay mga uhong ug patatas

Ang kombinasyon sa mga uhong ug patatas gikonsiderar nga usa sa mga klasiko ug tasty nga mga kombinasyon, ug kung kini gitimplahan usab sa usa ka delikado nga sarsa, makakuha ka usa ka dili masayop nga kinasingkasing nga pinggan.Ang angay nga gugma alang sa sarsa nga adunay presko nga uhong ug mga hiwa sa patatas dali nga gipatin-aw sa mga musunud nga bahin:

• maayo kaayo nga kahumot nga adunay dili hitupngan nga lami makadani bisan sa pinakadako nga mga kritiko ug nangayo nga mga gourmets;
• mahimo nimong lutoon ang pinggan sa tibuuk nga tuig, tungod kay ang tanan nga mga sangkap magamit sa bisan unsang oras sa tuig;
• Ang pagluto anaa sa gahum sa bisan sa bag-ong mga magluluto, tungod kay ang mga pamaagi sa teknolohiya yano ug dili komplikado.

Ang ingon nga katingad-an nga pagtagad, daghang gisablig sa mga utanon, pun-on ang balay sa usa ka dili hitupngan nga kahumot sa ting-init, maghimo usa ka komportable nga atmospera alang sa usa ka makalipay nga kombira sa pamilya ug mahigalaon nga mga panag-istoryahanay.

 Sarsa nga adunay patatas ug uhong, lutoon sa hinay nga cooker

Adunay daghang mga paagi sa paghimo sa mga katingad-an nga pinggan gikan sa mga patatas ug tanan nga mga lahi sa mga uhong, apan takus ang pagtukod sa mga kahanas sa pagluto ug kasinatian sa labing kadali ug labing tukma nga mga kapilian. Mao gyud kini ang sarsa nga adunay mga cubes nga patatas ug presko nga uhong, nga giluto sa usa ka hinay nga kusinilya.

Ang resipe naglangkob sa yano nga mga lakang:

1. Guntinga ang 2 sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa usa ka microwave panaksan uban sa 1 tablespoon sa utanon sa lana alang sa 7-10 minutos. Ang mode nga kinahanglan nimong pilion mao ang "Pagluto", samtang ang tanan kinahanglan nga isagol, aron malikayan ang pagsunog.
2. Guntinga ang 500 g sa mga champignon o oyster nga uhong ug idugang sa pinirito nga sibuyas, hinayhinay nga isagol.
3. Panit 500 g sa patatas, putlon kini ngadto sa mga strips ug ibutang sa usa ka multicooker panaksan, mix sa tanan pag-usab.
4. Lutoa ang sarsa nga managsama sa usa ka lahi nga panaksan. Sa 250 ml nga sour cream, idugang ang ½ tasa sa tubig ug isagol hangtod nga hapsay. Sa usa ka frying pan sa 30 g sa mantekilya, fry 2 tablespoons sa harina nga dili na kay sa 8-10 minutos sa ubos nga kainit. Sagola ang harina ug sour cream sa usa ka sudlanan ug ibubo sa panaksan nga multicooker nga adunay giandam nga mga produkto.
5. Asin ug paminta ang tanan nga mga sagol sa pagtilaw, tabonan ang usa ka taklob ug ibutang ang "Extinguishing" mode. Ang gidugayon sa ingon nga pagtambal sa kainit mao ang 1 ka oras, dayon isagol ang mga sulud ug ibalhin sa mode nga "Keep warm" sa 15-20 minuto.
6. Pag-alagad sa usa ka humot ug kinasingkasing nga pinggan nga adunay tinadtad nga berde nga sibuyas ug dill.

Ang usa ka talagsaon nga pagtagad magdayandayan sa bisan unsang panihapon sa pamilya ug bisan sa festive table kini tan-awon nga halangdon.

Sarsa alang sa mga dumpling nga adunay patatas nga gibase sa mga uhong ug sour cream

Sukad pa sa karaang panahon, ang makapahinam nga dumplings giisip nga tradisyonal nga patatas nga pinggan. Apan ang ilang lami mahimong mas juicy ug makapahayag kung sila tinimplahan sa sarsa sa uhong.

Aron mag-andam usa ka lamian nga sarsa alang sa mga dumplings nga adunay patatas nga gibase sa mga uhong ug sour cream, sunda lang ang sunod-sunod nga mga rekomendasyon sa mga chef:

Sarsa nga adunay mga uhong ug sour cream alang sa mga pinggan sa patatas

Laing katingad-an nga sarsa nga adunay mga uhong ug homemade sour cream alang sa mga pinggan nga patatas, nga giandam nga dali ug dali:

1. Dice duha ka sibuyas, 500 g sa mga champignons ug fry kanila sa utanon sa lana hangtud sa katunga sa linuto nga dili labaw pa kay sa 3-5 minutos.
2. Sa kalumo, pagsagol sa hingpit, ibubo ang 400 ml nga homemade sour cream sa pan.
3. Dilute ang 2 ka kutsara nga harina nga adunay 50 ml nga tubig ug idugang sa sagol nga uhong, maayo ang pagsagol sa tanan. Asin ug paminta ang resulta nga masa sa pagtilaw.
4. Ang katapusan nga lakang mao ang pagdugang 50 g sa gahi nga keso grated sa usa ka lino nga fino nga grater ug mobiya sa simmer alang sa laing 5 minutos sa ilalum sa usa ka sirado nga taklob.

Ang ingon nga usa ka creamy nga sarsa sa uhong mahimong isilbi dili lamang sa mga patatas, kondili usab sa uban pang mga pinggan o karne. Sa bisan unsang interpretasyon ug kombinasyon, kini mahimong walay depekto ug dalisay.

Mushroom sauce nga adunay fillet sa manok ug patatas

Ang manok o uban pang karne nga mga putahe mahimong mas juicier ug mas lami kung isilbi nga adunay gaan ug lamian nga sarsa sa uhong. Karon makit-an nimo ang usa ka halapad nga lainlaing mga resipe alang sa pag-andam sa mga eksklusibo nga sarsa gikan sa bantog nga mga chef, bisan pa, ang dili masayop nga lami dili kanunay nga komplikado ug makuti.

Usa niining yano nga mga sarsa sa uhong nga adunay fillet sa manok ug patatas gitanyag sa ubos:

1. Guntinga ang 300 g nga fillet sa manok ngadto sa gagmay nga mga piraso, asin ug isablig sa mga panakot sa manok. Biyai ang karne sulod sa 1-2 ka oras, tugoti kini nga mag-marinate.
2. Niini nga panahon, putlon ang sibuyas sa porma sa tunga nga singsing ug 250 g nga mga uhong. Fry sa tinadtad nga mga sagol sa 2 tablespoons sa utanon sa lana hangtud sa bulawan nga brown – 10-12 minutos.
3. Iprito ang mga piraso sa manok sa mantika sa uhong sa tanang kilid.
4. Panit 1000 g patatas, putlon ngadto sa strips ug asin. Dayon isagol ang tanan nga mga sangkap (mga uhong nga adunay mga sibuyas, karne ug patatas) sa usa ka lawom nga frying pan.
5. Lutoa ang sarsa nga managsama sa usa ka lahi nga panaksan. Pagsagol sa 200 ml nga sour cream nga adunay 100 ml nga tubig, asin ug pagdugang usa ka kutsarita nga lamian. Pag-ayo sa pagpalihok sa resulta nga masa sa usa ka whisk, pagdugang usa ka kutsara nga harina ug 2 ka kutsara nga lana sa utanon.
6. Ibubo ang natapos nga pagpuno sa cream nga parehas sa mga patatas ug tabonan ang usa ka taklob. Simmer ang tanan nga mga sangkap sa medium nga kainit sulod sa 25-30 ka minuto. Human sa bug-os nga pagkaandam, biyai ang pinggan nga mag-infuse sa laing 5 ka minuto.

Pag-alagad sa ibabaw uban sa tinadtad nga dill ug berde nga sibuyas. Bisan ang labing gipangayo nga gourmet dili makabalibad sa ingon nga delicacy.

Sarsa nga ginama sa manok, uhong ug linuto nga patatas

Ang giandam nga sarsa nga adunay manok, presko nga uhong ug linuto nga patatas dili kaayo lami.

Sa kini nga kaso, ang mga espesyal nga kahanas sa culinary arts wala kinahanglana, igo na nga sundon ang mga lakang sa lakang nga mga panudlo:

1. Guntinga ang 400 g nga fillet sa manok ngadto sa medium nga mga piraso ug i-roll sa usa ka sinagol nga 80 g nga harina, asin, paminta ug mga panakot sa pagtilaw. Fry sa tanan nga mga piraso sa mantika hangtud sa bulawan nga brown.
2. Chop 2 sibuyas ug fry uban sa tinadtad 250 g sa mga uhong sa utanon sa lana hangtud nga malomo. Ingon nga mga uhong, mahimong adunay "mga representante sa kalasangan" ug mga champignon.
3. Panit 250 g sa mga patatas, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug arrange sa yuta nga kolonon kolon. Idugang kanila ang piniritong karne sa manok, mga uhong nga adunay mga sibuyas.
4. Pag-andam sa sarsa nga gilain, diin kinahanglan nimo nga isagol ang 40 ml nga sour cream, 140 ml nga tubig, 2 ka cloves nga ahos nga gidugmok sa usa ka press, mga panakot sa imong pagkabuotan, tinadtad nga mga utanon. Ibubo ang tanan nga mga kaldero nga adunay kini nga sagol, apan dili hangtod sa ngilit.
5. Ibutang ang mga kaldero sa usa ka preheated oven ug pagluto sulod sa 40 minutos sa 220 degrees.

Pag-alagad sa ingon ka talagsaon nga delicacy nga dili ibutang kini gikan sa mga kaldero. Ang dato nga baho dali nga magtigum sa tanan nga mga membro sa pamilya sa usa ka komportable nga lamesa ug pun-on ang atmospera sa kainit ug makapahimuot nga mga panag-istoryahanay.

Sarsa nga adunay piniritong karne, uhong ug patatas

Alang niadtong gusto sa baboy o baka, mahimo nimong andamon ang mosunod nga sarsa nga adunay piniritong karne, presko nga uhong ug patatas.

Ang tibuuk nga resipe alang sa ingon nga pinggan usa ka hugpong sa yano nga mga lakang sa pagluto:

1. Fry tinadtad sibuyas ug tinadtad 200 g sa mga uhong sa utanon sa lana sa medium kainit.
2. Idugang ang mga piraso sa baboy sa sagol nga sibuyas-uhong - dili mosobra sa 500 g, iprito ang tanan nga maayo sa tingub sulod sa mga 20 minutos.
3. Panit ug putlon ngadto sa cubes 500 g patatas. Fry sa usa ka frying pan sa utanon sa lana hangtud sa tunga nga linuto, lightly browned. Dayon ibubo ang 250 ml nga tubig ug tabonan ang usa ka taklob sulod sa 5-7 ka minuto.
4. Idugang ang mga sibuyas, uhong ug karne sa linuto nga patatas. Asin, pepper ug panahon sa tanan nga mga sagol uban sa mga panakot sa imong pagkabuotan, ibubo sa 2 tablespoons sa sour cream ug tabon. Biyai sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos hangtud nga ang patatas hingpit nga maluto.

Ang usa ka kinasingkasing ug humot nga pinggan mokuha sa hustong dapit niini sa bisan unsang kombira, nga makapalipay sa tanang mga partisipante sa selebrasyon uban sa iyang dato ug piquant nga lami. Ang paghimo og mga obra maestra sa culinary sayon ​​ug makalingaw!