Pagkaon alang sa enteritis

Ang komplikado nga pagtambal sa enteritis naglakip sa pagtul-id sa pagkaon sa tanan nga mga yugto sa sakit. Ang mga panahon sa pagpalala, pagpaayo, rehabilitasyon mikunhod sa makadaghang higayon kung imong sundon ang higpit nga mga sumbanan sa usa ka terapyutik nga pagkaon.

Mahinungdanon nga tagdon ang kamatuoran nga ang pagkaon mao ra ang paagi aron mapalig-on ang kahimtang sa pasyente sa una nga 48 ka oras pagkahuman sa pagsugod sa grabe nga mga sintomas.

Sa unang adlaw sa exacerbation sa intestinal enteritis, ang pasyente gipakita terapyutik pagpuasa. Mahimo nimong imnon ang tubig sa daghang gidaghanon ug huyang, gamay nga tam-is nga tsa. Ang opisyal nga gastroenterology nagsunod sa kini nga terapyutik nga pamaagi, nga gikonsiderar ang pagpuasa, tungod kay ang usa ka positibo nga epekto mahitabo sa 95% sa mga kaso.

Mga bahin sa pagkaon alang sa enteritis

Pagkaon alang sa enteritis

Sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay enteritis, kinahanglan nga maglakip sa maniwang nga mga karne ug manok, nga giluto nga walay fascia, tendon ug panit. Ang mga pinggan sa karne kinahanglan nga lutoon, lutoon o pinirito, ang mga produkto gitugotan nga lubricated sa usa ka itlog, apan dili gitugotan ang pag-bread.

Mahimo nimong lutoon ang mga patties sa baka, ingon man ang koneho, manok, pabo, batan-ong karnero ug maniwang nga mga cutlet sa baboy. Ang usa ka bug-os nga piraso mahimong lutoon o stewed veal, koneho, manok, pabo, sa talagsaon nga mga kaso, karne.

Gitugotan usab ang paggamit sa linuto nga dila, mga sausage sa gatas, mga pancake nga giputos sa linuto nga karne. Sa pagkaon, mahimo nimong ilakip ang mga pinggan gikan sa ubos nga tambok nga klase sa isda, ug mahimo nimong lutoon ang usa ka tibuuk nga piraso ug tinadtad nga mga fillet. Ang isda kinahanglan usab nga lutoon, lutoon o iprito nga walay tinapay.

Ang mga sabaw alang sa mga tawo nga nag-antos sa enteritis giandam sa usa ka huyang nga wala’y tambok nga karne o sabaw sa isda, ingon man sa sabaw sa utanon o uhong. Ang mga utanon kinahanglan nga maayong pagkaluto, maayong pagkabuhat nga tinadtad o mashed. Ang mga lugas mas maayo usab nga papason. Kung maayo ang pagtugot sa pasyente sa borscht ug sabaw sa repolyo, mahimo nimong lutoon kini, ug ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga maayong pagkaputol.

Gikan sa mga produkto sa dairy, ang mga pasyente makainom sa kefir, yogurt, mga produkto sa sour-gatas, gitugotan ang presko nga cottage cheese, ingon man mga curd dish. Ang keso mahimong kan-on nga grated ug putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa, ang sour cream gitugotan nga dili molapas sa 15 g kada pag-alagad sa nahuman nga produkto, gatas ug cream mahimo lamang nga maut-ut uban sa mga ilimnon o andam nga mga pagkaon. Ang mga itlog gilat-an nga humok, gi-steamed, pinirito o gihimong omelette.

Ang lugaw nga adunay enteritis mahimong lutoon sa gamay nga gatas o sa tubig lamang, sabaw sa karne. Ang mga cereal kinahanglan nga lutoon nga maayo, dili iapil ang millet ug sebada gikan sa pagkaon. Mahimo ka usab magluto og alisngaw o linuto nga pudding, pabukala ang vermicelli, paghimo og noodles nga adunay cottage cheese o linuto nga karne.

Gikan sa mga utanon, patatas, zucchini, pumpkin, carrots, beets, cauliflower ug puti nga repolyo, gitugotan ang berde nga mga gisantes. Ang kataposang duha ka matang sa mga utanon gitugotan lamang kon kini maayong itugot sa pasyente. Ang mga utanon mahimong lutoon, stewed, gamiton sa porma sa mashed patatas, puddings ug casseroles. Ang mga utanon nga gidugang sa mga pinggan kinahanglan nga maayong pagkaputol.

Mas maayo nga papason ang hinog nga prutas ug berry, magluto compote, jelly gikan kanila, paghimo og jelly o mousse. Mapuslanon ang pagkaon sa linuto nga mansanas, ug pagdugang mga kahel ug lemon sa tsa o paghimo og jelly gikan niini. Uban sa maayo nga pagtugot, gitugotan nga mokaon hangtod sa 200 g kada adlaw sa mga tangerines, oranges, pakwan o ubas nga walay panit.

Gikan sa mga tam-is, creamy caramel, toffee, marmalade, marshmallow, marshmallow, asukal, dugos, jam gitugotan. Mas maayo nga limitahan ang pagkonsumo sa mga produkto sa harina, tinapay sa trigo, uga nga pastry, cookies gitugotan. Kaduha sa usa ka semana makakaon ka og maayo nga linuto, dili init ug dili dato nga mga bun, curd cheesecake, pie nga adunay linuto nga karne, isda, itlog, bugas, mansanas o jam sa mansanas.

Ang mga pasyente gitambagan sa pag-inom og tsa nga adunay lemon, ingon man usab sa kape ug kakaw, nga giandam sa tubig o uban sa pagdugang sa gatas. Dugang pa, ang mga decoction sa ihalas nga rosas, mga utanon, prutas, berry, bran nga adunay gamay nga pagdugang sa tubig mapuslanon.

Gitugotan ug gidili nga mga produkto sa mga grupo (table number 4)

Ang katuyoan sa dietary table number 4 mao ang pagpakunhod o hingpit nga pagtangtang sa panghubag, pagpugong sa pag-uswag sa putrefactive, fermentative nga mga proseso, ug pag-normalize sa pagtago sa digestive tract. Ang init, bugnaw, halang, halang, pinirito, tambok, tam-is ug parat nga mga pagkaon wala iapil sa pagkaon. Ang lamesa estrikto ug bug-at nga gamiton. Apan lamang sa niini nga paagi nga kini mao ang posible nga sa paghunong sa masakit nga mga sintomas ug sa pagpugong sa pagbalik sa intestinal enteritis.

Ang mga termino sa pagkaon gi-regulate sa nag-atiman nga doktor, ug dili sila kinahanglan nga molapas sa balangkas sa terapyutik. Ang estrikto nga lamesa nga numero 4 nagpakita sa unang 4-7 ka adlaw sa pagpalala sa sakit. Unya ang pagkaon gidugangan ug gipalapdan.

Category Category

Gitugotan

Gidumilian

Mga produkto sa pan ug panaderya

  • Ang mga crackers nga gihimo gikan sa puti nga trigo nga tinapay, gipauga nga natural (dili sa oven), dili molapas sa 200 g kada adlaw.

  • Tanan nga klase sa pastry

Mga pinggan nga likido

  • Lean nga sabaw sa karne - pabo, manok, veal. Mga sabaw nga adunay dugang nga bugas, semolina, mga tipik sa itlog, puro nga karne gikan sa sabaw. 200-250 mg kada adlaw

  • Ang bisan unsang klase sa classic ug exotic nga mga sabaw nga adunay tambok nga sabaw, gatas, piniritong utanon, kamatis, legumes, patatas, repolyo ug uban pang mga additives.

Kalan

  • Pagputol sa pagkaon sa karne sa baka, veal, manok. Turkey ug koneho. Kini gi-steamed o gilat-an, dayon giputol sa usa ka blender o gigaling.

  • Matambok, bukol nga karne, bisan unsang klase sa sausage, frankfurters ug semi-finished nga mga produkto. .

Isda

  • Ubos-tambok nga isda fillet (perch, hake, pollock, carp), gilat-an sa tubig o steamed.

  • Tambok, asin, aso, pinirito, uga nga isda. Usab ang mga produkto nga gigikanan (mga crab stick, karne, caviar, de-lata nga pagkaon, ug uban pa).

Mga produkto nga gatas, itlog

  • Ang homemade cottage cheese nga gipadato sa calcium, dili molapas sa 100 g kada adlaw. Hangtud sa 2 ka itlog matag adlaw, sa porma sa usa ka steamed omelette, lakip ang pagdugang sa ubang mga pinggan (mga sabaw, soufflé, meatballs).

  • Ang tanan nga mga produkto sa fermented nga gatas ug mga pinggan sa itlog gidili, gawas sa mga gipakita sa gitugotan nga mga produkto.

Mga lugas

  • Rice, oatmeal, bakwit. Ang mga lugas gilat-an sa likido nga kahimtang sa tubig o sabaw nga wala’y tambok.

  • Millet, pearl barley, pasta, vermicelli, barley groats, bisan unsang klase sa legumes.

Mga utanon nga prutas

  • Ingon lamang sa mga sangkap alang sa mga sabaw sa utanon (eg zucchini, patatas).

  • Wala iapil sa pagkaon sa bisan unsang porma.

ilimnon

  • Ang homemade jelly gikan sa cherry sa langgam, blueberries, mansanas. Itom nga tsa, rosehip compote

  • Kakaw, kape, carbonated nga ilimnon, juice, nectar, alkohol, kvass, beer.

Asukal ug tam-is

  • Hangtud sa 25-40 g kada adlaw.

  • Ang tanan, lakip ang gikan sa kategorya sa pagdiyeta (dugos, marshmallow, marmalade, ug uban pa).

tambok

  • Mantikilya hangtod sa 30 g kada adlaw, alang sa pagdugang sa mga cereal (dili molapas sa 10 g kada 100 g nga pag-alagad).

  • Mga lana sa utanon ug hayop, refractory fats (baboy, mutton).

Pag-ani

  • Ang asin dili molapas sa 8 g kada adlaw

  • Wala giapil.

Gaan nga pagkaon alang sa enteritis (table number 4b)

4-7 ka adlaw pagkahuman sa pagsugod sa pagtambal sa pagkaon, ang pasyente gibalhin sa usa ka labi ka lainlain nga pagkaon No. 4b. Ang pagkaon nakatampo gihapon sa pagtangtang sa mga proseso sa panghubag, pagpalig-on sa function sa tinai ug pagwagtang sa nahabilin nga mga sintomas sa sakit.

Kini girekomendar sa paggamit sa mga pinggan gikan sa listahan sa gitugotan, linuto nga tubig, huyang nga sabaw o steamed. Ang karne ug isda giputol o gigaling sa usa ka paste. Ang paagi sa pagkaon fractional - hangtod sa 6 ka beses sa usa ka adlaw, sa parehas nga mga agwat.

Category Category

Gitugotan

Gidumilian

Mga produkto sa pan ug panaderya

  • Ang pan kagahapon nga hinimo sa puti nga harina, crackers, biskwit, biskwit nga walay lebadura.

  • Rye nga tinapay (Borodino), harina sa trigo ubos sa grade 2, presko nga pastry sa bisan unsang porma.

Mga pinggan nga likido

  • Mga utanon, isda, sabaw sa karne (huyang nga sabaw, ubos nga tambok). Mahimo nimong idugang ang vermicelli, rice noodles, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon (cauliflower, patatas, zucchini, carrots sa gamay nga gidaghanon).

  • Borscht, sauerkraut nga sabaw, mga sabaw nga adunay dugang nga beans, gisantes, soybeans. Mga bugnaw nga pinggan (okroshka, beetroot), hodgepodge.

Kalan

  • Lean fillet sa karne sa baka, pabo, manok. Koneho gibahin ug gilat-an nga walay panit. Tinadtad nga mga cutlet, steamed, linuto nga mga piraso sa karne.

  • Pang-industriya nga mga sausage, de-lata nga pagkaon, semi-natapos nga mga produkto. Ingon man usab sa bisan unsang matang sa tambok, aso, pinirito, asin, uga nga karne ug manok.

Isda

  • Fillet sa pike perch, pollock, hake, carp, pipila ka mga matang sa sturgeon. Salted pula nga caviar.

  • Matambok nga isda, asin, aso, de-lata nga isda.

Gatas, itlog

  • Kefir, acidophilus. Ang cottage cheese nga hinimo sa balay, gipadato sa calcium. Lab-as nga batan-ong keso. Mahimo nimong gamiton ang gatas, sour cream, cream alang sa pagluto. 1-2 ka mga pcs. presko nga manok o 2-4 pcs. mga itlog sa pugo, lakip ang pagdugang sa ubang mga pinggan.

  • Tibuok nga gatas, gahi, giproseso nga mga keso (asin, halang), ingon man mga masa sa curd (dessert). Pritong, linuto nga mga itlog.

Mga cereal ug pasta

  • Bisan unsa nga cereal, gawas sa trigo, perlas barley, barley ug mais. Linuto nga vermicelli nga adunay mantekilya.

  • Mais, gisantes, beans ug uban pang mga lagutmon. Barley, barley, millet nga lugaw. Pasta nga adunay mga sarsa.

Berries, prutas, utanon

  • Pumpkin, cauliflower, zucchini, patatas, linuto ug grated carrots. Sa limitado nga gidaghanon lab-as nga tomato puree (50 g kada adlaw). Mga mansanas, linuto nga peras. Kissels gikan sa lab-as nga seasonal berries (ang gusto mao ang cranberries, blueberries).

  • Puti nga repolyo, radish, puti ug itom nga radish, pepino, uhong. Mga utanon nga utanon - sibuyas, ahos, sorrel, spinach. Mga apricot, peach, plum, ubas, saging. Lakip sa porma sa mga uga nga prutas (prun, pasas, uga nga mga apricot).

hinam-is

  • Marmalade, marshmallow, homemade preserves ug jams.

  • Chocolate ug derivative dessert, cream cake, cake, ice cream.

Mga sarsa

  • Dairy, base sa utanon utanon ug utanon lana (dill, parsley, bay leaf).

  • Mga sarsa sa industriya: horseradish, mustard, ketchup, mayonnaise. Init ug halang nga mga panakot.

ilimnon

  • Itom ug berde nga tsa, kakaw sa tubig uban sa dugang nga asukar, compotes gikan sa rosas hips, mansanas, cherries, strawberries.

  • Bisan unsang bag-ong gipuga nga mga juice, nectar, prutas nga ilimnon. Beer, kvass. Ang alkohol wala iapil sa bisan unsang porma.

tambok

  • Mantikilya hangtod sa 50 g kada adlaw, nga gikonsiderar ang pagdugang sa mga cereal ug sandwich sa puti nga tinapay.

  • Ang bisan unsang mga tambok gidili, gawas sa mantekilya sa gipakita nga kantidad.

Pagkaon sa panahon sa pagkaayo (table No. 4c)

Ang pagkaayo sa lawas pagkahuman sa sakit sa tinai mahimong mas paspas kung ang pagbalhin sa usa ka normal nga pagkaon gihimo sa hinay-hinay. Alang niini nga mga katuyoan, gipakita ang usa ka lamesa sa pagtambal No. 4c. Walay estrikto nga mga pagdili dinhi, sama sa diet number 4. Ang pagkaon mahimong kan-on nga walay yuta, kasarangan nga init. Ang mga pinggan gi-steamed, gilat-an o giluto sa oven, nga nagbukas sa daghang mga oportunidad alang sa pag-organisar sa lainlaing pagkaon.

Category Category

Gitugotan

Gidumilian

Mga produkto sa pan ug panaderya

  • Tinapay sa trigo, mga crackers (lakip ang mga mahalon), biskwit nga biskwit, walay lebadura nga biskwit, tam-is nga mga tinapay (dili molapas sa 1 ka beses sa 5 ka adlaw), karne, utanon, mga pie sa prutas.

  • Lab-as nga rye nga pan, pastry ug puff pastry nga mga produkto.

Mga pinggan nga likido

  • Isda, utanon, karne sabaw uban sa pagdugang sa meatballs, lain-laing mga cereals (sa pagtilaw), pasta, noodles, tinadtad nga mga utanon.

  • Lig-on, tambok nga sabaw, dairy, borscht, pickle, okroshka, bean nga sabaw, uhong.

Kalan

  • Karne – ubos-tambok nga matang (veal, manok, pabo, koneho). Linuto nga offal, sama sa linuto nga dila o presko nga atay sa manok. Gitugotan ang paggamit sa mga sausage sa gatas, nga giluto kaniadto.

  • tambok nga karne, itik, goose, aso nga karne, kadaghanan sa mga sausage, de-lata nga pagkaon.

Isda

  • Ubos-tambok matang sa mga isda sa mga piraso ug tinadtad, linuto sa tubig o steamed; limitado - lutoon ug gamay nga fried nga walay breading.

  • Matambok nga isda, asin, aso, de-lata.

gatas

  • Gatas - kung gitugotan, labi na sa mga pinggan; nagkalain-laing fermented milk drinks, presko nga natural nga cottage cheese o sa porma sa pasta, steamed ug baked puddings ug cheesecakes; malumo nga keso; sour cream, cream - sa mga pinggan.

  • Maanghang, parat nga keso, mga produkto sa dairy nga adunay taas nga acidity.

itlog

  • Mga itlog hangtod sa 1-2 ka piraso kada adlaw, humok nga linuto, alisngaw nga natural ug protina nga mga omelette, sa mga pinggan.

  • Lisud nga linuto nga mga itlog, pinirito.

Mga cereal ug pasta

  • Nagkalainlain nga mga lugas (gawas sa trigo, sebada, perlas nga sebada), lakip ang mumho, sa tubig, uban ang pagdugang sa 1/3 sa gatas. Steamed ug linuto nga puddings, casserole ug semolina meatballs, steamed rice patties, pilaf nga adunay prutas, linuto nga vermicelli, pasta.

 

utanon

  • Patatas, carrots, cauliflower, pumpkin, zucchini, linuto nga ug steamed, unmashed, sa porma sa mashed patatas, casseroles. Uban sa pagkamatugtanon - puti nga repolyo, beets, linuto nga berde nga mga gisantes; beet o carrot soufflé nga adunay cottage cheese; dahon nga salad nga adunay sour cream; hinog nga hilaw nga kamatis hangtod sa 100 g.

  • Legumes, radishes, radishes, sibuyas, ahos, pepino, rutabagas, turnips, spinach, uhong.

mga pag-aliw

  • Ingon sa usa ka appetizer: usa ka salad sa linuto nga mga utanon, uban sa linuto nga karne, isda. Aspic nga isda, linuto nga dila, sturgeon caviar, sausage sa doktor, dietary, dairy, low-fat ham.

 

Mga prutas ug berry

  • Limitado ang tam-is nga hinog nga mga berry ug hilaw nga prutas (100-150 g); kon itugot: mansanas, peras, oranges, tangerines, pakwan, strawberry, raspberry, walay panit nga ubas; lunsay nga presko ug linuto nga mansanas.

  • Mga apricot, plum, igos, petsa, bagis nga panit nga berry

hinam-is

  • Mga meringues, marmalade, marshmallow, cream fudge, jam, jam. Kung gitugotan - dugos imbes nga asukal.

  • Ice cream, chocolate, cake.

Mga sarsa

  • Sauces sa karne sabaw, utanon sabaw, gatas bechamel, prutas, usahay sour cream. Gikan sa mga panimpla gitugotan nga gamiton: vanillin, cinnamon, bay leaf, parsley, dill.

  • Mga halang ug tambok nga meryenda, sarsa, mustasa, horseradish, pepper.

ilimnon

  • Tsa, kape ug kakaw sa tubig ug sa gatas. Mga decoction sa ihalas nga rosas ug bran sa trigo. Natunaw nga prutas, berry ug tomato juice. Mga kissel, mousses, jelly, compotes, lakip ang mga hinimo gikan sa uga nga prutas.

  • Grape, plum, apricot juices.

tambok

  • Mantikilya alang sa pan ug pinggan 10-15 g kada pag-alagad. Kung gitugot, pinino nga mga lana sa utanon hangtod sa 5 g matag pagkaon.

  • Tanan nga tambok gawas sa mantekilya ug lana sa utanon.

Mubo nga menu alang sa adlaw

Alang sa pamahaw, ang usa ka pasyente nga adunay enteritis mahimong mokaon sa usa ka humok nga linuto nga itlog, keso, oatmeal nga gilat-an sa gatas, ug pag-inom og usa ka tasa nga tsa. Sa paniudto, gitugotan ang pagkaon sa sabaw sa karne nga adunay vermicelli, mga cutlet sa karne nga pinirito nga wala’y mga breadcrumb, nga adunay puree nga carrot ug pag-inom og jelly. Alang sa snack sa hapon, girekomendar ang usa ka decoction sa rosehip berries, ug alang sa panihapon mahimo ka magluto og jellied fish, rice pudding nga adunay fruit sauce, ug pag-inom og tsa. Sa wala pa matulog, ang kefir mapuslanon.

Leave sa usa ka Reply