Kaundan
Formic acid (Formic acid, methane acid, E236).
Ang formic acid kay monobasic carboxylic acid nga narehistro isip food additive nga naay international classification code E236, nga gigamit isip preserbatibo. Giisip kini nga una nga representante sa serye sa mga saturated monobasic carboxylic acid.
Ang kemikal nga pormula mao ang HCOOH.
Kinatibuk-ang Kinaiya sa Formic Acid
Ang formic acid usa ka tin-aw, walay kolor, walay baho, ug maaslom nga likido. Ang substansiya adunay kabtangan sa pagtunaw sa glycerin, benzene ug acetone ug pagsagol sa tubig ug ethanol. Ang formic acid ginganlan human kini gilain sa Englishman nga si John Ray gikan sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga red forest ants (calorizator). Gihimo kini nga kemikal isip usa ka produkto sa synthesis sa acetic acid. Ang natural nga tigsuplay sa formic acid mao ang nettle, pine needles, prutas, ug ang mga sekreto sa mga buyog ug mga hulmigas.
Mapuslanon nga Properties sa Formic Acid
Ang panguna nga mapuslanon nga kabtangan sa formic acid mao ang pagpahinay sa mga proseso sa pagkadunot ug pagkadunot, sa tinuud, pagdugang sa kinabuhi sa estante ug paggamit sa mga produkto. Namatikdan nga ang formic acid makapadasig sa metabolismo sa mga selula, usa ka irritant alang sa mga nerve endings.
Makadaot E236
Ang additive sa pagkaon E236 Formic acid mahimong makapukaw sa mga reaksiyon sa alerdyi ug seryoso nga mga sakit sa gastrointestinal tract kung adunay sobra nga dosis. Kung ang formic acid sa lunsay nga porma niini makuha sa panit o mucous membrane, ingon nga usa ka lagda, usa ka paso ang mahitabo, nga kinahanglan nga pagtratar sa labing madali nga paagi sa usa ka solusyon sa soda ug diha-diha dayon kontaka ang usa ka institusyong medikal alang sa kwalipikado nga tabang.
Ang pagkontak sa konsentrado nga formic acid alisngaw mahimong hinungdan sa kadaot sa mga mata ug respiratory tract. Ang aksidente nga pag-inom sa bisan mga dilute nga solusyon hinungdan sa mga katingalahan sa grabe nga necrotic gastroenteritis.
Ang kapeligrohan sa formic acid nagdepende sa konsentrasyon. Sumala sa klasipikasyon sa European Union, ang konsentrasyon nga hangtod sa 10% adunay makapasuko nga epekto, labaw pa sa 10% - makadaot.
Paggamit sa E236
Ang additive sa pagkaon E236 kanunay nga gigamit ingon usa ka ahente nga antibacterial ug preserbatibo sa paghimo sa feed sa kahayupan. Sa industriya sa pagkaon, ang mga kabtangan sa E236 gigamit sa confectionery, non-alcoholic ug alkoholikong ilimnon, de-latang isda ug karne. Ang formic acid gigamit usab sa industriya sa kemikal, tambal ug mga parmasyutika, sa paghimo sa mga panapton nga delana ug panit nga panit.
Paggamit E236
Sa teritoryo sa atong nasud, gitugotan ang paggamit sa additive sa pagkaon nga E236 ingon usa ka neyutral nga preserbatibo, gipailalom sa pagsunod sa mga sumbanan nga gitukod sa Sanitary Rules sa atong nasud.