Kung naghunahuna ka kung unsa ang magluto alang sa katapusan sa semana, adunay kami usa ka maayo ug himsog nga sugyot.
“Overseas caviar… Talong…” - ang bayani ni Savely Kramarov nag-ingon nga nakatulon sa laway sa legendary nga “Ivan Vasilyevich nagbag-o ang iyang propesyon.” Dugay na kita nga naanad sa mga talong, ug karon pa lang kita nakaani. Dili ganahan talong? Adunay kami daghang mga hinungdan nga makapakombinsir kanimo.
Sa una, gipaayo nila ang panghilis. Ang tanan salamat sa fiber sa pagdiyeta, nga daghan sa talong. Kini nga mga lanot nagpalihok sa paghimo sa gastric juice aron ang mga nutrisyon labi nga masuhop ug makatabang sa paglihok sa tinai. Ingon kadugangan, gikinahanglan ang mga lanot alang sa normal nga paglihok sa kasingkasing - salamat sa kanila, ang lebel sa "daot" nga kolesterol naminusan. Kini nagpasabot nga kalagmitan nga atake sa kasingkasing, stroke ug atherosclerosis.
ikaduha, talong makatabang sa mawad-an sa gibug-aton. Alang sa pipila, kini, sa kanahan, mao ang No. Ang mga talong dali nga nagtagbaw sa kagutom, nga nakamugna usa ka gibati nga kabusog sa tiyan. Salamat niini, ang hormon ghrelin gibabagan - ang usa nga naghunghong sa atong utok nga gigutom kita. Ingon kadugangan, ang talong mubu sa kaloriya (1 kaloriya ra) ug adunay abilidad nga maminusan ang gana.
Ikatulomalikayan ang kanser. Ang talong dato dili lang sa dietary fiber, bisan sa mga antioxidant. Kini nga mga sangkap maayo sa pakigbatok sa mga free radical. Giguba nila ang himsog nga mga selyula, nga kanunay hinungdan sa kanser ug gipatubo sa edad. Dugang pa, ang talong adunay sulud nga bitamina C - usa ka kalig-on sa resistensya.
Ika-upat, talong makatabang sa pagpalig-on sa mga bukog. Ang mga Phenolic compound nga adunay sulud nga utanon naghatag kini usa ka purpura nga kolor ug nakig-away sa osteoporosis. Ug kini, nahinumduman, usa ka kasagaran nga sakit sa mga kababayen-an nga kapin sa 40 ang edad. Salamat sa kini nga mga sangkap, ang mga bukog mahimong labi ka kadaghan. Ug ang potassium, nga daghan usab sa mga talong, makatabang sa lawas nga makadawat calcium, ang mga benepisyo nga alang sa mga bukog dili na naton pagahisgutan pag-usab.
Ikalima, talong nagpugong anemia. Ang tanan salamat sa iron nga sulud sa kanila. Sa kakulang sa kini nga elemento sa pagsubay, ang sakit sa ulo, migraines labi ka kanunay, ang pagkaluya, kahuyang, depresyon ug bisan ang pagkasayup sa panghunahuna moabut. Ingon kadugangan, ang talong adunay sulud nga daghan nga tanso, kini usa pa nga hinungdanon nga elemento alang sa kahimsog: kung wala kini, ang ihap sa mga pula nga selyula sa dugo mikunhod.
Sa ikaunom, ang talong nagpalambo sa pagpaandar sa utok. Hunahunaa, ang yano nga pagkaon maghimo kanimo nga labi ka maalam! Ang mga phytonutrient nga gikuha sa atong lawas gikan sa kini nga utanon dili lamang pagpanalipod sa aton gikan sa sakit, apan mapaayo usab ang sirkulasyon sa cerebral. Mas daghang oxygen ang nagpasabut nga labi ka maayo nga panumduman ug panghunahuna nga analitikal. Ug ang potassium giisip nga usa ka "bitamina alang sa hunahuna". Ang potassium sa talong, paghinumdom, sobra.
ikapitopagpaayo sa kahimsog sa kasingkasing. Nahisgutan na namon ang kolesterol. Ug ang mga bioflavonoids nga nakit-an sa talong makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo ug pagpaayo sa pag-andar sa cardiovascular.
Ikawalo, kini usa ka maayo kaayo nga paglikay sa diabetes. Pag-usab, tungod sa fiber ug hataas nga kantidad sa hinay nga carbs nga makit-an sa talong. Salamat sa kini nga mga kabtangan, ang utanon nakontrol ang lebel sa glucose sa dugo ug insulin.
Ikasiyam makatabang sa pagpanganak sa usa ka himsog nga bata. Ang talong adunay sulud nga folic acid, nga giisip hapit sa pangunang sangkap nga kinahanglan alang sa mga mabdos. Hinungdanon ang Folic acid alang sa pagtubo ug pag-uswag sa sistema sa sirkulasyon ug resistensya. Ang kakulang sa folic acid mahimong makapukaw sa wala pa panahon nga pagkahimugso, pagkakuha sa gisamdan, pagkahunong sa inunan ug daghang mga patolohiya sa fetus: gikan sa mental retardation ug hydrocephalus hangtod sa cleft lip. Apan hinungdanon nga hinumdoman nga ang talong usa ka potensyal nga alerdyen. Gikinahanglan nga bantayan ang mga reaksyon sa lawas sa presensya sa kini nga utanon sa pagdiyeta.
Ikanapulo, maayo ang talong sa bisan unsang butang. Mahimo sila nga gilaga, giluto, caviar, inihaw, mainit nga mga salad, gisilbi nga karne, isda o uban pang mga utanon. Ang bugtong nga butang nga dili nimo kinahanglan buhaton sa kanila mao ang fry sa lana. Ang talong dihadiha mosuhop sa tambok, nga ingon kataas sa kaloriya sa mga pie.