Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gilista sa mosunud nga lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, tambok, carbohydrates, bitamina ug mineral) sa 100 gramos sa makaon nga bahin.
| Nutrisyon | Numero | Lagda ** | % sa normal sa 100 g | % sa normal sa 100 kcal | 100% sa naandan |
| Kaloriya | 37 kcal | 1684 kcal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Proteins | 2.66 g | 76 g | 3.5% | 9.5% | 2857 g |
| tambok | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 19310 g |
| Carbohydrates | 5.11 g | 219 g | 2.3% | 6.2% | 4286 g |
| Pagkaon sa hilo | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 36.5% | 741 g |
| Tubig | 88.34 g | 2273 g | 3.9% | 10.5% | 2573 g |
| abo | 0.91 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 40.5% | 667 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 30% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 47.7 mg | 500 mg | 9.5% | 25.7% | 1048 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 1.35 mg | 5 mg | 27% | 73% | 370 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 13.5% | 2000 |
| Bitamina B9, folates | 48 μg | 400 mcg | 12% | 32.4% | 833 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.7% | 10000 g |
| Bitamina D2, ergocalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 150000 g |
| Bitamina PP, dili | 7.032 mg | 20 mg | 35.2% | 95.1% | 284 g |
| Betaine | 1.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 359 mg | 2500 mg | 14.4% | 38.9% | 696 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 10.8% | 2500 g |
| Sodium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Sulphur, S | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 7.3% | 3759 g |
| Posporo, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 35.4% | 762 g |
| minerales | |||||
| Bakal, Fe | 1.15 mg | 18 mg | 6.4% | 17.3% | 1565 g |
| Manganese, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 10.3% | 2667 g |
| Copper, CU | 107 μg | 1000 mcg | 10.7% | 28.9% | 935 g |
| Selenium, Kung | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | 10.8% | 2500 g |
| Zinc, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 14.6% | 1846 |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono ug disaccharides (asukal) | 0.22 g | labing taas nga 100 g | |||
| Glukosa (dextrose) | 0.22 g | ~ | |||
| Hinungdan nga mga amino acid | |||||
| Arginine * | 0.11 g | ~ | |||
| valine | 0.23 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.07 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.09 g | ~ | |||
| Leucine | 0.13 g | ~ | |||
| lysine | 0.13 g | ~ | |||
| methionine | 0.03 g | ~ | |||
| threonine | 0.11 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.15 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| Alanine | 0.19 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.19 g | ~ | |||
| Glycine | 0.11 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.38 g | ~ | |||
| Proline | 0.06 g | ~ | |||
| Serine | 0.09 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.14 g | ~ | |||
| cysteine | 0.02 g | ~ | |||
| Ang Sterol (sterol) | |||||
| Mag-uuma | 1 mg | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.027 g | labing taas nga 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.124 g | gikan sa 11.2-20.6 g | 1.1% | 3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.041 g | gikan sa 0.9 hangtod 3.7 g | 4.6% | 12.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.082 g | gikan sa 4.7 hangtod 16.8 g | 1.7% | 4.6% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 37 kcal.
- dako = 5 g (1.9 kcal)
- medium = 3 g (1.1 kcal)
- gihiwa nga tasa = 65 gramo (24.1 kcal)
- tibuuk nga tasa = 64 g (23.7 kcal)
Enoki (Armillaria winter, enokitake), mga uhong adunahan sa mga ingon nga bitamina ug mineral sama sa bitamina B1 - 15%, ang bitamina B2 11.1%, bitamina B5 ug 27%, bitamina B9 - 12%, bitamina PP - 35,2%, potassium - 14,4%, posporus - 13,1 , XNUMX%
- Vitamin B1 bahin sa hinungdanon nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga compound ingon man ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangpot sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B2 nalakip sa mga reaksyon sa redox, nakatampo sa dali nga pagkasulud sa mga kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimsog sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-aw sa kilumkilom.
- Vitamin B5 nalakip sa protina, tambok, metabolismo sa carbohydrate, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, hemoglobin, ug nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa Pantothenic acid mahimong mosangput sa mga samad sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B9 ingon usa ka coenzyme nga naapil sa metabolismo sa mga nucleic ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa usa ka dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. , kakulang sa nutrisyon, sayup nga pagkabata, ug mga sakit sa paglambo sa bata. Gipakita ang lig-on nga Asosasyon taliwala sa lebel sa folate, homocysteine ug peligro sa sakit nga cardiovascular.
- Bitamina PP apil sa mga reaksyon sa redox ug metabolismo sa enerhiya. Dili igo nga pag-inom sa bitamina nga inubanan sa usa ka kasamok sa normal nga kondisyon sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga nag-apil sa pag-regulate sa tubig, electrolyte ug balanse sa acid, apil sa pagpadagan sa mga nerve impulses, regulasyon sa presyon sa dugo.
- Phosphorus apil sa daghang proseso sa pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa balanse nga acid-alkaline, nga bahin sa phospholipids, mga nucleotide ug mga nucleic acid nga gikinahanglan alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Usa ka kompleto nga direktoryo sa labing mapuslanon nga mga produkto nga imong makita sa app.
Tags: kaloriya 37 kcal, ang kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, mineral kaysa makatabang Enoki (Armillaria tingtugnaw, enokitake), uhong, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan Enoki (Armillaria tingtugnaw, enokitake), uhong