Kaundan
Ang tingdagdag hinayhinay nga nagpabugnaw sa maaraw nga mga handumanan sa ting-init. Kini ang hinungdan nga daghang mga tawo labi pa nga naghinamhinam nga makabalik sa wala’y kabalaka nga mainit nga mga adlaw. Ang mga pinggan nga Thai, nga ihanda namon karon, makatabang kanimo nga mabalhin sa usa ka balason nga baybayon nga adunay malumong dagat.
Nagtintal salad
Ang Thai nga salad sa utanon makadayeg kanimo sa mga adlaw sa tingdagdag "Adunay si Som Didto. ”Grate ang pinahid nga berde nga pepaya sa usa ka grater alang sa mga carrot nga Koreano, ibabad kini sa 10 minuto sa tubig ug pugaa kini og maayo. Sa usa ka lusong, rub 4 nga mga sibuyas nga ahos nga adunay 2 sili nga sili, nga nagpadayon sa pagbu-bu, ibubo ang 2 ka kutsara. l. pinirito nga mani ug 1 ka kutsara. l. uga nga hipon. Pagputol sa mga hiwa nga 100 g nga mga beans nga pisi ug 10 mga kamatis nga cherry, isagol kini sa papaya ug halang nga pagsinina. Pagpainit sa usa ka sagol nga 30 ml nga tubig, 1 ka kutsara nga asukal sa palma, 1 ka kutsara nga sarsa sa isda ug duga sa apog sa kalayo, pun-a ang salad sa kini nga sarsa. Ang dili kasagaran nga halang nga pagtilaw niini nga adunay matam-is ug sour mga sulat nga mahinumduman sa pamilya sa dugay nga panahon.
Mga hipon sa kristal
Kung wala ang imong pinalabi nga pansit "Pad thai" Ang mga Thai dili mabuhi sa usa ka adlaw. Ibabad ang 150 g nga baso nga pansit sa bugnaw nga tubig sa 10 minuto, ug pagkahuman ibubo kanila ang nagbukal nga tubig. Pabukala ang sarsa hangtod mobaga sa 100 g nga tubo nga asukal, 2 tsp sili nga sili, 4 nga kutsara nga sarsa sa isda ug 4 ka kutsara nga tamarind paste. Passeruem sa lana tinadtad nga mga carrot, sibuyas ug 100 g nga puti nga mga saha sa mga bawang. Gikalat namon ang 300 g nga mga hipon sa kanila ug maayo ang pagkaputi sa kanila. Sunod, buakon ang 2 nga mga itlog ug, kanunay nga pagpalihok, paghanda. Kini nagpabilin aron isagol ang mga noodles sa nahabilin nga mga sangkap ug timplahan sa sarsa. Puli ang hipon nga adunay karne o manok - makakuha ka dili moubus sa mga lainlaing mga gana.
Bisita sa gawas sa nasud
Naghisgut bahin sa manok, imposible nga dili hisgutan ang uban pang popular nga pinggan "Guy Young. ” Giputol namon ang patayng lawas sa manok ubay sa suso, giablihan kini ug gipilit kini nga adunay karga. Sa Thailand, ang langgam gituy-od sa mga kawayan ug giasal sa usa ka laway. Himuon namon kini nga medyo kadali. Whisk uban ang usa ka blender 2-3 stalks sa lemongrass, mga gamot gikan sa usa ka hugpong nga parsley, usa ka ulo sa ahos ug ½ tsp pepper peas. Pagdugang duga sa apog, usa ka pinch nga asin, ug 1 ka kutsara matag usa nga tam-is ug gaan nga toyo. Kuskuson kini nga sagol nga manok sa tanan nga mga kilid ug pag-marinate sa tibuuk gabii sa ref. Ug sa buntag, luto kini sa manggas sa 200 ° C sa 40-50 minuto. Andam na ang manok nga adunay lami sa Thailand! Litrato: Pinterest.
Kaldero sa Kadaghanan
Ang mga gourmet sa karne malipay sa pinggan "Jim Mahimo", tungod kay kini dili labaw sa usa ka makaayo ug adunay lami nga pagsumada ug sinugba nga baboy sa usa ka pinggan. Guntinga ang 1 kg nga baboy sa mga gilis, ibubo ang usa ka sagol nga 6 nga kutsara. l. sarsa sa talaba, 1 tbsp. l. toyo ug 1 tsp. asukal sa lubi. Gibutang namon ang karne sa ref alang sa gabii. Passeruem sa lana tinadtad sibuyas, carrot, sweet pepper ug 3 patatas. Pagdugang 1 tsp nga grated galangal (luya), usa ka hakup nga basil ug 3 tinadtad nga mga tanglad sa tanglad sa wala pa luto nga sabaw sa manok. Ibubo ang sabaw sa mga utanon ug karne sa mga kolon ug ibutang kini sa oven sa 200 ° C sa usa ka oras. Kompleto ang sinugba nga noodles nga adunay mga tawo nga hinimo sa utanon nga dili gyud makasukol sa ingon nga putahe. Sa Thailand, kini nga pinggan giandam sa atubangan mismo sa mga bisita: sa mga uling, sa usa ka kulon nga kolon.
Hipon sa lubi
Ang mga sabaw ang timaan sa lutuing Thai. Tingali ang labing popular sa kanila mao "Tom yam. ” Pagputol sa mga hiwa nga 15-20 cm nga gamut sa galangal (luya) ug 3-4 nga mga punoan sa tanglad, ibubo ang tubig ug magluto sa 7 minuto. Pagdugang 400 g nga champignons sa mga plato, 3 kamatis ug mga cubes sa sibuyas, 2 tsp. sili nga sili ug magluto sa 10 minuto. Sunod, gipahigda namon ang 300 g nga peeled shrimp ug gipadayon ang sabaw sa kalayo alang sa usa pa nga 5 minuto. Karon ibubo ang apog nga duga ug ibutang ang 3-4 nga dahon sa Kaffir apog - maghatag kini sa pinggan usa ka manipis nga kapaitan sa citrus. Ang mga dahon mahimong tangtangon sa katapusan. Pagdugang 400 ml nga gatas sa lubi ug pabukala ang sabaw. Pag-alagad kini sa bugas ug lab-as nga mga utanon.
Ang pagdani sa sabaw
Laing hit sabaw sa lutuing Thai - "Tom kha kai. ” Pagputol sa mga gilis 300 g shiitake uhong ug ibubo Nagabukal nga tubig. Dad-a sa usa ka hubag nga 1 litro nga sabaw sa manok, ipaubus ang punoan sa tanglad ug 2 nga gamot sa galangal (luya), putlon nga mga lingin. Ibubo ang 2 nga kutsara nga brown sugar, 4-5 Kaffir nga mga dahon sa apog, igkut ang sabaw sa 5 minuto. Pagdugang 5-6 chili peppers sa mga singsing, 600 ml nga gatas sa lubi ug 6 nga kutsara sa sarsa sa isda. Pagprito sa usa ka frying pan nga 300 g nga hiwa sa dughan sa manok nga adunay gihubag nga shiitake, usa ka gamay nga talong, carrot ug mga sibuyas. Ibutang kini nga sagol sa sabaw, ibubo ang duga sa apog ug takpan ang takup. Ang katingad-an nga mga humot dali nga magtapok sa tibuuk nga pamilya sa lamesa.
Tsa Magic
Tanan nga mga ilimnon Gipalabi sa mga Thai ang tsaa "Cha Yen", nga andam sila imnon kanunay ug bisan diin. Isagol sa usa ka sulud nga 2 ka kutsara nga berde nga tsaa, usa ka sungkod nga cinnamon, 2-3 nga mga putot sa clove, 2 nga mga bituon sa anise, vanilla sa tumoy sa usa ka kutsilyo. Pun-a sila sa usa ka litro nga nagbukal nga tubig ug pabukala sa gamay nga kainit sa 5 minuto. Pagdugang 1 tsp nga orange nga tubig o syrup. Alang sa usa ka lawom nga kolor, pagdugang 1 tsp nga hibiscus. Pasagdi ang tsa nga magluto, salaan ug ipatilaw ang asukal sa tubo. Alang sa mga sweetmeat, mahimo nimo kini pulihan sa gatas nga mubu. Sa ting-init, kini nga tsa gihatud sa yelo sa usa ka taas nga baso. Ug sa tingdagdag, mahimo nimo imnon kini nga mainit, gidayandayanan sa whipped cream nga adunay ground cinnamon.
Ang linuto sa Thai mao ang panig-ingnan sa mahangturong ting-init. Mao nga ngano nga dili man kita magbakasyon gamay alang sa tibuuk pamilya karong katapusan sa semana? Pagpangita labi ka makapaikag nga mga resipe sa among website, ug isulti kanamo ang bahin sa imong pinalabi nga pinggan nga Thai sa mga komento.