"Ang pagbalhin sa usa ka vegetarian nga pagkaon sa 90-97% sa mga kaso nagpugong sa pag-uswag sa sakit sa cardiovascular" ("Journal of the American Medical Association" 1961).
Ang usa ka surbi sa 214 ka siyentista nga nagtuon sa atherosclerosis sa 23 ka nasod nagpakita nga kon ang lawas makadawat ug mas daghang kolesterol kay sa gikinahanglan (ingon nga usa ka lagda, kini ang mahitabo sa dihang mokaon ug karne), nan ang sobra niini ibutang sa mga bungbong sa mga ugat sa dugo sa paglabay sa panahon, nga makapakunhod sa dugo. agay sa kasingkasing. Kini ang nag-unang hinungdan sa taas nga presyon sa dugo, pagkapakyas sa kasingkasing ug mga stroke.
Gipamatud-an kana sa mga siyentipiko gikan sa Unibersidad sa Milan ug sa Meggiore Clinic Ang protina sa utanon nag-normalize sa lebel sa kolesterol sa dugo. Sa miaging 20 ka tuig nga panukiduki bahin sa kanser, ang kalambigitan tali sa pagkonsumo sa karne ug kanser sa colon, rectum, suso, ug matris walay pagduha-duha. Ang kanser niini nga mga organo talagsa ra niadtong mokaon ug gamay o walay karne (Japanese ug Indians).
| Sumala sa Encyclopædia Britannica, “Ang mga protina nga nakuha gikan sa mga nuts, lugas, ug bisan sa mga produkto sa dairy giisip nga medyo putli kon itandi niadtong makaplagan sa karne—kini adunay mga 68% sa kontaminado nga likido nga sangkap. Kining mga hugaw “adunay makadaot nga epekto dili lamang sa kasingkasing, kondili sa tibuok lawas usab. |
Ang panukiduki ni Dr. J. Yotekyo ug V. Kipani sa Unibersidad sa Brussels nagpakita niana Ang mga vegetarian adunay duha ngadto sa tulo ka pilo nga mas taas nga paglahutay kay sa mga tigkaon ug karne, ug sila usab makabawi tulo ka pilo nga mas paspas.