Ang mga liso sa sunflower mao ang bunga sa usa ka matahum nga tanum nga sunflower nga lumad sa North Africa. Ang mga liso adunay lig-on nga texture ug medyo nutty nga palami. Sila usa ka mahinungdanong tinubdan sa pagkaon alang sa mga American Indian. Ang mga liso sa sunflower nagpabilin nga usa ka popular nga produkto hangtod karon, bisan kung kini kanunay nga gigamit ingon usa ka meryenda kaysa usa ka bahin sa usa ka pinggan. Ug bisan kung ang mga liso sa sunflower dili sama ka dasok sa sustansya sama sa mga liso sa chia o abaka, kini labi ka himsog. Ang mga liso sa sunflower usa ka mahinungdanong tinubdan sa natural nga enerhiya ug daghan sa mga sustansya nga anaa niini kulang sa atong modernong pagkaon. Usa ka tasa sa uga nga sunflower nga liso adunay . Kadaghanan sa fiber sa mga liso sa sunflower dili matunaw ug naglimpyo sa colon sa natipon nga basura. Ang protina sa mga liso naglakip sa tanan nga walo ka hinungdanon nga amino acid, nga naghimo kanila nga usa ka hingpit nga kinahanglanon nga produkto alang sa mga vegetarian. Sama sa kadaghanan sa mga tanum nga pome, ang mga liso sa sunflower puno sa sustansya nga dili mahimo sa atong lawas nga mag-inusara. Usa ka pagtuon nga gipatik sa Journal of Agricultural and Food Chemistry nakit-an nga ang mga liso sa sunflower (ug pistachios) mao ang pinakadato sa phytosterols sa tanan nga mga nuts ug liso. Ang mga phytosterol kay mga compound nga makit-an sa mga tanum nga adunay kemikal nga istruktura nga parehas sa kolesterol. Gituohan nga kini nga mga compound makapakunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa dugo kung igo nga gigamit. Ang mga liso sa sunflower usa ka maayo kaayo nga gigikanan. Ang matunaw sa tambok nga antioxidant nga bitamina E mobiyahe sa tibuok natong lawas, nga magwagtang sa mga libreng radicals. Kung dili, ang mga radical makadaot sa mga molekula ug istruktura nga adunay tambok sama sa mga selula sa utok, kolesterol, ug mga lamad sa selula. Ang Vitamin E kay gamhanan usab nga anti-inflammatory ug makapamenos sa mga sintomas nga nalangkit sa makapahubag nga mga sakit sama sa asthma ug rheumatoid arthritis.
2022-11-11