Omega 3 sa gahum!
Sa peligro nga makapatingala sa kadaghanan, ang mga isda, sama sa seafood, mao ra ang klase sa mga pagkaon nga makahimo sa pagtagbo sa mga kinahanglanon sa nutrisyon sa mga mabdos nga babaye sa ilang kaugalingon. Sila dungan nga naghatag kanila sa igong gidaghanon sa iodine, selenium, bitamina D, bitamina B12 ug ilabi na sa omega 3, mga butang nga gikinahanglan alang sa husto nga kalamboan sa bata. Busa walay pangutana sa paghikaw sa imong kaugalingon niini!
Ang mas tambok, mas maayo!
Sa panahon sa pagmabdos, ang mga panginahanglan sa mabdos nga inahan nagdugang. Kinahanglan ang doble nga iron: maayo kana, ang tuna adunay daghan! Nagkinahanglan usab og duha ug tunga ka pilo nga mas omega 3, ug didto kini mathematical: kon mas tambok ang isda, mas daghan kini. Tungod kay, alang niadtong wala pa makahibalo niini, ang omega 3 walay lain kondili … mga tambok. Dili lang bisan unsa, kini tinuod, tungod kay sila nag-apil (sama sa iodine alang niana nga butang) sa pagtukod sa utok sa bata, nga nagkinahanglan sa astronomical nga gidaghanon niini. Dili sa walay hinungdan nga kini gitawag nga labing tambok nga organo! Para sa impormasyon: ang sardinas, mackerel, salmon, herring ... mga perpekto nga kandidato para sa omega 3.
Ihalas nga isda o giuma nga isda?
Wala'y tinuod nga mga kalainan, ang tanan nga isda sa teorya maayo nga kan-on! Bisan pa, ang ubang mga espesyalista nagrekomendar sa mga isda nga mas daghan, tungod kay ang dagkong mga isda sama sa tuna lagmit adunay taas nga lebel sa mercury. Apan, atong relativize: ang pagkonsumo sa usa ka hiwa matag karon ug unya dili dramatiko. Timan-i usab nga ang mga isda sa tab-ang nga tubig halos walay iodine, apan pinaagi sa pag-usab-usab sa mga kalipayan, ang tanan balanse ...
Apan, dili kana rason nga likayan ang maniwang nga isda ! Ang pollock, sole, cod o bisan bakalaw maayo usab nga "mga reservoir" sa omega 3 ug taas nga kalidad nga protina sa hayop. Ang importante nga butang mao ang pag-diversify sa imong mga pagpili. Ang naandan nga rekomendasyon mao usab ang pagkaon sa isda labing menos kaduha sa usa ka semana, lakip ang tambok nga isda kausa.
Mas maayo ba ang pagkaon sa panit?
Hinaot nga ang mga dili ganahan sa panit sa isda mapasaligon. Oo, kini mas tambok ug busa mas dato sa omega 3, apan ang unod lamang adunay mga gidaghanon nga sa dakong bahin igo na aron matubag ang mga panginahanglan sa mabdos nga mga inahan.
Pagpangandam nga bahin
Hilaw nga isda, siguradong dili!
Kinahanglang maghulat ang mga adik sa sushi sa pag-abot ni Baby aron matagbaw ang ilang pangandoy sa hilaw nga isda. Ang risgo nga kini kontaminado sa usa ka parasito (anisakiasis), dili kaayo makapahimuot sa iyang kaugalingon, layo sa dili mabalewala! Mas maayo nga maglikay, nga adunay usa ka eksepsiyon: isda nga gipalit nga frozen.
PAGKAT-ON UG DUGANG
Ang Bag-ong Diyeta alang sa Utok, Jean-Marie Bourre, Ed. Odile Jacob
Aron mawad-an og gamay nga bitamina kutob sa mahimo, ang "labing maayo" mao ang pagluto sa imong isda sa microwave sa foil, o bisan sa alisngaw, imbes nga ibilin kini sulod sa sobra sa usa ka oras sa oven sa taas nga temperatura. Bisan pa, ang mga fans sa tradisyonal nga mga pinggan makasalig: bisan lutoon sa oven, ang isda kanunay adunay igo nga bitamina aron mahatagan ka usa ka himsog nga kahayag!