Kaundan
Ngano nga gikinahanglan kaayo nga limitahan ang mga pestisidyo? Daghang mga pagtuon ang nagpakita sa usa ka sumpay tali sa pagkaladlad sa mga pestisidyo sa panahon sa pagkabata ug mga problema sa pagkamabungahon sa ulahi. Sayong pagkabatan-on ug menopause, pagkabaog, mga kanser, mga sakit nga metaboliko (diabetes, ug uban pa). Kung kining tanan nga mga sakit dili direktang may kalabutan sa mga pestisidyo, ang mga correlasyon modaghan. Unsa pa, kasagaran kini ang kombinasyon sa daghang mga pestisidyo nga nagmugna og makadaot nga "cocktail effect".
Organic, kinahanglan
Ang ubang mga mga prutas ug mga utanon Busa mas maayo nga paliton nga organiko, tungod kay kini puno sa mga residu sa pestisidyo sa naandan nga agrikultura. Mao kini ang kaso sa mga raspberry, blackberry, citrus nga prutas, ubas, strawberry, pome nga prutas (top mansanas), o bisan paminta ug salads. Laing bentaha sa organikong pagkaon: kini nagtanyag sa garantiya nga mahimong GMO-free (genetically modified organisms), dugang nga kaluwasan tungod sa dili igo nga data sa ilang mga epekto.
Isda: pagbantay sa bug-at nga metal
Aron matagamtam ang kaayohan sa isda ug mapugngan ang risgo sa kontaminasyon sa kemikal, labing maayo nga sundon ang pipila ka mga tip. Ang methylmercury, PCB o dioxin gigamit na o gigamit gihapon sa industriya, mao nga anaa gihapon kini sa kadagatan ug suba, nga makahugaw sa pipila ka isda. Sa taas nga dosis, ang mercury makahilo sa sistema sa nerbiyos, labi na sa utero ug sa panahon sa pagkamasuso. Isip usa ka pag-amping, ang ANSES busa nag-isyu ug daghang mga rekomendasyon para sa mga bata: dili iapil sa ilang pagkaon ang pipila ka mga espisye nga lagmit labi nga kontaminado, sama sa swordfish o iho *. Kining dagkong mga manunukob, sa tumoy sa kadena sa pagkaon, mokaon sa mga isda nga mikaon sa ubang mga isda, ug uban pa, mao nga ang mga pollutant lagmit nga konsentrado kaayo. Ang ubang mga isda kinahanglang limitahan ngadto sa 60 g kada semana: monkfish, sea bass, sea bream … Ug pipila ka matang sa tab-ang nga tubig nga lagmit magtigom ug taas nga lebel sa mga hugaw sama sa eel o carp, kinahanglang limitahan ngadto sa 60 g matag duha ka bulan.
Alang sa ubang mga species, mahimo nimo kini ihalad kaduha sa usa ka semana, pabor sa isda sa ilawom sa kadena sa pagkaon: sardinas, mackerel, ug uban pa. Lab-as o frozen, ihalas o giuma? Dili igsapayan, apan lainlain ang mga lugar nga pangisdaan ug pilia ang kalidad nga mga label (Label Rouge) o ang organikong logo nga "AB" nga naggarantiya nga wala ang mga GMO sa ilang pagkaon.
Mga produkto sa industriya: usahay
Ang mga andam nga pagkaon kinahanglan dili hingpit nga gidili tungod kay kini praktikal kaayo! Apan limitahan ang ilang konsumo kutob sa mahimo. Laing maayo nga reflex: tan-awa pag-ayo ang ilang komposisyon ug pilia kadtong adunay pinakamubo nga listahan sa mga sangkap, aron malimitahan ang mga additives, ang E320 pananglitan, anaa sa pipila ka andam nga mga pagkaon, kendi, cookies, ug uban pa. Ang mga pagtuon sa ilang mga epekto sa panglawas dili pa igo, ug ingon nga pag-usab ang tanan nagdepende sa ang-ang sa pagkaladlad, mas maayo nga magmatngon kanila.