Gitawag kini nga labing us aka trending root crop sa 2020. Pagkahuman, ang ube o lila yam naghimo daghang pagkaon sa Instagram. Ug tanan salamat sa hayag nga kolor nga lila niini.
Nagtuo ang mga eksperto sa pagkaon nga magsugod na ang usa ka tinuud nga pagsulong sa kalibutan sa mga lila nga donut, cheesecake ug yam waffle. Apan gawas sa panan-aw sa panan-aw niini, kini usa usab ka mapuslanon nga produkto. Ang Ube dugay na nga nailhan ingon usa ka kusug nga ahente nga kontra sa pagkatigulang, nga adunay daghang bitamina C ug B6, fiber, potassium ug manganese
Ang Violet yam (Dioscorea alata, ube, lila nga kamote) usa ka tanum nga parehas sa patatas ug adunay hayag nga kolor ube, ug ang unod morado. Nagtubo ang ubo sa init nga latitude. Sa tanan nga mga ubo, kini ang labing tam-is, busa ang mga purpura nga tubo kanunay gigamit aron makahimo og mga panghimog, lakip ang ice cream. Kini ang una nga higayon nga gihimo ang usa ka lila nga yam-flavored nga sorbetes alang sa usa ka brand sa Hawaii. Ug sa Pilipinas, ang lila nga yam nga sorbetes sa kinatibuk-an usa ka butang sama sa usa ka pirma nga panam-is. Alang sa nasud, ang ube sa kasagaran usa ka popular nga produkto.
Ang usa ka gamot nga utanon mahimong hangtod sa 2,5 m ang gitas-on ug motimbang og 70 kg. Mahimo kini nga giluto, giluto, gipabukal, gipauga, gigamit sa mga linuto, ice cream ug mga cocktail.
"Kanunay nimo nga nakita nga ang ube nahimo’g jam ug pastes nga gitawag nga halaya. Gigamit kini sa mga rolyo, scone ug ice cream, ”ingon ni Nicole Ponseca, tag-iya ug CEO sa gastropub nga Jeepney nga nakabase sa New York nga Jeepney ug restawran nga Maharlika. “Ang Ube ingon og usa ka sagol nga vanilla ug pistachio. Matam-is ug yutan-on, ”gipatin-aw niya ang lami sa gamot nga utanon.
Kahinumduman nga sa sayo pa gihisgutan naton kung unsang mga ube nga ube ang makaayo nga makaayo sa kahimsog, ingon man usab bahin sa labing uso nga tsaa sa 2020.