Nagdala kami kanimo usa ka pagrepaso sa Will Tuttle, Ph.D., The World Peace Diet. . Kini usa ka istorya bahin sa kung giunsa ang katawhan nagsugod sa pagpahimulos sa mga hayop ug kung giunsa ang terminolohiya sa pagpahimulos nahimo’g lawom nga nabutang sa atong batasan sa pinulongan.
Sa palibot sa libro ni Will Tuttle nga A Diet for World Peace nagsugod sa pagporma sa tibuok nga mga grupo sa pagsabot sa pilosopiya sa vegetarianism. Ang mga sumusunod sa tagsulat sa libro nag-organisar og mga klase alang sa lawom nga pagtuon sa iyang trabaho. Gisulayan nila nga ipahayag ang kahibalo kung giunsa ang pagpraktis sa kapintasan batok sa mga hayop ug pagtabon sa kini nga kapintasan direktang may kalabotan sa among mga sakit, gubat, ug pagkunhod sa kinatibuk-ang lebel sa intelektwal. Ang mga sesyon sa pagtuon sa libro naghisgot sa mga hilo nga nagbugkos sa atong kultura, sa atong pagkaon, ug sa daghang mga problema nga naghampak sa atong katilingban.
Sa mubo bahin sa tagsulat
Si Dr. Will Tuttle, sama sa kadaghanan kanato, nagsugod sa iyang kinabuhi ug migugol ug daghang tuig sa pagkaon sa mga produkto sa mananap. Human makagradwar sa kolehiyo, siya ug ang iyang igsoong lalaki miadto sa usa ka mubo nga panaw - aron mahibal-an ang kalibutan, ang ilang kaugalingon ug ang kahulogan sa ilang paglungtad. Halos walay kwarta, nagbaktas, nga adunay gagmay nga mga backpack sa ilang mga likod, sila naglakaw nga walay tumong.
Atol sa panaw, si Will nahimong mas nahibal-an sa ideya nga ang usa ka tawo usa ka butang nga labaw pa sa usa ka lawas nga adunay mga instincts, natawo sa usa ka lugar ug oras, nga gitakda nga mamatay pagkahuman sa usa ka piho nga oras. Ang iyang sulod nga tingog misulti kaniya: ang usa ka tawo, una sa tanan, usa ka espiritu, usa ka espirituhanong pwersa, ang presensya sa usa ka tinago nga pwersa nga gitawag og gugma. Naghunahuna usab si Will nga kini nga tinago nga gahum naa sa mga hayop. Nga ang mga mananap adunay tanan, sama sa mga tawo - sila adunay mga pagbati, adunay kahulogan sa kinabuhi, ug ang ilang kinabuhi ingon ka mahal kanila sama sa matag tawo. Ang mga mananap makahimo sa pagmaya, pagbati sa kasakit ug pag-antus.
Ang pagkaamgo niini nga mga kamatuoran nakapahunahuna ni Will: aduna ba siyay katungod sa pagpatay sa mga mananap o paggamit sa mga serbisyo sa uban alang niini – aron makakaon ug mananap?
Kausa, sumala ni Tuttle mismo, sa panahon sa pagbiyahe, siya ug ang iyang igsoon nahutdan sa tanan nga mga probisyon - ug silang duha gigutom na kaayo. Adunay usa ka suba sa duol. Si Will naghimo ug pukot, nakakuha ug isda, ug gipatay sila, ug siya ug ang iyang igsoon mikaon niini.
Human niadto, si Will dili na makalingkawas sa kabug-at sa iyang kalag sa dugay nga panahon, bisan pa kaniadto kanunay siyang mangisda, mikaon og isda – ug wala makabati og bisan unsang pagbasol sa samang higayon. Niining higayona, ang kahasol gikan sa iyang nahimo wala mobiya sa iyang kalag, ingon nga dili niya madawat ang kapintasan nga iyang nahimo sa buhi nga mga binuhat. Human niini nga panghitabo, wala na siya makadakop o mokaon og isda.
Ang hunahuna misulod sa ulo ni Will: kinahanglan nga adunay lain nga paagi sa pagkinabuhi ug pagkaon - lahi sa usa nga iyang naandan gikan sa pagkabata! Unya usa ka butang ang nahitabo nga sagad gitawag nga "kapalaran": sa ilang dalan, sa estado sa Tennessee, nahimamat nila ang usa ka husay sa mga vegetarian. Niini nga komunidad, wala sila magsul-ob og mga produkto nga panit, wala mokaon og karne, gatas, itlog – tungod sa kaluoy sa mga mananap. Ang unang soy milk farm sa Estados Unidos nahimutang sa teritoryo niini nga settlement - gigamit kini sa paghimo og tofu, soy ice cream ug uban pang mga produkto sa soy.
Niadtong panahona, si Will Tuttle dili pa usa ka vegetarian, apan, sa taliwala nila, nagpailalom sa iyang kaugalingon sa internal nga pagsaway sa iyang kaugalingong paagi sa pagkaon, siya mitubag uban ang dakong interes sa bag-ong pagkaon nga walay mga sangkap sa mananap. Human sa pagpuyo sa pamuy-anan sulod sa pipila ka semana, iyang namatikdan nga ang mga tawo didto himsog ug puno sa kusog, nga ang pagkawala sa pagkaon sa mananap sa ilang pagkaon dili lamang dili makadaot sa ilang panglawas, apan bisan pa sa pagdugang sa kalagsik kanila.
Alang kang Will, kini usa ka makapakombinsir nga argumento pabor sa pagkahusto ug pagkanatural sa ingon nga paagi sa kinabuhi. Nakahukom siya nga mahimong parehas ug mihunong sa pagkaon sa mga produkto sa hayop. Human sa pipila ka tuig, hingpit niyang gibiyaan ang gatas, itlog ug uban pang mga produkto sa mananap.
Giisip ni Dr. Tuttle ang iyang kaugalingon nga dili kasagaran nga swerte sa kinabuhi nga nakahimamat sa mga vegetarian sa bata pa siya. Busa, sa aksidente, iyang nakat-onan nga posible ang laing paagi sa paghunahuna ug pagkaon.
Kapin sa 20 ka tuig ang milabay sukad niadto, ug niining tanan nga panahon si Tuttle nagtuon sa relasyon tali sa pagkaon sa karne sa katawhan ug sa sosyal nga han-ay sa kalibutan, nga layo sa sulundon ug diin kita kinahanglan nga magpuyo. Gisubay niini ang koneksyon sa pagkaon sa mga mananap uban sa atong mga sakit, kapintasan, pagpahimulos sa mas mahuyang.
Sama sa kadaghanan sa mga tawo, si Tuttle natawo ug nagdako sa usa ka katilingban nga nagtudlo nga okay ug husto ang pagkaon sa mga hayop; normal lang ang pagpatunghag mga mananap, pagpugong sa ilang kagawasan, paghuot kanila, pagkastrat, pagmarka, pagputol sa mga bahin sa ilang lawas, pagkawat sa ilang mga anak gikan kanila, pagkuha gikan sa mga inahan sa gatas alang sa ilang mga anak.
Ang atong katilingban nagsulti kanato ug nagsulti kanato nga kita adunay katungod niini, nga ang Dios naghatag kanato niini nga katungod, ug nga kinahanglan natong gamiton kini aron magpabilin nga himsog ug lig-on. Nga walay espesyal niini. Nga dili nimo kinahanglan nga hunahunaon kini, nga sila mga hayop lamang, nga gibutang sila sa Dios sa Yuta alang niini, aron atong kan-on sila…
Sama sa giingon mismo ni Dr. Tuttle, dili niya mapugngan ang paghunahuna bahin niini. Sa tunga-tunga sa dekada 80, mibiyahe siya sa Korea ug migugol ug pipila ka bulan nga nagpuyo sa monasteryo taliwala sa mga monghe sa Budhistang Zen. Kay nakagugol ug taas nga panahon sa usa ka katilingban nga nagpraktis sa vegetarianism sulod sa daghang mga siglo, si Will Tuttle mibati sa iyang kaugalingon nga ang paggugol ug daghang oras sa usa ka adlaw sa kahilom ug pagkadili-makalihok makapahait sa pagbati sa pagkadugtong sa ubang buhing mga binuhat, nga nagpaposible nga mas acutely mobati sa ilang kasakit. Gisulayan niya nga masabtan ang diwa sa relasyon tali sa mga hayop ug tawo sa Yuta. Ang mga bulan sa pagpamalandong nakatabang kang Will nga mahilayo gikan sa paagi sa panghunahuna nga gipahamtang kaniya sa katilingban, diin ang mga mananap makita nga usa lamang ka palaliton, isip mga butang nga gituyo nga pahimuslan ug ipailalom sa kabubut-on sa tawo.
Sumaryo sa The World Peace Diet
Si Tuttle maghisgot og daghan mahitungod sa kamahinungdanon sa pagkaon sa atong kinabuhi, sa unsa nga paagi ang atong pagkaon makaapekto sa mga relasyon - dili lamang sa mga tawo sa atong palibot, apan usab sa mga hayop sa palibot.
Ang panguna nga hinungdan sa paglungtad sa kadaghanan sa mga problema sa kalibutan sa tawo mao ang atong mentalidad nga natukod sa daghang siglo. Kini nga mentalidad gibase sa detatsment gikan sa kinaiyahan, sa katarungan sa pagpahimulos sa mga mananap ug sa kanunay nga paglimod nga kita hinungdan sa kasakit ug pag-antos sa mga mananap. Ang ingon nga mentalidad ingon og nagpakamatarong kanato: ingon nga ang tanan nga mga linuog nga aksyon nga gihimo may kalabotan sa mga hayop wala’y sangputanan alang kanato. Morag katungod na nato.
Ang paghimo, sa atong kaugalingon nga mga kamot o dili direkta, kapintasan batok sa mga hayop, una sa tanan hinungdan sa usa ka lawom nga kadaot sa moral sa atong kaugalingon - ang atong kaugalingon nga panimuot. Naghimo kami og mga caste, nga naghubit alang sa among kaugalingon nga usa ka pribilihiyo nga grupo - kini ang among kaugalingon, mga tawo, ug lain nga grupo, dili hinungdanon ug dili takus sa kalooy - kini mga hayop.
Sa paghimo sa ingon nga kalainan, magsugod kami nga awtomatiko nga ibalhin kini sa ubang mga lugar. Ug karon nahitabo na ang pagkabahin tali sa mga tawo: pinaagi sa etniko, relihiyon, kalig-on sa panalapi, pagkalungsoranon…
Ang una nga lakang nga atong gihimo, ang pagpalayo gikan sa pag-antos sa mga hayop, nagtugot kanato nga dali nga makahimo sa ikaduhang lakang: ang pagpalayo gikan sa kamatuoran nga nagdala kita og kasakit sa ubang mga tawo, nga nagbulag kanila gikan sa atong kaugalingon, nga nagpakamatarung sa kakulang sa simpatiya ug pagsabut sa atong bahin.
Ang mentalidad sa pagpahimulos, pagpanumpo ug pagpahigawas kay nakagamot sa atong paagi sa pagkaon. Ang atong konsumidor ug mapintas nga kinaiya ngadto sa mga buhi nga binuhat, nga gitawag nato og mga mananap, makahilo usab sa atong kinaiya ngadto sa ubang mga tawo.
Kining espiritwal nga abilidad nga naa sa usa ka kahimtang sa pagkabulag ug pagdumili kanunay nga gipalambo ug gipadayon namo sa among kaugalingon. Human sa tanan, kita mokaon og mga mananap kada adlaw, nagbansay sa usa ka pagbati sa dili pag-apil sa inhustisya nga nahitabo sa palibot.
Atol sa iyang panukiduki alang sa iyang PhD sa Pilosopiya ug samtang nagtudlo sa kolehiyo, si Will Tuttle nagtrabaho sa daghang mga buhat sa eskolar sa pilosopiya, sosyolohiya, sikolohiya, antropolohiya, relihiyon, ug pedagogy. Nasurprisa siya sa pagkamatikod nga walay bantogang awtor nga misugyot nga ang hinungdan sa mga problema sa atong kalibotan mahimong kapintasan ug kapintasan batok sa mga mananap nga atong gikaon. Katingad-an, walay usa sa mga tagsulat ang hingpit nga namalandong niini nga isyu.
Apan kung imong hunahunaon kini: unsa ang nag-okupar sa usa ka mas dako nga lugar sa kinabuhi sa usa ka tawo kaysa sa yano nga panginahanglan - alang sa pagkaon? Dili ba kita ang esensya sa atong gikaon? Ang kinaiyahan sa atong pagkaon mao ang pinakadako nga gidili sa katilingban sa tawo, lagmit tungod kay dili nato gusto nga mapuno ang atong pagbati sa pagbasol. Ang matag tawo kinahanglan mokaon, bisan kinsa siya. Bisan kinsang molabay gustong mokaon, presidente man siya o Santo Papa – kinahanglan silang tanan mokaon aron mabuhi.
Giila sa bisan unsang katilingban ang talagsaong importansya sa pagkaon sa kinabuhi. Busa, ang sentro sa bisan unsa nga festive nga panghitabo, ingon nga usa ka lagda, usa ka kombira. Ang pagkaon, ang proseso sa pagkaon, kanunay nga sekreto nga buhat.
Ang proseso sa pagkaon sa pagkaon nagrepresentar sa atong pinakalawom ug labing suod nga koneksyon sa proseso sa pagkatawo. Pinaagi niini, ang atong lawas nag-assimilate sa mga tanom ug mga mananap sa atong Planeta, ug sila nahimong mga selula sa atong kaugalingong lawas, ang kusog nga nagtugot kanato sa pagsayaw, pagpaminaw, pagsulti, pagbati ug paghunahuna. Ang buhat sa pagkaon usa ka buhat sa pagbag-o sa enerhiya, ug nahibal-an naton nga ang proseso sa pagkaon usa ka sekreto nga aksyon alang sa atong lawas.
Ang pagkaon usa ka labi ka hinungdanon nga aspeto sa atong kinabuhi, dili lamang sa mga termino sa pisikal nga pagkaluwas, apan usab sa mga termino sa sikolohikal, espirituhanon, kultural ug simbolo nga mga aspeto.
Nahinumdom si Will Tuttle kung giunsa niya pagtan-aw kaniadto ang usa ka itik nga adunay mga itik sa lanaw. Gitudloan sa inahan ang iyang mga piso kung unsaon pagpangita ug pagkaon. Ug naamgohan niya nga ang samang butang mahitabo sa mga tawo. Sa unsa nga paagi sa pagkuha sa pagkaon – kini mao ang labing importante nga butang nga ang usa ka inahan ug amahan, bisan kinsa sila, kinahanglan una sa tanan sa pagtudlo sa ilang mga anak.
Gitudloan mi sa among mga ginikanan unsaon sa pagkaon ug unsay kan-on. Ug, siyempre, among gipabilhan pag-ayo kini nga kahibalo, ug dili ganahan kung adunay mangutana kung unsa ang gitudlo sa among inahan ug sa among nasudnon nga kultura. Tungod sa kinaiyanhon nga panginahanglan nga mabuhi, among gidawat ang gitudlo kanamo sa among inahan. Pinaagi lamang sa paghimo og mga pagbag-o sa atong kaugalingon, sa pinakalawom nga ang-ang, mahimo natong mahigawas ang atong mga kaugalingon gikan sa mga kadena sa kapintasan ug depresyon - ang tanan nga mga panghitabo nga hinungdan sa hilabihan nga pag-antos sa katawhan.
Ang atong pagkaon nagkinahanglan sa sistematikong pagpahimulos ug pagpatay sa mga mananap, ug kini nagkinahanglan kanato sa pagsagop sa usa ka paagi sa paghunahuna. Kini nga paagi sa panghunahuna mao ang dili makita nga puwersa nga nagpatunghag kapintasan sa atong kalibutan.
Kining tanan nasabtan sa karaan. Ang mga Pythagorean sa karaang Gresya, Gautam Buddha, Mahavira sa India - nasabtan nila kini ug gitudloan kini sa uban. Daghang mga naghunahuna sa milabay nga 2-2, 5 ka libo ka tuig ang nagpasiugda nga dili kita mokaon sa mga mananap, dili kita angay nga mag-antos kanila.
Ug bisan pa dili kami makadungog niini. Dugang pa, nagmalampuson kami sa pagtago niini nga mga pagtulon-an ug pagpugong sa pagkaylap niini. Si Will Tuttle mikutlo kang Pythagoras: “Basta ang mga tawo magpatay ug mga mananap, sila magpadayon sa pagpatay sa usag usa. Kadtong nagpugas sa mga liso sa pagpatay ug kasakit dili makaani sa mga bunga sa kalipay ug gugma.” Apan gihangyo ba kami sa pagkat-on KINI nga Pythagorean theorem sa eskuylahan?
Ang mga magtutukod sa labing kaylap nga mga relihiyon sa kalibutan sa ilang panahon nagpasiugda sa kahinungdanon sa pagkamabination alang sa tanan nga buhi nga mga butang. Ug sa usa ka dapit sa 30-50 ka tuig, ang mga bahin sa ilang mga pagtulon-an, ingon nga usa ka lagda, gikuha gikan sa masa nga sirkulasyon, nagsugod sila sa pagpakahilom mahitungod kanila. Usahay nagkinahanglan kini og pipila ka mga siglo, apan kining tanan nga mga panagna adunay usa ka sangputanan: sila nakalimtan, wala sila gihisgutan bisan asa.
Kini nga panalipod adunay usa ka seryoso kaayo nga rason: human sa tanan, ang pagbati sa kalooy nga gihatag kanato sa kinaiyahan morebelde batok sa pagkabilanggo ug pagpatay sa mga mananap alang sa pagkaon. Kinahanglan namon nga patyon ang daghang mga lugar sa among pagkasensitibo aron makapatay - sa tinagsa ug ingon usa ka katilingban sa kinatibuk-an. Kini nga proseso sa pagsakit sa mga pagbati, sa walay palad, moresulta sa pagkunhod sa atong intelektwal nga lebel. Ang atong hunahuna, ang atong panghunahuna, mao ang esensya ang abilidad sa pagsubay sa mga koneksyon. Ang tanang buhing butang adunay panghunahuna, ug kini makatabang sa pagpakig-uban sa ubang buhing sistema.
Busa, kita, ang tawhanong katilingban isip usa ka sistema, adunay usa ka matang sa panghunahuna nga makapahimo kanato sa pagpakig-uban sa usag usa, sa atong palibot, katilingban ug sa Yuta mismo. Ang tanan nga buhing binuhat adunay panghunahuna: ang mga langgam adunay panghunahuna, ang mga baka adunay panghunahuna - bisan unsang matang sa buhi nga mga binuhat adunay usa ka talagsaon nga matang sa panghunahuna alang niini, nga makatabang niini nga maglungtad taliwala sa ubang mga espisye ug mga palibot, aron mabuhi, motubo, magdala og mga anak ug malingaw sa paglungtad niini. sa Yuta.
Ang kinabuhi usa ka selebrasyon, ug kon mas lawom ang atong pagtan-aw sa atong kaugalingon, mas klaro nga atong namatikdan ang sagrado nga pagsaulog sa kinabuhi sa atong palibot. Ug ang kamatuoran nga dili nato mamatikdan ug mapasalamatan kining holiday sa atong palibot mao ang resulta sa mga pagdili nga gibutang kanato sa atong kultura ug katilingban.
Gibabagan namo ang among abilidad nga makaamgo nga ang among tinuod nga kinaiya mao ang kalipay, panag-uyon ug ang tinguha sa paghimo. Tungod kay kita, sa esensya, usa ka pagpadayag sa walay kinutuban nga gugma, nga mao ang tinubdan sa atong kinabuhi ug kinabuhi sa tanang buhing binuhat.
Ang ideya nga ang kinabuhi gituyo nga usa ka selebrasyon sa pagkamamugnaon ug kalipay sa uniberso dili komportable alang sa kadaghanan kanato. Dili kita ganahan maghunahuna nga ang mga mananap nga atong gikaon gihimo aron sa pagsaulog sa usa ka kinabuhi nga puno sa kalipay ug kahulogan. Atong gipasabot nga ang ilang kinabuhi walay kaugalingong kahulogan, kini adunay usa lamang ka kahulogan: ang mahimong atong pagkaon.
Sa mga baka atong gipasidungog ang mga hiyas sa pig-ot nga panghunahuna ug kahinay, sa mga baboy nga walay pagtagad ug kahakog, sa mga manok - isterya ug kabuang, ang mga isda alang kanato mao ang bugnaw nga dugo nga mga butang alang sa pagluto. Gitukod namo kining tanan nga mga konsepto alang sa among kaugalingon. Ginahunahuna naton sila subong mga butang nga wala sing dignidad, katahom, ukon katuyuan sa kabuhi. Ug kini makapahinay sa atong pagkasensitibo sa buhing palibot.
Tungod kay dili nato tugotan nga magmalipayon sila, ang atong kaugalingong kalipay napurol usab. Gitudloan kita sa paghimo og mga kategorya sa atong mga hunahuna ug pagbutang sa mga binuhat sa lainlaing mga kategorya. Kung atong buhian ang atong panghunahuna ug hunongon ang pagkaon niini, atong mapahigawas pag-ayo ang atong panimuot.
Mas sayon alang kanato ang pag-usab sa atong tinamdan ngadto sa mga mananap kon kita mohunong sa pagkaon niini. Labing menos kana ang gihunahuna ni Will Tuttle ug sa iyang mga sumusunod.
Ikasubo, ang libro sa doktor wala pa mahubad sa Russian, among gisugyot nga basahon nimo kini sa English.