Ang ubang mga uhong sa lasang motubo diha sa mga lindog nga nipis kaayo nga sila mahimong madaot sa gamay nga paghikap. Ang ingon nga mahuyang nga mga lawas sa pagpamunga kinahanglan nga kolektahon pag-ayo, naningkamot nga dili maputol ang kalo. Taliwala sa makaon nga mga uhong sa nipis nga mga bitiis, ang lainlaing mga lahi sa russula mahimong mailhan, ug adunay usab mga prutas nga lawas nga adunay parehas nga mga bahin taliwala sa mga karga.
Russula sa nipis nga mga bitiis
Russula berde (Russula aeruginea).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: pagsugod sa Hulyo - katapusan sa Septyembre
Pagtubo: nag-inusara ug sa mga grupo
Description:
Ang tukog cylindrical, puti, nga adunay rusty-brown speckles. Ang panit dali nga makuha sa 2/3 sa radius sa takup.
Ang kalo berde, convex o depressed, sticky.
Ang pulp kay brittle, puti, nga adunay mapait nga lami. Ang ngilit sa takup gikunot. Ang mga plato kanunay, nagsunod, puti, unya creamy yellowish, usahay adunay mga rusty spots.
Usa ka maayo nga makaon nga uhong, gigamit nga presko (girekomenda nga linuto aron makuha ang kapaitan) ug asin. Mas maayo nga kolektahon ang mga batan-ong uhong nga adunay gipaubos nga ngilit.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo kini sa mga dahon, gisagol (uban ang birch), usahay sa mga coniferous nga kalasangan, sa mga batan-ong pine-birch, sa balason nga yuta, sa sagbot, sa lumot, sa mga ngilit, duol sa mga agianan.
Russula yellow (Russula claroflava).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - katapusan sa Septyembre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang mga palid nagsunod, kanunay, dalag.
Ang kalo hayag nga dalag, uga, convex o patag.
Ang bitiis puti, hamis, ubanon sa edad. Ang panit maayo nga gikuha lamang sa daplin sa takup. Ang pulp sama sa gapas, puti, orange-dilaw sa ilawom sa panit, nagngitngit sa giputol.
Kini nga makaon nga uhong sa usa ka nipis nga puti nga punoan gigamit nga presko (pagkahuman sa pagpabukal) ug salted. Kon lutoon, mongitngit ang unod. Mas maayo nga kolektahon ang mga batan-ong uhong nga adunay gipaubos nga ngilit.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Kini motubo sa damp deciduous (uban sa birch) ug pine-birch nga kalasangan, ubay sa gawas sa marshes, sa lumot ug blueberries. Nagporma og mycorrhiza nga adunay birch.
Russula asul-dalag (Russula cyanoxantha).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hunyo - katapusan sa Septyembre
Pagtubo: nag-inusara ug sa mga grupo
Description:
Ang cap uga o sticky, berde o brownish sa tunga, violet-gray, violet-purple o grayish-green sa daplin. Ang panit gikuha sa 2/3 sa radius sa takup.
Ang bitiis una nga dasok, unya haw-ang, puti.
Ang unod puti, usahay adunay purpura nga tint, lig-on, dili caustic. Ang mga palid kanunay, lapad, usahay sanga, seda, puti. Ang pulp sa paa sama sa gapas.
Ang labing maayo sa mga cheesecake. Gigamit kini nga presko (pagkahuman sa pagpabukal), asin ug adobo.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo sa madunot ug nagkasagol nga kalasangan (uban ang birch, oak, aspen).
Ang Russula kay nagdilaab-kaustik (Russula emetica).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang kalo kay convex, naghapa, gamay nga depressed, sticky, sinaw, pula nga tono. Ang kalo sa mga batan-ong uhong lingin.
Ang unod brittle, puti, mapula-pula sa ilawom sa panit, nga adunay nagdilaab nga lami. Ang panit dali nga makuha.
Mga rekord sa medium frequency, lapad, nagsunod o halos libre. Ang bitiis cylindrical, brittle, puti.
Kining gamay nga lindog nga uhong dili makaon tungod sa pait nga lami niini. Sumala sa pipila ka mga taho, kini mahimong hinungdan sa gastrointestinal upset.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo kini sa mga deciduous ug coniferous nga kalasangan, sa mga basa nga lugar, duol sa mga kalamakan.
Russula bile (Russula fellea).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: Hunyo - Septyembre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang kalo sa una convex, unya semi-open, depress sa tunga, straw-yellow. Ang ngilit sa takup una nga hamis, dayon gilis.
Ang unod yellowish-white, luspad nga yellow, humot, mapait. Ang mga palid nga nagsunod sa tukog kanunay, nipis, una nga puti, unya kahayag nga dilaw.
Ang bitiis parehas, luag, nga adunay lungag sa pagkatigulang, puti, dagami-dilaw sa ubos. Ang panit dali ra makuha sa mga ngilit.
Ang impormasyon bahin sa edibility nagkasumpaki. Sumala sa pipila ka mga taho, mahimo kining gamiton nga parat human sa dugay nga paghumol.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagporma og mycorrhiza nga adunay beech, dili kaayo kanunay nga adunay oak, spruce ug uban pang mga klase sa kahoy. Kini motubo sa lain-laing matang sa kalasangan sa drained acidic nga mga yuta, kasagaran sa kabungtoran ug bukiron nga mga dapit.
Brittle russula (Russula fragilis).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Agosto - Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang mga palid hiktin nga nagsunod, medyo talagsaon. Ang pulp puti, brittle kaayo, nga adunay usa ka mahait nga lami.
Ang takup purpura o purpura-pula, usahay berde nga olibo o bisan kahayag nga dalag, convex o depressed.
Ang bitiis puti, brittle, gamay nga porma sa club.
Ang impormasyon bahin sa edibility nagkasumpaki. Sumala sa domestic data, kini mahimong gamiton salty human sa pagpabukal uban sa draining sa sabaw. Giisip nga dili makaon sa mga tinubdan sa Kasadpan.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Kini motubo sa coniferous ug deciduous (uban sa birch) kalasangan, sa basa nga mga dapit, sa mga ngilit, sa mga bushes.
Ang russula ni Maire (Russula mairei), makahilo.
Pamilya: Russula (Russulaceae).
Panahon: tingdagdag sa ting-init
Pagtubo: mga grupo ug nag-inusara
Description:
Ang pulp dasok, brittle, puti nga kolor, nga adunay baho sa dugos o lubi.
Ang kalo hayag nga eskarlata, convex o patag, sticky sa basa nga panahon.
Ang bitiis hamis, puti, gamay nga pormag club. Ang mga palid medyo talagsaon, mahuyang, pig-ot nga nagsunod, puti nga adunay asul.
Ang labing makahilo sa russula; hinungdan sa gastrointestinal disturbances.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo kini sa mga dahon ug nagkasagol nga kalasangan sa mga nahulog nga dahon ug bisan sa dunot nga mga punoan, sa nahubsan nga yuta. Kaylap nga gipang-apod-apod sa mga beech nga kalasangan sa Europe ug kasikbit nga mga rehiyon sa Asia.
Russula pale buffy (Russula ochroleuca).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: katapusan sa Agosto - Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa mga grupo
Description:
Ang takup hamis, ocher-yellow, convex, unya naghapa.
Ang pulp dasok, brittle, puti, gamay nga madulom sa cut, nga adunay usa ka mahait nga lami.
Ang tukog pormag baril, lig-on, puti, nga adunay brown nga tint. Ang punoan sa punoan mahimong abuhon sa edad. Ang mga palid nagsunod, medyo kanunay, puti.
Conditionally edible nga uhong. Gigamit nga presko (human sa pagpabukal) ug salted.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Kini nga uhong sa usa ka nipis nga punoan nga adunay brown nga tint motubo sa coniferous (spruce) ug damp broad-leaved (uban ang birch, oak) nga mga kalasangan, sa lumot ug sa basura. Mas komon kini sa habagatang mga rehiyon sa forest zone.
Russula marsh (Russula paludosa ).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa mga grupo
Description:
Ang kalo mao ang unod, convex, gamay nga depress sa sentro, nga adunay usa ka blunt nga ngilit. Ang mga palid huyang nga nagsunod, kanunay, usahay sanga, puti o buffy.
Ang panit sa takup uga, itom nga pula sa tunga, mahayag nga pink sa daplin. Ang pulp puti, dasok sa mga batan-ong uhong, unya luag, nga adunay baho nga prutas.
Ang bitiis pormag club o fusiform, gahi, usahay haw-ang, gibati, pink o puti.
Makaon nga uhong. Gigamit nga presko (human sa pagpabukal) ug salted.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo kini sa coniferous (nga adunay pine) ug sinagol (pine-birch) nga mga kalasangan, sa mga basa nga lugar, sa gawas sa mga kalamakan, sa balason nga peat nga yuta, sa lumot, sa mga blueberries.
Russula nga dalaga (Russula puellaris).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Agosto - Oktubre
Pagtubo: mga grupo ug nag-inusara
Description:
Ang unod brittle, puti o yellowish. Ang takup una nga convex, dayon naghapa, usahay gamay nga depressed, yellowish o brownish-gray. Ang ngilit sa takup nipis, ribbed.
Ang lindog gamay nga gipalapad paingon sa base, solid, unya haw-ang, brittle, puti o yellowish.
Ang mga palid kanunay, nipis, nagsunod, puti, unya dalag.
Makaon nga uhong. Gigamit nga presko (pagkahuman sa pagpabukal).
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Motubo sa coniferous ug panagsa ra sa madunot nga kalasangan.
Russula Turkish (Russula turci).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: Hulyo-Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa mga grupo
Description:
Ang kalo-pula nga bino, itom o kahel, sinaw. Ang porma sa takup una nga hemispherical, dayon depress. Ang mga plato kay adherent, gamay, puti o dalag.
Ang bitiis pormag club, puti.
Ang pulp kay brittle, puti nga adunay fruity nga baho.
Makaon nga uhong.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Makit-an kini sa mga bukid nga coniferous nga kalasangan sa Europe ug North America. Nagporma og mycorrhiza nga adunay pine ug fir.
Pagkaon sa Russula (Russula vesca).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - katapusan sa Septyembre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang kalo kay flat-convex, pink, reddish, brownish, dili parehas nga kolor. Ang mga palid kanunay, parehas ang gitas-on, puti o dalag.
Ang tukog, dasok, pig-ot padulong sa base, puti. Ang panit dili makaabot sa 1-2 mm sa ngilit sa takup, kini gikuha sa katunga.
Ang pulp kay maputi, dasok, dili-caustic o medyo mabaho sa lami. Ang mga palid kanunay, pig-ot nga nagsunod, creamy puti, usahay sanga-sangang.
Usa sa labing lamian nga curd. Gigamit kini nga presko (pagkahuman sa pagpabukal) sa ikaduha nga mga kurso, asin, adobo, uga.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo kini sa mga deciduous ug lapad nga dahon (uban ang birch, oak) nga mga kalasangan, dili kaayo kanunay sa coniferous, sa mahayag nga mga lugar, sa sagbot.
Russula virescens (Russula virescens).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - tunga-tunga sa Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa mga grupo
Description:
Ang tukog puti, nga adunay brown nga mga himbis sa base.
Ang kalo kay fleshy, matte, yellow o blue-green, sa mga batan-ong uhong hemispherical. Ang kalo sa hamtong nga mga uhong naghapa. Ang panit dili makuha, kasagaran mga liki.
Ang pulp kay maputi, dasok, dili-caustic o medyo mabaho sa lami. Ang mga palid kanunay, pig-ot nga nagsunod, creamy puti, usahay nagsanga.
Usa sa labing lamian nga curd. Gigamit nga lab-as (human sa pagpabukal), salted, pickled, uga.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Motubo sa deciduous, sinaktan (uban sa birch, oak) kalasangan, sa mahayag nga mga dapit. Giapod-apod sa habagatang mga rehiyon sa forest zone.
Brown Russula (Russula xerampelina).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang kalo kay lapad, burgundy, brown o olibo ang kolor, mas itom sa tunga.
Ang unod puti, nahimong brown sa giputol, nga adunay hipon o herring nga baho. Ang mga palid masunod, puti, mahimong brown sa edad.
Ang tukog puti, usahay adunay pula nga kolor, mahimong ocher o brownish sa edad. Ang mga takup sa mga batan-ong uhong hemispherical.
Gigamit kini nga salted, pickled, usahay presko (human sa pagpabukal aron makuha ang dili maayo nga baho).
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo kini sa coniferous (pino ug spruce), deciduous (birch ug oak) nga mga kalasangan.
Ang ubang mga yagpis nga mga uhong
Puti nga podgruzdok (Russula delica).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - Oktubre
Pagtubo: sa mga grupo
Description:
Ang kalo sa una convex, puti, mahimong pormag funnel sa edad, usahay mag-crack. Ang mga palid decurrent, pig-ot, puti nga adunay usa ka bluish-greenish tint.
Ang bitiis dasok, puti, gamay nga pig-ot sa ubos ug medyo brownish.
Ang pulp puti, dasok, dili makaon.
Ang usa ka maayo nga makaon nga uhong, gigamit salted (human sa pagpabukal).
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Kini nga uhong nga adunay nipis nga taas nga tukog motubo sa mga deciduous ug sinagol (uban sa birch, aspen, oak) nga mga kalasangan, dili kaayo kanunay sa coniferous (uban ang spruce). Ang usa ka mahinungdanong bahin sa siklo sa kinabuhi sa lawas sa pagpamunga mahitabo sa ilawom sa yuta; bumps lang ang makita sa ibabaw.
Pag-itom sa podgrudok (Russula nigricans).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: tunga-tunga sa Hulyo - Oktubre
Pagtubo: sa mga grupo
Description:
Ang takup gi-compress sa tunga, abuhon sa pagkabatan-on, unya brownish. Ang mga palid gamay ra, baga, adherent, yellowish, unya brownish, sa ulahi hapit itom.
Ang unod sa giputol una nga mahimong pula, dayon itom, ang baho kay prutas, ang lami hait.
Ang bitiis lig-on, sa unang kahayag, unya mahimong brown ug itom.
Conditionally edible nga uhong. Gigamit nga salted human sa pagpabukal sulod sa 20 minutos. Itom sa asin.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Nagtubo sa coniferous (uban ang spruce), sinagol, deciduous ug lapad nga dahon (uban ang birch, oak) nga mga kalasangan
Valui (Russula foetens).
Pamilya: Russula (Russulaceae)
Panahon: pagsugod sa Hulyo - Oktubre
Pagtubo: nag-inusara ug sa gagmay nga mga grupo
Description:
Ang takup sa mga batan-ong uhong hapit spherical, nga adunay usa ka ngilit nga gipilit sa tukog, mucous. Ang cap mao ang convex, usahay mohapa ug depress sa tunga-tunga, tuberculate, uban sa usa ka ngilit, uga o gamay sticky, brown. Ang takup sagad kan-on sa mga insekto ug mga slug. Ang ngilit sa takup kusgan nga gibuak, gikunot usahay giliki.
Ang bitiis nanghubag o cylindrical, kanunay nga makitid sa base, puti, dalag, brownish sa base. Ang mga tinulo sa usa ka transparent nga likido ug brown nga mga spots sagad makita sa mga plato human kini mamala. Ang mga palid talagsa ra, pig-ot, kanunay nga nagsanga, nagsunod, dalag. nagbaton ug cellular structure.
Ang pulp dasok, gahi, puti, unya dilaw, sa hamtong nga mga uhong kini brittle, nga adunay baho nga herring ug mapait nga lami. Sa hamtong nga mga uhong, usa ka rusty nga sulod nga lungag naporma sa paa.
Kondisyon nga makaon nga uhong; giisip nga dili makaon sa Kasadpan. Kasagaran, ang mga batan-ong uhong anihon nga adunay usa ka wala maablihan nga takup nga adunay diyametro nga dili molapas sa 6 cm. Ang panit gikuha gikan sa bili ug human sa soaking alang sa 2-3 ka adlaw ug nagabukal alang sa 20-25 minutos. asin, panagsa ra nga gi-marinate.
Ekolohiya ug pag-apod-apod:
Kining brown-capped slender-stemmed mushroom nagporma og mycorrhiza nga adunay coniferous ug deciduous nga mga kahoy. Nagtubo kini sa mga deciduous, sinagol (uban sa birch) nga mga kalasangan, dili kaayo kanunay sa coniferous, sa ngilit sa kalasangan, sa mga sulud, sa sagbot ug sa basura. Mas gusto ang landong, basa nga mga lugar. Kasagaran kini sa mga kalasangan sa Eurasia ug North America, sa Atong Nasud kasagaran kini sa European nga bahin, sa Caucasus, Western Siberia ug sa Far East.