Kaundan
Mga Sangkap nga Lab-as nga sabaw sa repolyo nga adunay patatas
| Puti nga repolyo | 240.0 (gramo) |
| mga patatas | 120.0 (gramo) |
| turnip | 30.0 (gramo) |
| carrot | 40.0 (gramo) |
| ugat parsley | 10.0 (gramo) |
| sibuyas | 40.0 (gramo) |
| leek | 20.0 (gramo) |
| tambok sa pagluto | 20.0 (gramo) |
| sa tubig | 650.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Guntinga ang cabbage ngadto sa mga checkers, patatas ngadto sa mga hiwa. Ibutang ang cabbage sa usa ka nagabukal nga sabaw o tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag, unya ibutang ang mga patatas. Ang nahabilin giluto ug gihatag, ingon sa gipakita sa resipe No. 119. Sa diha nga ang pagluto sa sabaw sa cabbage gikan sa sayo nga cabbage, kini gibutang human sa mga patatas. Kolum III cabbage sabaw mahimong lutoon uban sa tomato puree (10 g kada 1000 g sa sabaw).
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 41.6 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4048 g |
| Proteins | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.4% | 6909 g |
| tambok | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 9.1% | 2667 g |
| Carbohydrates | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 5.3% | 4469 g |
| organikong mga asido | 0.1 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 14.4% | 1667 g |
| Tubig | 117.5 g | 2273 g | 5.2% | 12.5% | 1934 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 500 .g | 900 .g | 55.6% | 133.7% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 12% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 5.4 .g | 400 .g | 1.4% | 3.4% | 7407 g |
| Bitamina C, ascorbic | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 21.4% | 1125 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Bitamina H, biotin | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 7% | 3433 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 214.4 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.7% | 1166 g |
| Kalsiyum, Ca | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 5.5% | 4444 g |
| Magnesium, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 7% | 3478 g |
| Sodium, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16883 g |
| Sulphur, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.6% | 5319 g |
| Posporo, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 7.9% | 3077 g |
| Klorin, Cl | 23.7 mg | 2300 mg | 1% | 2.4% | 9705 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 330.6 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 93.3 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.2 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.3% | 4500 g |
| Yodo, ako | 2 .g | 150 .g | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2 .g | 10 .g | 20% | 48.1% | 500 g |
| Lithium, Li | 12.4 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0948 mg | 2 mg | 4.7% | 11.3% | 2110 g |
| Copper, CU | 51 .g | 1000 .g | 5.1% | 12.3% | 1961 g |
| Molybdenum, Mo. | 5 .g | 70 .g | 7.1% | 17.1% | 1400 g |
| Nickel, ni | 5.5 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 100.3 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 11.6 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.7% | 34483 g |
| Ang Chrome, Cr | 3.2 .g | 50 .g | 6.4% | 15.4% | 1563 g |
| Zinc, Zn | 0.2274 mg | 12 mg | 1.9% | 4.6% | 5277 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.6 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 41,6 kcal.
Lab-as nga sabaw sa repolyo nga adunay patatas dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 55,6%, kobalt - 20%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
CALORIE UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Lab-as nga sabaw sa repolyo nga adunay patatas PER 100 g
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 41,6 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto sa sabaw nga cabbage gikan sa lab-as nga repolyo nga adunay patatas, resipe, kaloriya, nutrisyon