Mga sangkap Fried patatas (gikan sa linuto nga)
mga patatas | 1656.0 (gramo) |
tambok sa hayop | 96.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 211.5 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 6% | 796 g |
Proteins | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 2.2% | 2111 g |
tambok | 11.7 g | 56 g | 20.9% | 9.9% | 479 g |
Carbohydrates | 24.5 g | 219 g | 11.2% | 5.3% | 894 g |
organikong mga asido | 0.3 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 6.4% | 741 g |
Tubig | 149.6 g | 2273 g | 6.6% | 3.1% | 1519 g |
abo | 2.1 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 30 .g | 900 .g | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.3% | 750 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.7% | 1000 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 11.8% | 400 g |
Bitamina B9, folate | 13.2 .g | 400 .g | 3.3% | 1.6% | 3030 g |
Bitamina C, ascorbic | 19 mg | 90 mg | 21.1% | 10% | 474 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
Bitamina H, biotin | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
Bitamina PP, DILI | 2.9976 mg | 20 mg | 15% | 7.1% | 667 g |
niacin | 2.4 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 864.9 mg | 2500 mg | 34.6% | 16.4% | 289 g |
Kalsiyum, Ca | 16.2 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6173 g |
Magnesium, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 4.2% | 1143 g |
Sodium, Na | 7.6 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17105 g |
Sulphur, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 2.3% | 2033 g |
Posporo, P | 93.8 mg | 800 mg | 11.7% | 5.5% | 853 g |
Klorin, Cl | 89.2 mg | 2300 mg | 3.9% | 1.8% | 2578 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 1322.6 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 176.9 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 229.1 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.4% | 1385 g |
Yodo, ako | 7.7 .g | 150 .g | 5.1% | 2.4% | 1948 g |
Cobalt, Co. | 7.7 .g | 10 .g | 77% | 36.4% | 130 g |
Lithium, Li | 118.4 .g | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.2614 mg | 2 mg | 13.1% | 6.2% | 765 g |
Copper, CU | 215.3 .g | 1000 .g | 21.5% | 10.2% | 464 g |
Molybdenum, Mo. | 12.3 .g | 70 .g | 17.6% | 8.3% | 569 g |
Nickel, ni | 7.7 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 769 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 46.1 .g | 4000 .g | 1.2% | 0.6% | 8677 g |
Ang Chrome, Cr | 15.4 .g | 50 .g | 30.8% | 14.6% | 325 g |
Zinc, Zn | 0.5536 mg | 12 mg | 4.6% | 2.2% | 2168 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 22.6 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 2 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 211,5 kcal.
Pritong patatas (gikan sa linuto nga) adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 13,3%, bitamina B6 - 25%, bitamina C - 21,1%, bitamina PP - 15%, potassium - 34,6%, posporus - 11,7%, kobalt - 77%, manganese - 13,1%, tumbaga - 21,5%, molibdenum - 17,6%, chromium - 30,8%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Mga pritong patatas (gikan sa gilat-an) KADA 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 211,5 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Mga pritong patatas (gikan sa giluto), resipe, kaloriya, nutrisyon