Kaundan
Ang mga isda ug seafood karon makita sa among mga lamesa nga mas kanunay. Daghang mga tawo ang naanad sa paghunahuna nga ang usa ka imported nga produkto usa ka garantiya sa taas nga kalidad ug maayo kaayo nga lami. Bisan pa, ang mga domestic nga regalo sa dagat dili ubos kanila sa usa ka iota. Kini nga makapakombinsir nga napamatud-an sa daghang mga tuig sa iladong kompanya sa Russia nga "Maguro".
Heograpiya nga adunay usa ka libo nga lami
Karon, ang kompanya nga "Maguro" usa sa labing kadaghan nga mga importers sa frozen nga isda gikan sa labing bantog nga mga rehiyon sa kalibutan. Kauban niini, aktibo kini nga naglihok sa pagtugyan sa mga isda nga nakuha sa Russia. Ang geograpiya sa kini nga mga suplay nag-upod sa labing kahinungdan nga mga negosyo sa pangisda sa tibuuk nga nasud, gikan sa Kaliningrad hangtod sa Kamchatka. Ang kompanya eksklusibo nga nakigtambayayong sa mga kasaligan nga mga tigsuplay, nga ang dungog ug propesyonalismo wala’y pagduhaduha.
Salamat niini, ang han-ay sa mga tatak nga nahiusa ubos sa pagpangulo sa "Maguro" naglakip sa 100% natural nga isda sa dagat nga nakab-ot sa internasyonal nga mga sumbanan. Cod, perch, mackerel, herring, trout, hake, chum salmon, pink salmon, flounder, pollock - ug kini dili usa ka kompleto nga listahan sa mga isda sa dagat nga gihimo sa Russia.
Sa kalipay sa mga domestic gourmets, ang pinili nga seafood sa atong nasud igo usab nga gihimo. Lakip niini ang scallops, crab, fillet ug squid tentacles, lain-laing klase sa hipon. Sa parehas nga oras, ang pagka-dagat nga nakuha sa baybayon sa Far East mahimong masaligon nga makigkompetensya sa mga elite nga kinhason sa Mediteranyo. Ug usahay sila labaw pa kanila sa lami ug mapuslanon nga mga kalidad.
Kalidad sa una nga kamot
Kung bahin sa mga suplay gikan sa mga hilit nga rehiyon sama sa Far East, ang pangutana kanunay nga motumaw bahin sa pagpreserba sa kalidad ug kabag-o sa produkto. Niining bahina, ang konsyumer mahimo nga hingpit nga kalma. Ang mga moderno nga barko sa pangisda tinuud nga naglutaw nga mga pabrika sa gamay, nga gisangkapan sa usa ka bag-ong henerasyon nga kagamitan. Gitugotan ka nga magdala sa komplikado nga pagproseso sa mga isda diha-diha dayon.
Sa partikular, kung mangisda alang sa isda ug seafood, ang labing abante nga mga pamaagi sa pagyelo sa barko gigamit. Usa sa labing komon mao ang shock freezing nga pamaagi. Sa tinuud, kini ang pagyelo sa produkto sa taas kaayo nga tulin, nga nagresulta sa epekto sa microcrystallization sa kaumog. Kini nagpasabot nga, dili sama sa normal nga pagyelo, ang mga kristal sa yelo naporma nga susama sa gidak-on sa mga molekula sa tubig. Sa tinuud, makatabang kini nga mapadayon ang istruktura sa produkto ug ang mapuslanon nga mga kabtangan niini. Mao nga pagkahuman sa pag-defrost, ang lami sa isda ug seafood nagpabilin nga limpyo.
Angay nga hinumdoman nga ang kompaniya nga "Maguro" nagdala sa multi-stage control sa matag yugto sa produksyon. Gisugdan sa pag-monitor sa mga eksperto ang kalidad sa produkto sa oras na nga gipadala gikan sa lugar nga nakuha. Sa panahon sa transportasyon, ang tanan nga kinahanglanon nga mga kondisyon sa pagtipig higpit nga naobserbahan. Ug sa mga laboratoryo, kanunay nga gihimo ang dugang nga kalidad nga pagtuon. Sa ingon, ang usa ka garantiya nga de-kalidad ug napamatud-an nga produkto nga nakuha sa mga estante sa mga supermarket.
Ang mga binuhat sa kinaiyahan mismo
Ang isda sa produksiyon sa panimalay adunay ubay-ubay nga dili ikalimod nga mga bentaha. Una sa tanan, tungod sa katinuud nga gikuha kini sa mga rehiyon nga limpyo sa ekolohiya.
Didto sa bukas nga katubigan gimugna ang natural nga puy-anan, diin nagpuyo ang isda ug molambo nga wala gigamit nga mga stimulant sa pagtubo ug mga bantog nga antibiotiko. Gipamatud-an usab niini nga ang ihalas nga isda usa ka hingpit nga natural nga produkto. Pinaagi sa pamaagi, ang parehas mahimong masulti nga adunay pagsalig bahin sa domestic shellfish.
Ang pagtandi sa ihalas nga isda ug ang ilang mga analogue nga nagpuyo sa artipisyal nga mga reservoir dili pabor sa ikaduha. Ang natural nga produkto adunay usa ka natural nga adunahan nga landong ug usa ka maayo nga dagway nga dagway sa nawong. Ingon kadugangan, ang bililhon nga mga sustansya dinhi maayo ang pagkabalanse. Sa kaso sa nabihag nga mga isda, ang mga sayup sa gawas kanunay nga kinahanglan nga maskara sa mga tina ug uban pang mga "mahiya" nga mga additibo. Wala pay labot ang lami ug mga kabtangan sa nutrisyon.
Idugang niini ang katinuud nga ang mga paghatud sa panimalay, sukwahi sa mga gi-import, mas dali masabtan. Ang usa ka hinungdanon nga papel dinhi gipatugtog sa usa ka kusgan nga halapad nga sistema sa logistics. Bitaw, dili kini makaapekto sa katapusan nga presyo. Labi na nga makalipay nga sa mga linya sa mga tatak nga Maguro, ang mga isda ug seafood nga mga premium nga lahi mahimo’g mapalit sa igo nga presyo. Kini nagpasabut nga kanunay ka adunay mga lab-as nga seafood nga adunay labing kaayo nga kalidad sa imong lamesa.
Isda ug seafood gikan sa kompanya nga "Maguro" — usa ka tinuod nga timaan sa kalidad, nga naggarantiya sa maayo kaayo nga lami ug kaluwasan. Ubos niini nga tatak, ang tinuod nga mga produkto sa panglawas gikolekta, nga ang matag usa maayo alang sa usa ka balanse nga pagkaon alang sa tibuok pamilya.