Gikan sa Taste Spain Association, moabut ang World Tapas Day!

Sukad sa 2013, matag penultimate nga Huwebes sa Hunyo, gisaulog sa Tapa ang iyang International Day.onal

Gusto ba nimo mahibal-an ang tanan nga mga detalye bahin sa kung unsa ang mahinabo karong Huwebes, Hunyo 20?

Kinsa wala kabalo kung unsa a tapa? Unsa pa, kinsa ang wala pa nakakaon og tapa? Ang taklob ug tapas sila, parehas sa kaayo, mga elemento nga nagpakilala ug gipalahi nila ang Spanish gastronomy sa usa ka talagsaon nga paagi.

Ang El Tapa World Day, o DTM, usa ka lami nga hitabo gipasiugdahan sa asosasyon sa Saborea España aron mahayag ang hinungdanon nga papel sa kini nga elemento sa among gastronomy aron ipahibalo kini sa internasyonal. Sa tinuud, ang katapusang katuyoan sa kini nga asosasyon, nga gilangkuban sa lima ka mga entidad, aron mapaayo ang papel sa gastronomy ingon usa ka atraksyon sa turista.

Unsa ang mahinabo nianang adlawa?

Karon nga adlaw ang tapas ug tapas mahimong ang mga bida sa tanan nga mga negosyo Ang mga Katsila nga adunay katuyoan nga iugnay ang kini nga elemento sa tatak sa Espanya ug sa paagi nga among nasabtan ang katilingban ug ang gastronomy.

Apan unsa ang gipasabut niini? Niini nga adlaw, giawhag ang mga hotelier pag-apil pinaagi sa pagpasadya niini sa imong lami. Niining paagiha, makapangita ka mga establisamento diin adunay usa ka espesyal nga tapa, usa ka tanyag nga ilimnon plus tapa, usa ka indigay sa tapas nga kinahanglan iboto sa mga kostumer, o mga espesyal nga menu sa pagtilaw sa tapas.

Mahibal-an nimo nga kini usa ka pagtukod nga moapil sa kini nga inisyatibo tungod kay kini adunay mga timaan ug bandila sa DMT. Ug ayaw paghunahuna nga makit-an ra nimo ang mga nag-apil nga restawran ug bar sa Madrid, dili, Kini usa ka kalihokan nga hinabo sa nasyonal nga lebel, busa bisan diin ka man nianang adlawa, wala ka’y katarungan nga dili ka moadto alang sa tapas.

Unsang lahi sa mga tapas ang akong makit-an?

Kini nga pangutana kanunay nga wala mahibal-an, kini ang sorpresa sa tanan, adunay salamangka: ang usa ka takup mahimo nga hinimo sa bisan unsang butang, mag-agad kini sa pagkamamugnaon sa mga partisipante karong tuiga.

Ang masulti namon kanimo mao kana mga resipe nga gisugyot sa pipila ka mga chef alang sa katapusang edisyon. Igsubli ba nila ang ilang kaugalingon? Wala naton nahibal-an kana. Apan, pag-andam sa laway.

ang unang bag-ong mga sugyot Kini usa ka root salad nga adunay beet tartare, lab-as, makagusto, ug wala’y pagduha-duha, bulok; usa ka omelette (nga wala’y porma sa usa ka omelette) nga gisudlan og asparagus nga adunay brava sauce ug crunchy Manchego cheese; ug pipila nga mga ikog sa hipon nga adunay kataifi pasta nga inubanan sa wasabi lactonese.

Ang mga tipikal nga tapas wala usab kulang kamatis, anchovy ug mozzarella, nga adunay lainlain nga mga paghikap sama sa paggamit sa mga lana nga adunay lami; ang mga giluto nga croquette, ug uban pang misteryoso ug bag-ong mga pagpuno, ingon man ang hinungdanon nga tripe nga istilo sa Madrid.

Sama sa nakita nimo, adunay mga tapas alang sa tanan nga gusto ug kolor, busa ayaw pagduha-duha, ug ipareserba ang kana nga adlaw aron makapahimulos sa mga tapas sa imong mga minahal ug pagsulay sa mga bag-ong lami.

¡Padayon nga Kalma ug Adunay Tapa!