Mga prutas ug utanon alang sa mga bata: mga rekomendasyon kada adlaw

Mas gusto ang "homemade" nga puree

Ang puree usa ka maayong paagi sa pagkaon sa mga utanon nga kanunay dili gipasalamatan sa mga gagmay. Ang broccoli, pumpkin, celeriac… dawaton nga mas sayon ​​sa niini nga porma, ilabi na kon imong i-associate sila sa patatas. "Homemade", ang mash adunay bentaha nga yano nga paghimo, dili mahal, dato sa sustansya ug dali nga matunaw. Mahimo nimong usbon ang mga kombinasyon sa mga utanon sumala sa mga panahon, apan usab ang mga texture pinaagi sa pagdugang sa ubang mga sangkap. Uban sa mantekilya, cream o gatas, ang mash nahimo nga mousseline. Pinaagi sa paghiusa niini sa puti nga itlog o whipped cream, makakuha ka og mousse. Ug alang sa usa ka soufflé, ibutang lang ang imong mash sa hudno sulod sa pipila ka minuto, dayon idugang ang mga yolks sa itlog nga gisundan sa whipped whites ug ibalik ang tanan sa oven sa usa ka soufflé mold.

Magluto og mga utanon sa mga gratin ug prutas sa mga pie

Cauliflower nga adunay ham, aubergine nga adunay parmesan, leeks nga adunay salmon, zucchini nga adunay keso sa kanding, broccoli nga adunay bacon… Ang mga gratin nagtugot sa daghang mga kalainan. Ayaw pagduha-duha sa paglakip sa mga utanon nga gipabilhan sa mga bata nga kasarangan. Salamat sa ilang bulawan ug crispy nga nawong, ang mga gratin sigurado nga gusto nila nga matilawan kini. Aron makuha ang sikat nga gamay nga tinapay, isagol ang grated Gruyère nga keso, gamay nga cream ug gatas sa hinay nga kainit. Dayon tabuni ang imong gratin sa fondue nga nakuha, sa dili pa kini ibutang sa oven. Ang mga bata ganahan og mga butang nga mopaak sa ilang mga ngipon. Ang mga pie mahimo usab nga usa ka maayo nga kaalyado, bisan kini parat o tam-is. Wala pay labot ang mga nahugno nga adunay balason nga minasa, sayon ​​​​kaayo nga himoon.

Iapil ang mga prutas ug utanon sa imong mga salad

Sa ting-init, bisan ang mga bata mas gusto nga mokaon sa gaan ug presko. Ang mga salad maayo alang sa pagkuha kanila sa pagsagop sa seasonal nga mga prutas ug mga utanon, ilabi na kung imong ipresentar kini sa usa ka makalingaw ug lain-laing paagi: melon balls, crudités sticks, cherry tomatoes, crunchy lettuce hearts, hiniwa nga mga utanon sa mga skewer ... , ang hilaw nga mga utanon mas madanihon kay sa linuto. Mahimo pa gani nimo nga itanyag kanila ang mga pagkaon nga salad matag karon ug unya pinaagi sa pagbutang sa daghang mga panaksan sa lainlaing hilaw nga utanon sa lamesa. Ang mga bata makahimo na unya sa ilang kaugalingong salad pinaagi sa pagpili sa mga utanon nga ilang gusto, dayon idugang ang sarsa.

Pangitaa ang among tambag, aron ang imong mga anak puno sa prutas ug utanon!

Sagola ang mga utanon sa mga sabaw ug mga prutas sa mga smoothies

Sayon sa pag-andam sa dako nga gidaghanon, balanse, ang sabaw mao ang basehan sa usa ka pagkaon nga angay alang sa tibuok pamilya. Ang mga masuso mahimong moinom niini nga likido gikan sa usa ka botelya, samtang ang mga bata mapasalamaton niini nga mas baga ug gibutangan sa ibabaw sa grated cheese, crème fraîche, croutons o noodles. Ang pagkamakanunayon sa usa ka velouté dali nga mapasibo, pinaagi sa pagdugang o pagtangtang sa likido sa wala pa isagol. Ug ang orihinal nga mga resipe nagpaposible sa pagpukaw sa mga panlasa sa mga bata sa lainlaing mga utanon: kalabasa, kalabasa, celery, leek, zucchini, chickpeas, carrots, sili… Sa bahin sa prutas, ang mga smoothies uso kaayo. Gihimo gikan sa presko nga prutas ug fruit juice, nga gisagol sa dinugmok nga yelo o gatas, sila adunay usa ka pagkamakanunayon nga duol sa milkshake ug makapahimo sa mga gagmay nga mokaon sa tanang matang sa prutas nga malipayon.

Ipresentar ang mga prutas ug utanon nga adunay kilid

Ang mga utanon nga gisagol sa starchy nga mga pagkaon (spaghetti bolognese, ug uban pa), o gilukot sa ham, mas daling dawaton sa mga bata. Mahibulong ka usab kung unsa ka paspas sila makakaon sa tanan nga mga klase sa prutas, bisan kung ihalad nimo kini ingon usa ka chocolate fondue o gipauna sa dugos. Alang sa labing nagpanuko, ang labing maayo nga paagi mao ang paglimbong. Pananglitan, mahimo nimong i-incorporate ang cauliflower puree ngadto sa Parmentier mince o camouflage eggplants, spinach ug salsify sa mga pie, quiches, clafoutis ... Ang fajitas (gipuno nga mais o wheat tortillas) motugot usab kanimo sa paghimo kanila sa pagkaon nga walay kalisud nga sili, sibuyas ug kamatis. .

Iapil ang mga prutas ug utanon sa mga pagkaon nga adunay tema

Ang mga bata ganahan sa bisan unsa nga dula-dula. Usa ka tip nga magamit sa pag-andam sa mga menu. Sa ingon mahimo nimong itanyag sila nga maghimo mga pagkaon nga adunay tema sa palibot sa usa ka kolor o usa ka letra. Usa ka all-orange nga pagkaon maglangkob, pananglitan, sa melon isip starter, salmon ug carrot puree alang sa main course, gouda ug tangerines alang sa dessert. Ang "letter C" mahimong okasyon sa pagkaon sa celery remoulade isip starter, chili con carne o salty clafoutis isip main course, cheddar cheese, cherries o compote alang sa dessert. Anaa kanimo ang pagkuha sa higayon sa pagpaila sa daghang mga prutas ug utanon kutob sa mahimo. Ayaw pagpanuko sa pag-apil kanila. Dili sila matingala pagkahuman sa oras sa pagpangaon ug mas andam nga mokaon sa ilang gipili nga ilakip sa menu.