Kaundan
Ang kantidad ug labi na ang wala’y hunong nga merkado nga ang mga sektor sa prutas ug utanon nakatampo sa nasudnon nga ekonomiya gidebatehan ug gipakita pag-usab sa kaulohan sa Espanya.
Uban sa motto karong tuiga, Pagpasiugda sa sektor sa prutas ug utanon sa tibuuk kalibutan, ning-abut ang bag-ong edisyon sa International Fair of the Fruit and Vegetable Sector, Pagdani sa Prutas 2016.
Kini ang ika-8 nga edisyon sa Pagdani sa Prutas, ug gikan ugma, Miyerkules, Oktubre 5 hangtod 7, magatanyag kini sa tibuuk nga lista sa mga novelty pinaagi sa mga exhibitor, sa Fairgrounds sa CCAA sa Madrid (IFEMA) sa tibuuk nga mga pavilion 3, 4 , 5, 6, 7 ug 8.
Ang tigum giorganisar sa IFEMA Fair entity mismo ug sa Spanish Federation of Associations of Producers Exporters of Fruits, Vegetables, Flowers ug Live Plants, FEPEX, ug sama sa nangaging mga edisyon sa Pagdani sa Prutas, gipatawag niini ug gihiusa ang labaw sa usa ka libo nga mga kompanya gikan sa tibuuk kalibutan, nag-okupar sa usa ka lugar sa eksibisyon nga labaw sa 30.000 m2.
Mag-3 ka adlaw kung diin makakuha ka mga kontak sa negosyo aron mapalambo ang mga relasyon sa negosyo sa B2B sa mga kompanya ug propesyonal sa prutas ug utanon nga sektor.
Ang wala’y hunong nga trabaho sa organisasyon aron itanyag ang networking, usa pa ka tuig nga gihimo ang pokus sa propesyonal nga miting sa pagpresentar sa balita, mga teknolohiya ug serbisyo nga gitanyag sa mga nagpasundayag nga kompanya, maingon man ang daghang programa sa seminar y kilid molihok, nga usa ka dili malalis nga gigikanan sa kasayuran bahin sa mga uso ug ebolusyon sa sektor, nga gibilin namon kanimo nga na-link sa website sa Fruit atraksyon nga Prutas
Ang gastronomic nga wanang sa Vanguard Flavors
Fusion Fusion, mao ang lugar diin ang gastronomiya nga gihatagan serbisyo sa mga utanon nabuhi nga mag-inusara, nga kauban ang usa ka han-ay nga mga kalihokan nga naghatag bili sa Mga Prutas ug Gulay, sa sulud sa culinary panorama.
Kini usa ka talagsaon nga sitwasyon sa promosyon alang sa mga magdudula sa sektor, ingon man usa ka springboard alang sa pag-uswag ug paglansad sa konsumo sa channel sa pagkamaabiabihon.
Ang gambalay sa mga kalihokan nga naglangkob Fusion Fusion, gipasukad sa madanihon nga mga demonstrasyon sa produkto ug pagtilaw sa labing kaayo nga mga chef ug inila nga nasyonal ug internasyonal nga mga chef.
Gusto namon nga ipunting sa programa karong tuiga, ang showcooking o live culinary nga pasundayag sa:
- Ang mga artichoke sa Vega Baja, uban ang ilang panaw pinaagi sa tradisyon, kabag-ohan, mga panapton ug palami nga adunay slogan, gikan sa ugat hangtod sa kabag-ohan.
- Ang usa nga adunay mga granada sa Mollar de Elche, diin mahibal-an namon ang gastronomic nga potensyal nga mga pinggan nga naghiusa sa tradisyon ug lunsay nga palami, nga adunay mga bag-ong pamaagi aron makuha ang labing kantidad ug magamit gikan sa produkto.
- Ang kamatis sa Mediteranyo Monterosa, diin kining bag-ong lahi nahimong usa ka punoan nga protagonista sa kusina nga adunay bag-ong mga pamaagi sa pagputol ug ang ilang aplikasyon.
- Ang adunay itom nga ahos, ug ang pagtuslob sa kalibutan sa mga cocktail,
- Ang usa bahin sa mga pippin nga mansanas ug peras, ang komperensya sa Bierzo ug ang nag-una nga papel sa kalibutan sa tapas.
- Kana sa mga utanon sa Navarra, gi-analisar gikan sa us aka panan-aw aron ang ilang kahimtang sa natural nga mga sustansya ug himsog nga pagkaon usa ka hinungdanon nga elemento sa pag-andam sa pagluto, nga adunay workshop nga "tangtanga kung unsa ang kinahanglan nga tangtangon, nga dili mawala ang kinahanglan mawala".
Ang bag-ong pagkaguba, nga us aka tin-aw nga karon ug representante sa bag-ong uso sa propesyonal nga kusina sa IV ug V range nga mga utanon, nagdala usab espesyal nga kalabutan, nga naghatag sa kalihokan nga usa ka tin-aw nga panan-aw sa avant-garde, ug labaw sa tanan puno sa kabag-ohan. ug pagpadayon.
Ang mga entidad ug kapunungan nga nagbantay, nagsuporta ug nagsabwag sa kalidad ug kalidad nga paghimo sa pagkaon, naka-frame sa mga lugar sa heyograpiya o mga tatak sa pakisayran sama sa Castilla y León - nga aktibong moapil sa programa. Yuta sa Lasa, Navarra - Reyno Gourmet o Extremadura Avante (sa Junta de Extremadura) ug uban pa.
Ang Ministeryo sa Agrikultura, Pagkaon ug Kalikopan. (MAGRAMA), sa makausa usab nga tigpasiugda sa kini nga gastronomic nga miting nga parehas sa mga kalihokan sa Makatarungan nga Pagdani sa Prutas, naghiusa usa pa ka tuig ingon ang labing kaayo nga kongreso sa Sektor sa tibuuk kalibutan.