Grapefruit: mga benepisyo ug kadaot sa lawas

Kasaysayan sa grapefruit

Ang grapefruit usa ka citrus nga motubo sa subtropika sa usa ka evergreen nga kahoy. Ang bunga susama sa usa ka orange, apan mas dako ug pula. Gitawag usab kini nga "grape fruit" tungod kay ang prutas motubo sa mga pungpong. 

Ang grapefruit gituohan nga naggikan sa India isip hybrid nga pomelo ug orange. Sa ika-1911 nga siglo, kini nga prutas nakakuha sa usa sa mga nanguna nga lugar sa merkado sa kalibutan. Sa XNUMX, ang prutas miabot sa Atong Nasud. 

Kaniadtong Pebrero 2, ang mga nasud nga nananom og grapefruit alang sa pag-eksport sa daghang gidaghanon nagsaulog sa pista sa pag-ani. 

Ang mga benepisyo sa grapefruit 

Ang grapefruit usa ka "bitamina" nga prutas: kini adunay mga bitamina A, PP, C, D ug B bitamina, ingon man mga mineral: potassium, magnesium, calcium, phosphorus ug uban pa. Ang pulp adunay fiber, ug ang panit adunay importante nga mga lana. 

Ang grapefruit gihisgutan sa daghang mga diyeta. Makatabang kini sa pagpakunhod sa gibug-aton tungod sa sulod sa mga substansiya nga nagpadali sa metabolismo, nga nagtugot kanimo sa pagsunog sa dugang nga mga kaloriya nga mas paspas. 

Ang pulp sa prutas adunay mga sangkap nga makaguba sa kolesterol ug makapakunhod sa lebel sa asukal sa dugo. Mapuslanon kini alang sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes, taas nga presyon sa dugo ug atherosclerosis. 

Ang grapefruit makatabang usab sa ubos nga acid sa tiyan. Salamat sa acid sa komposisyon niini, ang panghilis nag-ayo ug ang pagsuyup sa pagkaon gipadali. 

Kini nga citrus usa ka maayo nga kinatibuk-ang tonic. Bisan ang baho lang sa grapefruit (ang baho nga essential oils sa panit) makapamenos sa labad sa ulo ug kakulba. Sa panahon sa tingdagdag - tingtugnaw, ang paggamit sa grapefruit makatabang sa paglikay sa kakulangan sa bitamina ug pagsuporta sa resistensya. 

Ang komposisyon ug kaloriya nga sulud sa grapefruit

Kadaot sa grapefruit 

Sama sa bisan unsang citrus, ang grapefruit hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi nga mas kanunay kaysa sa ubang mga prutas, mao nga kini kinahanglan nga anam-anam nga ipaila sa pagkaon, ug dili ihatag sa mga bata nga wala’y 3 ka tuig ang edad. 

- Uban sa kanunay nga paggamit sa grapefruit ug sa dungan nga paggamit sa mga droga, ang epekto sa naulahi mahimong mapalambo o vice versa, pugngan. Busa, mas maayo nga mokonsulta sa usa ka doktor bahin sa pagkaangay sa tambal sa kini nga prutas. Ang sobra nga pagkonsumo sa presko nga prutas makapasamot sa mga sakit sa tiyan ug tinai. Uban sa dugang nga acidity sa gastric juice, ingon man sa hepatitis ug nephritis, grapefruit mao ang contraindicated, nag-ingon Alexander Voynov, consultant sa dietetics ug wellness sa WeGym fitness club network. 

Ang paggamit sa grapefruit sa medisina

Usa sa ilado nga mga kabtangan sa grapefruit mao ang pagtabang sa pagkawala sa timbang. Gikuha niini ang mga hilo ug sobra nga tubig, ug gipadali ang metabolismo, nga naghimo sa grapefruit nga usa ka maayong pagdugang sa bisan unsang pagkaon. 

Girekomenda ang grapefruit alang sa mga tawo nga adunay huyang nga immune system, sa panahon sa pagkaayo pagkahuman sa sakit, nga adunay kanunay nga kakapoy. Kini nga prutas nga tono, adunay antioxidant kabtangan, saturates sa lawas uban sa mga bitamina. Ang grapefruit makatabang sa pagbatok sa mga impeksyon tungod kay kini adunay antimicrobial ug antifungal nga kabtangan. 

Ang prutas mapuslanon alang sa mga tigulang ug mga tawo nga peligro sa sakit sa kasingkasing, mga ugat sa dugo ug diabetes, tungod kay kini nagpaubos sa kolesterol, asukal ug nagpalig-on sa mga ugat sa dugo. 

Sa cosmetology, ang grapefruit essential oil gidugang sa anti-cellulite masks, creams batok sa age spots ug rashes. Alang niini, mahimo nimong gamiton ang duga sa prutas, apan dili sa nanghubag nga panit. Usab, ang lana adunay makapahupay nga epekto, mao nga gigamit kini sa aromatherapy. 

Ang paggamit sa grapefruit sa pagluto 

Ang grapefruit gigamit sa panguna sa hilaw nga porma niini: gidugang kini sa mga salad, mga cocktail, gipuga ang juice gikan niini. Usab, kini nga prutas giluto, pinirito ug gihimo ang jam gikan niini, gihimo ang mga kendi nga prutas. Ang importante nga lana gikuha gikan sa panit. 

Hipon ug grapefruit salad 

Kini nga ubos nga kaloriya nga salad maayo alang sa panihapon o ingon usa ka duyog sa sabaw alang sa paniudto. Ang hipon mahimong pulihan sa isda, dughan sa manok.

Sagol:

Defrost hipon sa temperatura sa lawak. Init ang lana sa oliba sa usa ka frying pan ug iprito ang gipanitan nga mga clove sa ahos hangtud nga bulawan nga brown, human sa pagdugmok kanila sa usa ka kutsilyo. Sunod, kuhaa ang ahos ug iprito ang hipon sa lana sa ahos sulod sa pipila ka minuto. Panit sa mga pepino ug mga avocado ug putlon ngadto sa mga cubes. Panit ang grapefruit gikan sa panit ug mga pelikula, guntinga ang pulp. Guntinga ang mga dahon sa lettuce. Sagola ang tanang sagol, timplahan og mantika, asin ug paminta.

Nagluto nga grapefruit nga adunay dugos

Talagsaon nga dessert sa grapefruit. Gisilbi nga mainit nga adunay ice cream.

Sagol:

Guntinga ang grapefruit sa tunga, guntinga ang panit gamit ang kutsilyo aron maablihan ang mga hiwa, apan ayaw kini kuhaa. Ibutang ang usa ka kutsarita nga mantekilya sa tunga, ibubo ang dugos sa ibabaw ug lutoa sa oven o sa grill hangtod nga bulawan nga brown sa temperatura nga 180 degrees. Pag-alagad uban sa usa ka scoop sa vanilla ice cream. 

Unsaon pagpili ug pagtipig sa grapefruit 

Kung nagpili, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang hitsura sa fetus. Ang pagkahinog gipakita sa pula nga mga spots o usa ka mapula nga bahin sa usa ka yellow nga panit. Ang sobra ka humok o nakuyos nga prutas adunay lipas ug mahimong magsugod sa pag-ferment. Ang maayong prutas adunay kusog nga baho sa citrus. 

Ang grapefruit kinahanglan nga tipigan sa refrigerator sa usa ka pelikula o bag sulod sa 10 ka adlaw. Ang gipanitan nga mga hiwa dali nga madunot ug mamala, mao nga kini labing maayo nga kan-on dayon. Ang bag-ong gipuga nga juice mahimong tipigan sa refrigerator hangtod sa duha ka adlaw. Ang uga nga zest gitipigan sa usa ka sudlanan nga wala’y hangin nga baso hangtod sa usa ka tuig.