Daghan sa fiber, beans mao ang pagkaon sa pagpili alang sa pagtagbaw sa dako nga gana nga walay pagdugang kaloriya. Ug gipasiugda nila ang maayong pagbiyahe.
Puno sa bitamina, beans maayo nga gihatag uban sa bitamina B9 ug C sa partikular. Naghatag usab sila og mga elemento sa pagsubay sama sa selenium, calcium o magnesium.
Mas taas o mas mubo, fleshy, o crunchy, adunay tulo ka nag-unang matang sa green beans: tenderloin, snap beans ug snap beans. Usa ka butang nga makatagbaw sa tanan nga mga gourmets!
Nahibal-an nimo Aron magpabilin ang ilang nindot nga berde nga kolor, ayaw pagbutang og asin sa tubig sa pagluto ug ituslob ang mga liso sa tubig nga yelo pagkahuman sa pagluto.
Mga tip sa pro
Aron magpabilin sila nga mas dugay, ibutang kini sa usa ka gamay nga basa nga papel ug ibutang kini sa crisper sa fridge.
Aron dali silang tangtangon, linyaha ang usa ka hakop nga mga liso ug putlon gamit ang kutsilyo o gunting, ang mga punoan sa usa ka kilid, dayon ang lain.
Aron makadaginot sa panahon, mahimo nimong pilion sila nga frozen. Andam sila sa pagluto ug pagpabilin sa tanan nilang mga bitamina.
Gipalabi ang pagluto sa alisngaw aron mapreserbar ang tanan nga mga benepisyo sa nutrisyon. Apan mahimo usab nimo silang lutoon sulod sa mga kinse ka minuto sa nagbukal nga tubig.
Mga asosasyon sa mahika
Sa salad, beans mao ang angay alang sa halos sa bisan unsa nga mix: makadugang kamatis, pepino, gahi nga linuto nga mga itlog, tuna... Ug panahon uban sa lana sa oliba ug balsamic suka. Nindot nga salad sa ting-init!
Gisaut sa pan nga adunay gamay nga ahos ug semi-salted butter, yano ug lamian nga iuban sa karne ug isda.
Uban sa ubang mga utanon sama sa carrots, zucchini, patatas...
Nga adunay mga itlog, sa pag-uban sa mga omelet o sa ituslob sa humok nga linuto nga mga itlog.