Unsang kadugayon ang asukal sa strawberry jam?

Ang naandan nga katimbangan sa asukal ug prutas - 1: 1 - dili kanunay may kalabutan sa paghimo og strawberry jam. Labi ka hinungdanon ang katam-is ug katas sa berry. Kung ang berry tam-is ug siksik, mahimo ka molihay gikan sa lagda ug magluto sa us aka 1: 0,7 nga ratio. Sa kini nga kaso, ang jam maipahimutang sa maayo, ug ang mga berry sa blangko mabalhin sa mga dasok nga laray sa mga tadyaw. Apan kung ang berry dugaon, apan dili kaayo tam-is, pagkahuman adunay daghang syrup, ug kinahanglan kini pabukalan aron mahimo’g baga ang jam, o gibag-on pinaagi sa pagdugang daghang kantidad nga asukal. Ang dugay nga pagpabukal dili maayo alang sa jam, ug daghang mga syrup ang makadaut sa hitsura niini. Dinhi mahimo nimo nga lainlain ang pagkamakanunayon sa jam nga adunay kantidad nga asukal - usahay kinahanglan nimo nga idugang ang 1,5 kilos nga granulated sugar alang sa matag kilo nga strawberry. Adunay usa pa nga kapilian - nga gamiton ang pectin imbis nga asukal ingon usa ka gibag-on. Siyempre, ang syrup sa kini nga kaso dili moadto bisan diin - kini mahimo’g mabag-on, sama sa jelly, apan kanunay kini makaluwas sa sitwasyon. Sa kini nga kaso, mahimo ka makadugang labi ka menos nga asukal, apan ang kahilwasan sa obra sa trabaho mahimong labi ka taas. Pagpadayon sa hilisgutan, basaha kung unsaon pagdugang pectin sa jam.

Usahay, alang sa lainlaing mga hinungdan, kinahanglan nimo dugangan ang dili kaayo asukal sa mga strawberry kaysa sa naandan - pananglitan, 1: 0,5. Pagkahuman itago ra ang jam sa ref aron dili mabutang sa peligro ang kahilwasan niini.

/ /

Mga pangutana sa chef bahin sa mga strawberry

Ang mubu nga mga tubag pinaagi sa pagbasa dili na usa ka minuto

Giunsa manguha mga strawberry?

Mahimo ba nako mag-import nga strawberry jam?

Unsa ang labing kaayo nga strawberry alang sa jam?

Giunsa ang dali nga pagpanit sa mga strawberry

Ngano nga mapait ang mga strawberry?

Kinahanglan ba nako magpanit mga strawberry?

Ang labing lamian nga lahi sa mga strawberry

Kung gusto nimo ang mga strawberry, unsa ang kulang?

Unsa ang mahitabo kung mokaon ka daghang mga strawberry?

Kung nagtanum ka mga strawberry sa tingpamulak, kanus-a mag-ani?

Hangtod kanus-a ang mga strawberry sa 2020?

Giunsa ang paghimo sa mga blangko nga strawberry

Giunsa paghimo ang baga nga strawberry jam

Giunsa paghimo ang strawberry jam nga wala nagbukal

Sa unsa nga pinggan magluto strawberry jam?

Hangtud kanus-a himuon ang jam gikan sa 1 kg nga mga strawberry?

Giunsa i-freeze ang strawberry jam

Giunsa paghimo ang strawberry jam nga adunay pectin

Kanus-a mopalit mga strawberry