Kaundan
Ibutang ang atay sa manok sa nagbukal nga tubig, magluto sa 10-15 minuto sa gamay nga kainit.
Magluto sa atay sa manok sa usa ka doble nga boiler sa 30 minuto. Magluto sa atay sa manok sa usa ka hinay nga kusinera ug kusinera sa presyur sa 15 minuto.
Giunsa magluto ang atay sa manok
Giunsa pag-andam ang atay sa manok alang sa pagluto
1. Kung kinahanglan, i-defrost ang atay sa manok sa ref, unya hugasi ilalom sa bugnaw nga tubig.
2. Pag-ayo nga tangtangon ang mga ugat gikan sa atay, mga pelikula ug kinahanglan nga agianan sa apdo aron ang pinggan dili lami nga mapait.
3. Hugasan pag-usab ang giputol nga atay, ipahubas ang tubig, putlon nga mga piraso kung kinahanglan ug ipadayon ang pagluto.
Giunsa magluto ang atay sa manok sa usa ka kaserola
1. Pun-a ang usa ka kasirola nga tunga sa tubig ug pabukala.
2. Ituslob ang nahugasan nga atay sa usa ka kaserola ug lutoa sa kasarangan nga kainit mga 15 minuto, wala na - sa panahon sa paghilis, ang mga kaayohan nga makuha sa produkto, ug ang atay mismo nahimong matig-a. 3. Kaandam sa pagsusi sa kutsilyo: sa usa ka maayong pagkaluto nga atay sa manok, kung butangan, kinahanglan nga ipagawas ang usa ka transparent juice.
Giunsa magluto ang atay sa manok sa usa ka doble nga boiler
1. Guntinga ang atay sa mga bahin. Sa proseso sa pagputol, daghang duga ang mahimong maporma, busa, sa wala pa ipadala ang atay sa usa ka doble nga boiler, kinahanglan, hinayhinay nga huptan ang mga piraso sa imong palad, aron maibuga ang sobra nga likido gikan sa pisara.
2. Ibutang ang mga piraso sa punoan nga sulud sa bapor ug timplahi og asin aron tilawan. Sa kapilian, sa wala pa magluto, mahimo nimo nga mantika ang atay sa manok nga adunay sour cream alang sa kalumo.
3. Ibutang ang atay sa manok sa usa ka layer sa ubos nga bukag sa singaw, takpan ang takup, ibubo ang tubig sa usa ka espesyal nga sudlanan, lutuon ang atay sa doble nga boiler sa tunga sa oras.
Giunsa magluto ang atay sa manok alang sa usa ka masuso
1. Pun-a ang usa ka kasirola nga tunga sa tubig ug pabukala.
2. Ituslob ang atay sa usa ka kaserola ug lutoa sa medium nga kainit sulod sa 15-20 ka minuto.
3. I-scroll ang giluto nga atay pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ug pagkahuman ihaplas sa usa ka salaan.
4. Asin ang nahuman nga pag-pure sa atay og gamay, isulud sa usa ka kaserola ug ipainit sa gamay nga kainit samtang gipalihok. Samtang nagpainit, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga piraso (30-40 gramo) nga mantikilya ug pagpalihok.
Salad nga adunay atay sa manok
Products
Atay sa manok - 400 gramo
Mga sibuyas - 1 ka piraso
Mga carrot - 1 ka piraso
Mga pickled nga pepino - 2 ka piraso
Pagluto sa lana alang sa pagprito - 4 nga kutsara
Mayonnaise - 2 nga gibutang nga mga kutsara
Lab-as nga dill - 3 nga mga sanga
Asin - 1/3 nga kutsarita
Tubig - 1 litro
Pagpangandam
1. I-Defrost ang atay sa manok, isulud ang usa ka colander ug hugasan ilalom sa nagaagay nga tubig.
2. Ibubo ang 1 litro nga tubig sa usa ka gamay nga kaserola, butangi ang 1/3 nga kutsarita nga asin, ibutang sa medium nga kainit.
3. Kung mobukal ang tubig, isulud sa kinatibuk-an (dili kinahanglan nga putlon) nga mga piraso sa atay. Pagkahuman nagbukal pag-usab ang tubig, magluto sa 10 minuto sa gamay nga kainit.
4. Pag-agas sa tubig pinaagi sa usa ka colander, pasagdi nga magpabugnaw ang atay.
5. Guntinga ang atay sa gagmay nga mga cubes ug ibutang sa usa ka plato.
6. Pag-andam sa mga utanon: maayong pagkabuhat nga tinadtad ang sibuyas, hugut nga gisi ang mga hilaw nga carrots, panit ang mga pickled cucumber ug putlon ang mga cubes.
7. Ibutang ang kalaha sa medium nga kainit, ibubo dinhi ang 2 nga kutsara nga lana sa utanon.
Ibutang ang tinadtad nga sibuyas sa nainit nga lana, fry sa 1 minuto, pagpalihok, fry alang sa usa pa nga 1 minuto, ibutang ang sibuyas sa ibabaw sa mga piraso sa atay. Ayaw pagpalihok.
8. Ibutang ang mga tinadtad nga pickles sa sunod nga layer.
9. Ibutang usab ang kalaha sa medium nga kainit, ibubo ang 2 ka kutsara nga lana, ibutang ang mga carrot, grated sa usa ka coarse grater. Pagprito sa 1,5 nga minuto, pagpalihok, pagprito alang sa lain pang 1,5 ka minuto, ibutang ang mga carrot sa usa ka sapaw sa mga pickled cucumber.
10. Sa usa ka sapaw sa mga carrot, ibutang ang mayonnaise ug isablig ang salad nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill.
Pag-alagad mainit nga salad sa atay sa manok.
Lami nga kamatuuran
Padayon linuto nga atay sa manok ug mga pinggan nga gigamit sa ref nga dili molapas sa 24 oras.
Ang kantidad sa kaloriya linuto nga atay sa manok mga 140 kcal / 100 gramos.
Ang kasagaran nga kantidad sa usa ka kilo nga frozen nga atay sa manok mao ang 140 rubles. (sa aberids sa Moscow hangtod Hunyo 2017).
Ang 100 ka gramo nga atay sa manok naghatag adlaw-adlaw nga panginahanglanon sa us aka tawo alang sa iron, dugang pa, ang atay adunay folic acid, nga gipahisama sa proseso sa hematopoiesis, nga hinungdanon kung adunay anemia. Ang atay adunay sulud nga bitamina A, nga maayo alang sa mga mata ug panit.
Igprito ang atay sa manok sa medium nga kainit, 5 minuto sa matag kilid.
Kung nagpili sa mga frozen nga liver sa manok, hatagi'g pagtagad ang integridad sa pakete.
Ang kolor sa usa ka maanyag nga atay brown, parehas, wala maputi o sobra ngitngit nga mga lugar.
Ang atay sa manok giluto sa doble nga boiler sa 30 minuto. Kung ang steamed, ang produkto bug-os nga nagpabilin sa mga kaayohan niini.
Gibukalan ang atay sa manok sa cream
Products
Atay sa manok - 300 gramo
Matam-is nga sili - 1 piraso
Bow - 1 ulo
Krema - 200 ml
Lana - 1 nga kutsara
Pagpangandam
1. Sa usa ka kaserola, igsuka nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas sa mantikilya, dayon dugangi ang mga tinadtad nga sili nga sili, igsuka sa lain nga 5 minuto.
2. Idugang ang atay sa manok, simmer sa 5 minuto.
3. Ibubo ang cream ug magluto, pagpalihok usahay, sa 10 minuto.
Sa laing paagi, dugang sa cream, mahimo ka makadugang sour cream sa atay
Pate sa atay sa manok
Products
Atay sa manok - 500 gramo
Mantikilya - 2 nga kutsara
Mga carrot - 1 medium nga carrot
Mga sibuyas - 1 ulo
Lana sa sunflower - 2 nga kutsara
Mga utanon, itom nga sili ug asin - aron makatilaw
Giunsa magluto ang pate
1. Hugasan ang atay sa manok, uga ug iprito sa sunflower oil sa medium nga kainit sulod sa 5-7 ka minuto.
2. Peel ang mga sibuyas, maayong pagkabuhat nga chop ug iprito.
3. Hugasan ang mga carrot, panit, paggaling sa usa ka maayong grater.
4. Pagdugang mga sibuyas ug karot sa atay sa manok, pagpalihok, iprito sa lain pang 10 minuto.
5. Galinga ang prutas nga atay sa manok nga adunay mga utanon nga adunay blender, idugang mantikilya, asin ug paminta, isagol nga maayo.
6. Tabuni ang pate sa atay sa manok, cool, ibilin sa ref sa 2 ka oras.
7. Pag-alagad sa pate sa atay sa manok, isablig sa mga tanum.