Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang mga vegetarian nagpaubos sa systolic ug diastolic nga presyon sa dugo. Ang kalainan sa mga rate tali sa mga vegetarian ug dili vegetarian kay tali sa 5 ug 10 mm Hg.
Atol sa programa nga "Early Detection of Hypertension and Follow-up Recommendations" nakit-an kana ang pagkunhod sa presyon sa dugo nga 4 mm Hg lang nagdala sa usa ka hinungdanon nga pagkunhod sa mortalidad. Dugang pa niini, ang presyon sa dugo sa kinatibuk-an gipaubos ug ang insidente sa hypertension mikunhod.
Nakaplagan sa usa ka pagtuon nga 42% sa mga tigkaon og karne adunay mga timailhan sa hypertension (gihubit nga pressure nga 140/90 mm Hg), samtang sa mga vegetarian 13% lang. Bisan ang mga semi-vegetarian adunay 50% nga mas ubos nga risgo sa pagpalambo sa hypertension kaysa sa mga dili vegetarian.
Uban sa pagbalhin ngadto sa usa ka vegetarian nga pagkaon, ang presyon sa dugo mikunhod pag-ayo. Ang ubos nga lebel sa presyon sa dugo sa kinatibuk-an wala gani nalangkit sa ubos nga BMI, kanunay nga ehersisyo, kakulang sa karne sa pagkaon ug kakulang sa dairy protein, tambok sa pagkaon, fiber, ug mga kalainan sa pag-inom sa potassium, magnesium, ug calcium.
Ang pag-inom sa sodium sa mga vegetarian ikatandi o gamay nga mas ubos kaysa sa mga mokaon og karne, apan ang sodium wala usab nagpatin-aw sa hinungdan sa pagkunhod sa presyon sa dugo. Gisugyot nga ang kalainan sa lebel sa glucose-insulin nga mga tubag nga may kalabutan sa usa ka pagkunhod sa glycemic index sa usa ka vegetarian diet o ang kumulatibo nga epekto sa mga sustansya nga anaa sa mga pagkaon sa tanum mahimo nga usa ka hinungdan nga hinungdan. talagsaon nga mga kaso sa hypertension sa mga vegetarian.