Kaundan
Lutoa ang mga itlog sa itik sulod sa 12 ka minuto.
Hugasi pag-ayo sa bugnaw nga tubig uban sa pagdugang sa linuto sa kalaha soda, ibutang sa usa ka saucepan uban sa bugnaw nga tubig, ibutang sa kalayo ug dad-on ngadto sa pagkaandam.
Unsaon pagluto sa mga itlog sa itik
1. Hugasan ang mga itlog sa itik ug ibutang sa usa ka saucepan.
2. Pun-a ang tubig nga may margin nga 1 sentimetro.
3. Ibutang ang saucepan sa taas nga kainit.
4. Lutoa ninyo ang hard boiled duck eggs sulod sa 12 minutos.
Pagpalit ug itlog sa itik
Karong panahona, ang mga itlog sa itik halos dili ibaligya sa mga tindahan sa Moscow, tungod kay ang katilingban nahadlok sa impeksyon - ang mga itlog sa itik labing daling mataptan sa salmonellosis.
Kung gusto ka mopalit og mga itlog sa itik, kinahanglan ka nga mopalit sa baryo, apan gikan lamang sa kasaligan nga mga mag-uuma.
Mga tip sa pagluto
Ang mga itlog sa itik mahimong adunay usa ka mahait nga baho, apan sa kinatibuk-an kini talagsaon kaayo. Aron mawala kini nga baho, hugasi sila.
Ang mga itlog sa itik gilat-an lang nga hard-boiled tungod sa risgo sa salmonellosis, mao nga dili girekomendar nga pabukalan ang usa ka itlog nga wala pay 12 minutos.
Lami nga kamatuuran
Ang gibanabana nga gibug-aton sa usa ka itlog sa itik mao ang 90 gramos (1,5-2 ka beses nga labi pa sa usa ka itlog sa manok). Ang mga itlog sa itik adunay mas dasok nga yolk kay sa mga itlog sa manok ug kasagaran mas sustansya. Gahi kaayo ang kabhang, kusog nga maigo ang kabhang aron maliki.
2. 3. Sa China, ang mga itlog sa itik gi-ferment sa espesyal nga paagi (sa sinagol nga tubig, tsa, potash, asin ug sinunog nga kahoy nga oak) sulod sa 100 ka adlaw. Ang resulta nga delicacy gitawag nga Millennium Egg.
4. Ang kasagaran nga tinuig nga produksyon sa itlog sa usa ka itik moabot ngadto sa 250 ka itlog.
5. Tipigi ang linuto nga mga itlog sa itik sa refrigerator sulod sa dili molapas sa 3 ka adlaw.
6. Ang kaloriya nga sulod sa mga itlog sa itik mao ang 185 kcal.