Hangtud kanus-a magluto sa caviar sa uhong?

Magluto ug mushroom caviar gikan sa presko nga uhong sulod sa 1 ka oras. Magluto ug mushroom caviar gikan sa oyster mushroom ug mushroom sulod sa tunga sa oras.

Mga lagda alang sa pagluto nga caviar sa uhong alang sa tingtugnaw

Ang una nga butang nga buhaton mao ang pag-andam sa mga sangkap alang sa caviar sa uhong. Ingon sa usa ka lagda, ang mga produkto gikuha sa mosunod nga ratio: alang sa usa ka libra nga presko nga mga uhong sa lasang – 2 ka dako nga ulo sa mga sibuyas ug 5 ka cloves nga ahos, 2 ka kutsara nga lana sa utanon, asin ug paminta – aron makatilaw. Ang labing angay nga uhong alang sa caviar mao ang tubular sa lasang. Ang mga flywheel, aspen mushroom, brown boletus, boletus maghatag maayo kaayo nga uniporme nga caviar sa uhong. Sa tagsa-tagsa, takus ang pag-andam sa caviar gikan sa lamellar nga mga uhong - honey agarics, chanterelles, champignon, ug uban pa.

Ang mga uhong kinahanglan nga gipanitan, giputol ug gilat-an sa salted nga tubig, gibutang sa usa ka colander aron makuha ang sobra nga likido, ug dayon giputol sa usa ka blender. Maayo nga pagputol sa gipanitan nga sibuyas ug fry, isagol sa mga uhong. Panit ang ahos ug putlon og maayo. Timplahan og asin ug paminta, idugang ang ahos ug isagol og maayo. Andam na ang mushroom caviar! Mahimo kining i-serve o ibutang sa refrigerator, dili kini madaot sulod sa 5 ka adlaw.

Sa laing bahin, sa pagluto sa uhong nga caviar, mahimo nimong idugang ang sour cream sa pan nga adunay mga uhong - unya ang caviar adunay usa ka delikado nga sour cream nga palami.

Giunsa pagluto ang caviar sa uhong alang sa tingtugnaw

Kung gusto nimo magluto caviar sa uhong alang sa tingtugnaw, ang suka, dugang nga asin, mga panakot ug mga panakot magamit.

Mga produkto sa caviar sa uhong

Uhong - tunga sa kilo

Mga sibuyas - 3 nga ulo

Ahos - 10 ngipon

Suka 3% nga mansanas o ubas - 1 ka kutsara

Mga carrot - 1 ka piraso

Asin - 4-5 nga kutsara nga makatilaw

Lana sa utanon (labing maayo nga olibo) - 1 ka kutsara

Dill ug parsley - daghang mga sanga matag dahon sa Horseradish - 2 ka dahon

Carnation – usa ka parisan sa mga bulak

Itom nga mga peppercorn - 10 ka piraso

Giunsa pagluto ang caviar sa uhong alang sa tingtugnaw

Panit, hugasi ug putlon ang mga uhong. Ibubo ang tubig sa usa ka saucepan, idugang ang asin, dad-a sa usa ka hubag. Ibutang ang mga uhong sa usa ka saucepan, magluto alang sa 40 minutos.

Panit ug maayong pagkabuhat nga chop ang sibuyas, panit ug grate ang mga carrots. Pag-init sa usa ka frying pan, idugang ang mantika, ibutang ang sibuyas ug fry sa 10 ka minuto. Sagola ang mga uhong ug mga sibuyas sa usa ka panaksan, i-chop sa usa ka blender o grinder sa karne. Ibubo ang suka sa sagol nga uhong ug pukawon.

Pag-andam og sterilized nga mga tadyaw, ibutang ang mga utanon ug ahos sa ilang ubos. Ibubo ang caviar sa uhong sa mga tadyaw, ibutang ang mga dahon sa horseradish sa ibabaw. Paligira ang mga tadyaw sa mushroom caviar ug tipigi.

Ang uhong nga caviar mahimong andam nga kan-on sa eksaktong 1 ka semana. Mahimo nimong tipigan ang mushroom caviar hangtod sa usa ka tuig.