Nagkinahanglan kini og 3 ka oras aron maani ang 1,5 ka kilo nga adobo nga gooseberries.
Sa unsa nga paagi sa pag-pickle sa gooseberries
Products
Alang sa 4 ka litro sa pickled gooseberries
Gooseberries - 3 kg
Asukar - 12 nga kutsara
Asin - 3,5 ka kutsara
Carnation – usa ka dako nga hakop sa mga inflorescences
Allspice - usa ka dako nga pinch
Mga dahon sa cherry - usa ka hakop (mga 30 ka piraso)
Acetic essence 90% - 4 ka kutsarita
Sa unsa nga paagi sa pag-pickle sa gooseberries
1. Hugasi ang 3 ka kilo nga gooseberries, pag-ayo sa paglimpyo sa mga berry gikan sa mga sanga ug mga inflorescences.
2. Ibutang ang mga gooseberry sa mga hanger sa mga banga.
3. Ibutang ang pipila ka mga inflorescences sa cloves ug peppercorns ibabaw sa mga gooseberries sa matag garapon.
4. Ibubo ang nagbukal nga tubig ibabaw sa mga tadyaw ug biyai sulod sa 7 minutos.
5. Human sa 7 minutos, habwa ang tubig sa usa ka saucepan.
6. Ibutang ang usa ka dako nga hakop nga mga dahon sa cherry, 12 ka kutsara nga asukar, 3,5 ka kutsara nga asin sa usa ka saucepan ug simmer ang marinade ubos sa usa ka closed lid sa medium nga kainit sulod sa 5 minutos.
7. Human sa 7 minutos, kuhaa ang mga dahon ug ibubo ang marinade sa mga gooseberries sulod sa 5 minutos.
8. Human sa 5 minutos, ibubo ang marinade ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
9. Idugang ang suka nga essence sa marinade ug isagol.
10. Ibubo ang marinade sa mga gooseberries ug paligdi ang mga tadyaw.
Lami nga kamatuuran
– Kung ang pag-marinate sa mga gooseberry, ang mga tadyaw dili kinahanglan nga isterilisado, tungod kay kini giproseso pinaagi sa pagbubo sa nagbukal nga marinade sa tulo ka beses.
– Ang mga dahon sa blackcurrant mahimong gamiton imbes nga mga dahon sa cherry.
- Ang mga adobo nga gooseberries maayo ingon usa ka appetizer ug ingon usab usa ka pagdugang sa mga salad. Kini adunay halang nga tam-is ug maasim nga lami ug maayo nga nagtakda sa lami sa karne ug isda.
– Ang kaloriya nga sulod sa gooseberries sa marinade mao ang 71 kcal / 100 gramos.