Ibabad ang pula nga bugas sa tubig sa sulud sa 2-3 ka oras, hugasan, ibalhin sa usa ka kaserola. Pagdugang sa tubig sa proporsyon nga 1: 2,5 ug magluto sa 35 minuto hangtod 1 oras.
Giunsa magluto ang pula nga bugas
Products
Pula nga bugas - 1 tasa
Tubig - 2,5 nga baso
Mantikilya o utanon nga lana - 1 ka kutsara
Asin - aron makatilaw
Pagpangandam
1. Susihon ug, kung kinahanglan, paghan-ay 1 tasa nga pula nga bugas, gikuha ang mga husk ug bato.
2. Hugasan pag-ayo ang napili nga bugas ilalum sa nagaagay nga tubig hangtod nga maklaro ang tubig.
3. Ibutang ang bugas sa usa ka gibug-aton nga kaserola.
4. Ibubo ang 2,5 ka tasa nga tubig sa humay - bugnaw o mainit, dili igsapayan alang sa sangputanan, busa paggamit usa ka dali gamiton.
5. Timplahi og asin aron makatilaw.
6. I-on ang gas sa usa ka taas nga kalayo ug hulaton ang tubig nga mobukal.
7. Pagkahuman nagbukal ang tubig, ibanan ang kainit hangtod mubu ug luto ang bugas sa 35 minuto, natabunan. Hinumdomi nga ang pula nga bugas humay naghatag daghang daghang bula bisan sa lab-as nga kainit, busa panagsang tan-awa kung makagawas ang tubig.
8. Kuhaa ang bula nga nahimo sa tubig gamit ang kutsara.
9. Pagkahuman sa 35 minuto, susihon ang humay kung humok. Kung kini dili igo nga humok, ibilin kini sa gamay nga kainit sa ilawom sa taklob alang sa lain pa nga 10 minuto, samtang ang tanan nga tubig kinahanglan isuhop sa mga lugas.
10. Pagdugang 1 ka kutsara nga utanon o mantikilya sa andam na nga mainit nga humay, isagol ug isilbi nga usa ka ulam nga pinggan o ingon usa ka independente nga pinggan.
Lami nga kamatuuran
Ang pula nga bugas usa ka labing kahimsog nga lahi sa humay tungod sa gitipig nga kabhang, nga adunay mga bitamina, hibla ug mineral. Bisan pa, tungod sa kini nga kabhang, ang pula nga bugas wala’y usa ka seda nga panapton sama sa naandan nga humay, kini magaspang ug tanum, mao nga dili tanan magustuhan ang pula nga bugas sa puro nga porma niini. Bisan pa, kung gisagol ang yano ug pula nga humay (alang sa usa ka sample, girekomenda ang 1: 1, ug pagkahuman magkalainlain ang proporsyon sumala sa lami), nakakuha ka usa ka labi ka pamilyar nga pinggan, parehas nga himsog ug makapaikag, nga adunay baho sa rye nga tinapay.
Ang andam nga pula nga bugas labi ka lamian kung gipaulan sa lemon o anapog duga sa wala pa ihalad. Ang pula nga bugas mahimong lutuon nga adunay asukal ug isilbi nga independente nga putahe nga adunay gatas ug uga nga prutas.
Ang mga pula nga hibla sa bugas humay nagkontrol sa pagpaandar sa tinai, makatabang nga ma-normalize ang asukar sa dugo, tangtangon ang kolesterol gikan sa lawas, ug maminusan usab ang gibug-aton.
Ang kasagaran nga kantidad sa pula nga bugas sa Moscow kaniadtong Hunyo 2017 gikan sa 100 nga rubles / 500 gramo. Ang mga hilaw nga grawt gitipig sa usa ka tuig.
Ang sulud nga kaloriya sa pula nga bugas humay 330 kcal / 100 gramos, 14 kcal ra ang mubu sa naandan.