Dili fictional nga istorya
Kaniadto, sa usa ka yuta nga halayo, usa ka salamangka nga prutas mitubo. Kini nga prutas mahimong pug-on aron makahimo og espesyal nga klase sa lana nga makapahimsog sa biskwit, mas mubula ang mga sabon, ug mas crinch ang mga chips. Ang lana makahimo pa gani sa lipstick nga mas hamis ug dili matunaw ang ice cream. Tungod niining talagsaong mga hiyas, ang mga tawo gikan sa tibuok kalibotan mianhi niini nga prutas ug nakahimog daghang lana gikan niini. Sa mga lugar diin mitubo ang mga prutas, gisunog sa mga tawo ang kalasangan aron magtanum ug daghang mga kahoy nga adunay kini nga prutas, nagmugna og daghang aso ug giabog ang tanan nga mga linalang sa kalasangan sa ilang mga balay. Ang nagdilaab nga kalasangan nagpagula ug gas nga nagpainit sa hangin. Gipahunong lamang niini ang pipila ka mga tawo, apan dili ang tanan. Ang bunga maayo kaayo.
Ikasubo, kini usa ka tinuod nga istorya. Ang bunga sa kahoy nga palma (Elaeis guineensis), nga motubo sa tropikal nga mga klima, adunay labing daghang gamit nga lana sa utanon sa kalibutan. Mahimong dili kini madaot kung giprito ug maayo nga sagol sa ubang mga lana. Ang mubu nga gasto sa produksiyon naghimo niini nga mas barato kaysa lana sa cottonseed o sunflower. Naghatag kini og bula sa halos matag shampoo, likido nga sabon o detergent. Gipalabi sa mga tiggama sa kosmetiko kini kaysa sa tambok sa hayop alang sa kadali sa paggamit ug mubu nga presyo. Nagdugang kini nga gigamit ingon usa ka barato nga feedstock alang sa biofuels, labi na sa European Union. Naglihok kini isip usa ka natural nga preserbatibo sa giproseso nga mga pagkaon ug aktuwal nga nagpataas sa pagkatunaw sa ice cream. Ang mga punoan ug dahon sa punoan sa lana sa palma mahimong magamit sa tanan gikan sa plywood hangtod sa composite nga lawas sa National Car of Malaysia.
Ang produksyon sa lana sa palma sa kalibutan padayon nga mitubo sulod sa lima ka dekada. Gikan sa 1995 hangtod 2015, ang tinuig nga produksiyon upat ka beses gikan sa 15,2 milyon nga tonelada hangtod sa 62,6 milyon nga tonelada. Gilauman nga mo-quadruple kini pag-usab sa 2050 nga moabot sa 240 milyones ka tonelada. Ang gidaghanon sa produksiyon sa lana sa palma makapahingangha: ang mga plantasyon alang sa produksiyon niini nagkantidad sa 10% sa permanente nga yuta nga tabunon sa kalibutan. Karon, 3 bilyon nga mga tawo sa 150 nga mga nasud ang naggamit sa mga produkto nga adunay sulud nga lana sa palma. Sa tibuok kalibotan, matag usa kanato mokonsumo ug aberids nga 8 ka kilo nga palm oil kada tuig.
Niini, 85% naa sa Malaysia ug Indonesia, diin ang pangkalibutanon nga panginahanglan alang sa lana sa palma nakapausbaw sa kita, labi na sa mga lugar sa kabaryohan, apan sa kantidad sa grabe nga pagkaguba sa kinaiyahan ug kanunay nga kauban ang mga paglapas sa pamuo ug tawhanong katungod. Ang nag-unang tinubdan sa greenhouse gas emissions sa Indonesia, usa ka nasud sa 261 ka milyon nga mga tawo, mao ang mga sunog nga gitumong sa paghawan sa mga kalasangan ug paghimo og bag-ong mga plantasyon sa palma. Ang pinansyal nga insentibo sa pagprodyus og dugang nga palm oil nagpainit sa planeta, samtang giguba ang bugtong pinuy-anan sa Sumatran tigers, Sumatran rhino ug orangutans, nagduso kanila ngadto sa pagkapuo.
Bisan pa, ang mga konsumedor kanunay nga wala nahibal-an nga gigamit nila kini nga produkto. Ang panukiduki sa lana sa palma naglista sa kapin sa 200 ka komon nga mga sagol sa pagkaon ug mga produkto sa panimalay ug personal nga pag-atiman nga adunay sulod nga lana sa palma, mga 10% lamang niini naglakip sa pulong nga "palma".
Giunsa kini pagsulod sa atong kinabuhi?
Sa unsang paagi ang lana sa palma nakasulod sa matag suok sa atong kinabuhi? Walay kabag-ohan nga misangpot sa usa ka talagsaong pag-usbaw sa konsumo sa lana sa palma. Hinuon, kini ang hingpit nga produkto sa hustong panahon alang sa industriya human sa industriya, nga ang matag usa naggamit niini aron ilisan ang mga sangkap ug wala na mobalik. Sa samang higayon, ang lana sa palma gitan-aw sa mga prodyuser nga mga nasud isip usa ka mekanismo sa paghupay sa kakabos, ug ang internasyonal nga mga institusyon sa pinansya nagtan-aw niini isip usa ka makina sa pagtubo alang sa mga nag-uswag nga mga nasud. Ang International Monetary Fund nagduso sa Malaysia ug Indonesia sa pagdugang sa produksiyon.
Samtang nagkalapad ang industriya sa palma, ang mga conservationist ug mga grupo sa kalikopan sama sa Greenpeace nagsugod sa pagpataas sa mga kabalaka bahin sa makadaot nga epekto niini sa mga pagbuga sa carbon ug mga puy-anan sa wildlife. Agig tubag, adunay backlash batok sa palm oil, uban sa UK supermarket Iceland nagsaad sa miaging Abril nga kini magwagtang sa palm oil gikan sa tanan nga kaugalingong brand nga mga produkto sa katapusan sa 2018. Niadtong Disyembre, ang Norway nagdili sa pag-import sa biofuels.
Apan sa panahon nga ang pagkahibalo sa epekto sa lana sa palma mikaylap, kini nahimo’g lawom nga nakagamot sa ekonomiya sa mga konsumedor nga mahimo’g ulahi na ang pagtangtang niini. Sa tinuud, ang supermarket sa Iceland napakyas sa paghatag sa iyang saad sa 2018. Hinuon, gitangtang sa kompanya ang logo niini gikan sa mga produkto nga adunay sulud nga lana sa palma.
Ang pagtino kung unsang mga produkto ang adunay sulud nga lana sa palma, wala pay labot kung unsa kini ka malungtaron nga gigikanan, nanginahanglan usa ka hapit labaw sa kinaiyahan nga lebel sa kaamgohan sa mga konsumedor. Sa bisan unsang kaso, ang pagpataas sa pagkahibalo sa mga konsumedor sa Kasadpan wala’y daghang epekto, tungod kay ang Europe ug US nag-asoy nga wala’y 14% sa global nga panginahanglan. Kapin sa katunga sa global nga panginahanglan gikan sa Asia.
Kini mao ang usa ka maayo nga 20 ka tuig sukad sa unang mga kabalaka mahitungod sa deforestation sa Brazil, sa diha nga consumer aksyon mihinay, wala mihunong, ang kalaglagan. Uban sa lana sa palma, "ang reyalidad mao nga ang kasadpan nga kalibutan gamay ra nga bahin sa mga konsumedor, ug ang nahabilin sa kalibutan wala’y pagtagad. Mao nga wala’y daghang insentibo sa pagbag-o, ”miingon si Neil Blomquist, managing director sa Colorado Natural Habitat, nga nagpatunghag lana sa palma sa Ecuador ug Sierra Leone nga adunay labing taas nga lebel sa sertipikasyon sa pagpadayon.
Ang pagdominar sa tibuok kalibotan sa lana sa palma maoy resulta sa lima ka hinungdan: una, gipulihan niini ang dili kaayo himsog nga tambok sa mga pagkaon sa Kasadpan; ikaduha, ang mga tiggama miinsistir sa pagpabilin nga ubos ang presyo; ikatulo, gipulihan niini ang mas mahal nga mga lana sa mga produkto sa balay ug personal nga pag-atiman; ikaupat, tungod sa kabarato niini, kaylap nga gidawat kini ingong makaon nga lana sa mga nasod sa Asia; Sa katapusan, samtang ang mga nasud sa Asya nagkadato, nagsugod sila sa pagkonsumo og daghang tambok, kasagaran sa porma sa lana sa palma.
Ang kaylap nga paggamit sa lana sa palma nagsugod sa giproseso nga mga pagkaon. Sa 1960s, ang mga siyentipiko nagsugod sa pagpasidaan nga ang taas nga saturated fat makadugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Ang mga tiggama sa pagkaon, lakip ang Anglo-Dutch conglomerate nga Unilever, nagsugod sa pag-ilis niini og margarine nga hinimo sa mga lana sa utanon ug ubos sa saturated fat. Bisan pa, sa sayong bahin sa 1990s, nahimong tin-aw nga ang proseso sa paghimo sa margarine butter, nga nailhan nga partial hydrogenation, sa tinuud nakamugna usa ka lahi nga klase sa tambok, trans fat, nga nahimo’g labi ka dili maayo kaysa sa saturated fat. Ang board of directors sa Unilever nakakita sa pagkaporma sa usa ka siyentipikanhong consensus batok sa trans fat ug nakahukom nga tangtangon kini. "Kanunay nga nahibal-an sa Unilever ang mga kabalaka sa kahimsog sa mga konsumedor sa mga produkto niini," ingon ni James W Kinnear, ang board member sa Unilever niadtong panahona.
Kalit nga nahitabo ang switch. Niadtong 1994, ang manager sa refinery sa Unilever nga si Gerrit Van Dijn nakadawat og tawag gikan sa Rotterdam. Kaluhaan ka planta sa Unilever sa 15 ka nasod ang magtangtang sa partially hydrogenated oils gikan sa 600 ka fat blends ug pulihan kini sa ubang mga component.
Ang proyekto, tungod sa mga rason nga si Van Dein dili makapatin-aw, gitawag nga "Paddington". Una, kinahanglan niyang mahibal-an kung unsa ang makapuli sa trans fat samtang gipadayon ang paborableng mga kabtangan niini, sama sa pagpabilin nga solid sa temperatura sa kwarto. Sa katapusan, adunay usa lamang ka kapilian: lana gikan sa oil palm, o palm oil nga gikuha gikan sa bunga niini, o palm oil gikan sa mga liso. Walay laing mantika nga mahimong dalisay sa pagkamakanunayon nga gikinahanglan alang sa lain-laing mga sagol nga margarine sa Unilever ug linuto nga mga butang nga walay produksyon sa trans fats. Kini ang bugtong alternatibo sa partially hydrogenated nga mga lana, si Van Dein miingon. Ang lana sa palma adunay dili kaayo saturated fat.
Ang pagbalhin sa matag tanum kinahanglan nga himuon nga dungan. Ang mga linya sa produksiyon dili makahimo sa pagsagol sa daan nga mga lana ug mga bag-o. "Sa usa ka piho nga adlaw, kining tanan nga mga tangke kinahanglan nga limpyohan sa mga trans-containing nga mga sangkap ug pun-on sa ubang mga sangkap. Gikan sa usa ka logistical point of view, kadto usa ka nightmare, ”miingon si Van Dein.
Tungod kay ang Unilever usahay migamit sa palm oil kaniadto, ang supply chain nag-andar na. Apan mikabat ug 6 ka semana ang paghatod sa hilaw nga materyales gikan sa Malaysia ngadto sa Europe. Nagsugod si Van Dein sa pagpalit ug daghang lana sa palma, nga naghan-ay sa mga pagpadala sa lainlaing mga pabrika sumala sa iskedyul. Ug unya usa ka adlaw sa 1995, sa dihang ang mga trak naglinya sa gawas sa mga pabrika sa Unilever sa tibuok Europe, nahitabo kini.
Kini ang higayon nga nagbag-o sa industriya sa naproseso nga pagkaon hangtod sa hangtod. Unilever mao ang pioneer. Human gi-orkestra ni Van Deijn ang pagbalhin sa kompanya ngadto sa palm oil, halos tanang ubang kompanya sa pagkaon misunod. Sa 2001, ang American Heart Association nagpagawas ug usa ka pahayag nga nag-ingon nga “ang labing maayo nga pagkaon alang sa pagpakunhod sa risgo sa laygay nga sakit mao ang usa diin ang saturated fatty acids makunhoran ug ang trans-fatty acids halos mawagtang gikan sa tambok nga gihimo.” Karon, sobra sa dos-tersiya sa lana sa palma ang gigamit alang sa pagkaon. Ang konsumo sa EU adunay labaw pa sa triple sukad sa proyekto sa Paddington hangtod sa 2015. Sa samang tuig, ang US Food and Drug Administration naghatag sa mga tiggama sa pagkaon og 3 ka tuig aron wagtangon ang tanang trans fats gikan sa matag margarine, cookie, cake, pie, popcorn, frozen pizza, donut ug cookie nga gibaligya sa US. Halos tanan niini gipulihan na sa lana sa palma.
Kung itandi sa tanang palm oil nga gigamit karon sa Europe ug US, mas daghan ang gigamit sa Asia: India, China ug Indonesia nagkantidad ug dul-an sa 40% sa kinatibuk-ang konsumidor sa palm oil sa kalibutan. Ang pag-uswag mao ang pinakapaspas sa India, diin ang paspas nga ekonomiya maoy laing hinungdan sa bag-ong pagkapopular sa lana sa palma.
Usa sa kasagaran nga mga bahin sa pag-uswag sa ekonomiya sa tibuok kalibutan ug sa tibuok kasaysayan mao nga ang pagkonsumo sa tambok sa populasyon nagkadako subay sa kita niini. Gikan sa 1993 hangtod 2013, ang per capita GDP sa India misaka gikan sa $298 ngadto sa $1452. Sa parehas nga panahon, ang pagkonsumo sa tambok misaka sa 35% sa mga rural nga lugar ug 25% sa mga kasyudaran, nga ang lana sa palma usa ka mayor nga sangkap sa kini nga pag-uswag. Ang mga Fair Price Shops nga gi-subsidize sa gobyerno, usa ka network sa pag-apod-apod sa pagkaon alang sa mga kabus, nagsugod sa pagbaligya sa imported nga lana sa palma kaniadtong 1978, labi na alang sa pagluto. Paglabay sa duha ka tuig, 290 ka tindahan ang nagdiskarga ug 000 ka tonelada. Sa 273, ang mga import sa lana sa palma sa India misaka ngadto sa dul-an sa 500 ka milyon ka tonelada, nga miabot sa kapin sa 1995 ka milyon ka tonelada sa 1. Niadtong mga tuiga, ang gidaghanon sa kakabos mius-os sa katunga, ug ang populasyon mitubo sa 2015%.
Apan ang lana sa palma wala na gigamit alang sa pagluto sa balay sa India. Karon kini usa ka dako nga bahin sa nagtubo nga industriya sa fast food sa nasud. Ang merkado sa fast food sa India mitubo sa 83% tali sa 2011 ug 2016 lamang. Ang Domino's Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, Mcdonald's ug Dunkin' Donuts, nga pulos naggamit ug palm oil, aduna nay 2784 ka food outlets sa nasud. Sa parehas nga panahon, ang pagbaligya sa mga naka-pack nga mga pagkaon misaka sa 138% tungod kay daghang mga pakete nga meryenda nga adunay sulud nga lana sa palma ang mapalit sa mga sentimos.
Ang versatility sa palm oil dili limitado sa pagkaon. Dili sama sa ubang mga lana, kini dali ug dili mahal nga mabulag sa mga lana nga lainlain ang pagkaporma, nga mahimo’g magamit pag-usab. "Kini adunay usa ka dako nga bentaha tungod sa iyang versatility," miingon si Carl Beck-Nielsen, chief executive officer sa United Plantations Berhad, usa ka Malaysian palm oil producer.
Sa wala madugay pagkahuman nadiskobrehan sa negosyo nga naproseso nga pagkaon ang mga mahika nga kabtangan sa lana sa palma, ang mga industriya sama sa mga produkto sa personal nga pag-atiman ug gasolina sa transportasyon nagsugod usab sa paggamit niini aron ilisan ang ubang mga lana.
Tungod kay ang lana sa palma nahimong mas kaylap nga gigamit sa tibuok kalibutan, gipulihan usab niini ang mga produkto sa hayop sa mga detergent ug mga produkto sa personal nga pag-atiman sama sa sabon, shampoo, lotion, ug uban pa.
Sama sa nadiskobrehan ni Van Dein sa Unilever nga ang komposisyon sa lana sa palma perpekto alang kanila, ang mga tiggama nga nangita og mga alternatibo sa mga tambok sa hayop nakadiskobre nga ang mga lana sa palma adunay parehas nga hugpong sa mga klase sa tambok sama sa lard. Walay laing alternatibo nga makahatag sa samang mga benepisyo alang sa ingon ka halapad nga mga produkto.
Nagtuo si Signer nga ang pagbuto sa bovine spongiform encephalopathy sa sayong bahin sa 1990s, sa dihang ang sakit sa utok sa mga baka mikaylap sa pipila ka mga tawo nga mikaon sa karne, hinungdan sa usa ka labi nga pagbag-o sa mga batasan sa pagkonsumo. "Ang opinyon sa publiko, brand equity ug marketing nagkahiusa aron mahilayo sa mga produkto nga nakabase sa hayop sa mas daghang industriya nga naka-focus sa uso sama sa personal nga pag-atiman."
Kaniadto, kung ang tambok gigamit sa mga produkto sama sa sabon, usa ka produkto sa industriya sa karne, ang tambok sa hayop, gigamit. Karon, agig tubag sa tinguha sa mga konsumidor alang sa mga sangkap nga giisip nga mas "natural", ang mga tiggama sa sabon, detergent ug kosmetiko nag-ilis sa lokal nga produkto sa usa nga kinahanglan nga madala sa liboan ka milya ug hinungdan sa pagkaguba sa kinaiyahan sa mga nasud diin kini nahimutang. gihimo. Bisan pa, siyempre, ang industriya sa karne nagdala sa kaugalingon nga kadaot sa kinaiyahan.
Ang sama nga butang nahitabo sa biofuels - ang intensyon sa pagpakunhod sa kadaot sa kinaiyahan adunay wala damha nga mga sangputanan. Sa 1997, usa ka taho sa European Commission nanawagan alang sa pagdugang sa bahin sa kinatibuk-ang konsumo sa enerhiya gikan sa nabag-o nga mga tinubdan. Tulo ka tuig ang milabay, iyang gihisgutan ang mga benepisyo sa kinaiyahan sa biofuels alang sa transportasyon ug sa 2009 gipasa ang Renewable Energy Directive, nga naglakip sa usa ka 10% nga target alang sa bahin sa transport fuels gikan sa biofuels sa 2020.
Dili sama sa pagkaon, balay ug personal nga pag-atiman, diin ang chemistry sa palm oil naghimo niini nga usa ka sulundon nga alternatibo kung bahin sa biofuels, palma, soybean, canola ug sunflower nga mga lana parehas nga nagtrabaho. Apan ang lana sa palma adunay usa ka dako nga bentaha sa mga nagkompetensya nga mga lana - ang presyo.
Sa pagkakaron, ang mga plantasyon sa oil palm nag-okupar sa kapin sa 27 milyones ka ektarya sa nawong sa yuta. Ang mga kalasangan ug mga pinuy-anan sa tawo gipapas ug gipulihan ug “berde nga mga basura” nga halos walay biodiversity sa usa ka dapit nga sama kadako sa New Zealand.
Resulta
Ang init, umog nga klima sa tropiko nagtanyag ug maayong kondisyon sa pagtubo alang sa mga palma. Adlaw-adlaw, daghang mga tropikal nga kalasangan sa Southeast Asia, Latin America ug Africa ang gi-bulldoze o gisunog aron mahatagan og dalan ang mga bag-ong plantasyon, nga nagpagawas sa daghang kantidad sa carbon sa atmospera. Tungod niini, ang Indonesia, ang kinadak-ang prodyuser sa palm oil sa kalibotan, milabaw sa US sa greenhouse gas emissions niadtong 2015. Lakip ang CO2 ug methane emissions, ang palm oil-based biofuels sa tinuod adunay tulo ka pilo nga epekto sa klima sa tradisyonal nga fossil fuel.
Samtang nagkahanaw ang ilang pinuy-anan sa kalasangan, ang mga endangered species sama sa orangutan, Bornean elephant ug Sumatran tigre nagkaduol sa pagkapuo. Ang gagmay nga mga mag-uuma ug mga lumad nga nagpuyo ug nanalipod sa mga kalasangan sa daghang henerasyon sagad nga brutal nga gipapahawa sa ilang mga yuta. Sa Indonesia, kapin sa 700 ka panagbangi sa yuta ang may kalabotan sa produksiyon sa palm oil. Ang mga paglapas sa tawhanong katungod mahitabo adlaw-adlaw, bisan sa mga “sustainable” ug “organic” nga plantasyon.
Unsa man ang mahimo?
70 ka orangutan ang nagsuroysuroy gihapon sa kalasangan sa Southeast Asia, apan ang mga polisiya sa biofuel nagduso kanila ngadto sa ngilit sa pagkapuo. Ang matag bag-ong plantasyon sa Borneo makaguba sa laing bahin sa ilang pinuy-anan. Ang pag-usbaw sa pressure sa mga politiko gikinahanglan kung atong maluwas ang atong mga paryente sa kahoy. Gawas pa niini, bisan pa, adunay daghan pa nga mahimo naton sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.
Malingaw sa homemade food. Magluto sa imong kaugalingon ug gamita ang mga alternatibong lana sama sa olibo o sunflower.
Basaha ang mga label. Ang mga regulasyon sa pag-label nanginahanglan sa mga tiggama sa pagkaon nga klaro nga ipahayag ang mga sangkap. Bisan pa, sa kaso sa mga produkto nga dili pagkaon sama sa mga kosmetiko ug mga produkto sa paglimpyo, ang usa ka halapad nga mga ngalan sa kemikal mahimo pa nga magamit sa pagtakuban sa paggamit sa lana sa palma. Pamilyar sa imong kaugalingon niining mga ngalan ug likayi kini.
Pagsulat sa mga tiggama. Ang mga kompaniya mahimong sensitibo kaayo sa mga isyu nga naghatag sa ilang mga produkto og dili maayo nga reputasyon, mao nga ang pagpangutana sa mga tiggama ug mga retailer makahimo og tinuod nga kalainan. Ang presyur sa publiko ug ang dugang nga kahibalo sa isyu nakaaghat na sa pipila ka mga grower sa paghunong sa paggamit sa lana sa palma.
Ibilin ang sakyanan sa balay. Kung mahimo, maglakaw o magbisikleta.
Magpabilin nga nahibal-an ug ipahibalo sa uban. Ang dagkong negosyo ug mga gobyerno gusto nato nga motuo nga ang biofuels maayo alang sa klima ug ang mga plantasyon sa oil palm kay malungtaron. Ipaambit ang impormasyon sa imong pamilya ug mga higala.