Daghan ang gisulti bahin sa mga benepisyo sa karne, kini nga karne dato sa protina, B bitamina, iron ug amino acid. Makatabang kini kanimo nga magpabilin nga tono ug ma-normalize ang trabaho sa kaunoran sa kasingkasing. Nakolekta namo ang mga batakang life hacks nga magamit sa pagpili ug pag-andam niini nga matang sa karne.
Pagpili usa ka maayong piraso
Lab-as nga karne sa baka nga adunay usa ka lawom nga pula nga kolor, kinahanglan praktikal nga wala’y tambok sa sulod niini, ug kung naa kini, nan ang kolor niini adunay krema nga puti ug piho nga dili dalag.
Ang karne kinahanglan nga pagkamaunat-unat, pagbawi pagkahuman sa pagpadayon sa usa ka tudlo, ang baho makalipay.
Alang sa mga adunahan nga sabaw, borscht ug sabaw, angay ang brisket. Abaga ug liog - alang sa stewing, goulash, tinadtad nga karne.
Giunsa dali nga magluto ang baka
- Pagkahuman pagpili og lab-as nga karne, siguruha nga hugasan kini ug uga kini gamit ang mga twalya sa papel.
- Guntinga sa gagmay nga mga piraso. Usa ka hinungdanon nga punto, ang karne gihiwa sa mga lanot - sa kini nga paagi mas dali kini magluto.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig sa karne ug ipadala kini sa kalan, pabukala, pag-ayo kolektaha ang bula.
- Panahon na aron makadugang usa ka kutsara nga lana sa utanon, ang pelikula nga naporma sa ibabaw sa sabaw makapamub-an sa oras sa pagluto sa baka.
- Magluto karne sa baka sa gamay nga kainit, gitabunan og takup.
- Ang karne inasinan lamang sa katapusan sa pagluto!