Alang sa mga blangko, ang medium ug gagmay nga mga utanon maayo. Sayon sila nga panitan, putlon o grate depende sa resipe nga gusto nimo.
Busa unsaon pag-freeze ang mga carrot alang sa tingtugnaw?
- Mga sirkulo.
Ang mga carrot sa porma sa mga lingin mapuslanon alang sa paghimo og mga sabaw, ingon man usab sa lainlaing mga stews sa utanon. Ang mga orange nga singsing nagdugang mainit nga mga kolor sa pinggan ug gibusog ang lawas sa bitamina A.
Ang mga carrot kinahanglan nga limpyohan pag-ayo sa hugaw: abug, yuta, yutang kulonon, ug uban pa. Mahimo nimong masagubang ang buluhaton gamit ang usa ka brush alang sa paghugas sa mga utanon ug prutas. Ang gipanitan nga mga tanum giputol ang panit ug mga tumoy. Karon na ang panahon sa pagputol sa mga carrot ngadto sa mga singsing o tunga nga mga singsing. Ingon usa ka sangputanan, ang mga lingin kinahanglan nga parehas nga gidak-on, gibana-bana nga 3-5 mm ang gibag-on.
Ibubo ang tubig sa usa ka saucepan ug ibutang sa kalayo. Samtang nagbukal, ipaubos ang sieve sa ibabaw ug ibutang ang mga carrots sulod sa 2-3 ka minuto, hinayhinay nga blanch. Dayon kuhaa ang sieve ug ibutang kini sa bugnaw nga tubig nga giandam daan. Pagkahuman sa pagpabugnaw, ang mga utanon ipakaylap sa usa ka tualya sa kusina o mga napkin sa papel hangtod nga hingpit nga masuhop ang kaumog. Sa katapusan sa pagluto, ang mga carrot mug gibutang sa usa ka patag nga nawong: usa ka plato, tray, tray ug ibutang sa freezer sulod sa pipila ka oras. Dayon ang workpiece ibalhin sa usa ka bag (mas maayo nga vacuum), diin ang mga carrots tipigan sa tibuok tingtugnaw.
Ang mga carrot mug mahimong i-frozen kauban ang ubang mga utanon sama sa green peas o mais.
- Uban sa mga straw.
Ang mga carrot strips mahimong andamon nga hilaw. Kini nga kapilian angay alang sa una ug ikaduha nga mga kurso, ingon man alang sa mga dessert, sama sa carrot pie.
Ang presko nga mga utanon gipanitan ug giputol sa usa ka medium-sized nga grater. Unya ang mga carrot kinahanglan nga giputos sa usa ka plastik nga bag ug gipilo sa freezer.
Karon nahibal-an na nimo kung unsaon pag-freeze ang mga carrot. Aron mas paspas nga moagi ang proseso sa pagyelo, mahimo nimong gamiton ang espesyal nga "super freezing" mode sa mga refrigerating chamber. Maayong gana!