Kini nga lami ug himsog nga prutas nadiskubrehan sa daghang gourmets. Ug dili katingad-an - ang abokado adunay sulud nga daghang bitamina ug himsog, dali matunaw nga taba, gawas pa, ang lami niini igoigo nga neyutral aron makahimo sa mga sarsa ug meryenda pinasukad niini. Niini ang pipila ka makalingaw nga kamatuuran bahin sa mga avocado.
- Ang labing popular nga pinggan nga gihimo sa avocado mao ang guacamole nga sarsa. Kini adunay mga ugat sa Mexico ug gihimo gikan sa mashed nga avocado pulp nga adunay lemon juice, hot pepper, tomato pulp ug cilantro, nga gisagol sa asin ug ground pepper.
- Sa Mexico, ang mga sabaw giluto sa mga avocado, ug giandam ang ikaduha nga mga kurso. Tungod kay ang avocado adunay neyutral nga hilaw nga lami, maayo ang pagpahiangay sa bisan unsang hugpong sa mga pagkaon, mao nga kanunay kini ang basihan sa mga sarsa, dressing, pate, cocktail ug bisan ice cream.
- Ang avocado, bisan pa sa neyutral nga lami niini, lami ug sustansya. Wala kini mga tambok nga dili matunaw, wala kini mga carbohydrates ug kini luwas nga ikapasangil sa mga produkto sa pagkaon ug mga bata. Naglangkob kini usa ka minimum nga asukal ug wala’y kolesterol. Sa tanan niini, ang avocado usa ka makapadasig ug taas nga kaloriya nga produkto, mao nga dili ka kinahanglan madala niini.
- Ang usa ka avocado lami sama sa usa ka utanon, apan giisip kini nga usa ka prutas. Nagtubo kini sa mga punoan sa pamilya laurel - ang labing suod nga paryente sa labing laurel, nga gikan diin gihimo ang mga korona sa Karaang Greece.
- Ang avocado gitawag usab nga lana sa lasang - alang sa kalumo ug madulas nga pulp ug buaya nga pir - alang sa pagkaparehas sa panit sa panit sa buaya.
- Ang ngalan sa abokado naimbento sa mga Katsila, nga una sa Europa nga nakadiskobre niining himsog nga prutas. Ug ang mga karaan nga Aztecs nagtawag kaniya usa ka pulong nga karon hubaron nga "testicle."
- Adunay 400 nga lahi sa mga avocado sa kalibutan - tanan silang lainlain sa kolor, gidak-on ug gibug-aton. Ang mga abokado nga pamilyar sa aton ang kasagaran nga kapilian, ang gibug-aton sa matag prutas mga 250 gramo.
- Pag-ani og mga avocado kung hinog na ang prutas apan dili humok. Mahimo nga tipigan sa kahoy ang hinog nga mga avocado nga dili mag-ula sa daghang mga bulan.
- Ang pagtino sa pagkahinog sa usa ka avocado lisud. Biyai ang tig-a nga prutas nga hinog - ang pulp niini malisud ug walay lami. Ang sobra nga hinog nga prutas dili malumo, busa likayi ang pagpalit og humok nga itom nga prutas. Dili ka makatipig usa ka dili hinog nga avocado sa ref, labi pa nga mogahi kini. Ug ang katunga sa hinog nga usa mahimo itago sa ref nga gisablig sa lemon juice sa daghang mga adlaw.
- Dali ang pagputol sa usa ka abokado, kinahanglan nimo nga magdrawing kutsilyo ubay sa sirkumperensya sa palibot sa binhi, ug pagkahuman yano nga linginon ang mga halves sa lainlaing direksyon - ang abokado dali nga mabahin sa tunga. Ang mga avocado, sama sa mansanas, dali nga ma-oxidize, busa siguruha nga isablig ang lemon o anapog sa pulp.