Ang Kefir usa ka himsog ug gaan nga snack alang sa mga adlaw sa ting-init. Kini adunay daghang nutritional value ug probiotics nga mapuslanon alang sa digestive ug immune system. Ang Kefir dili lamang tasty sa iyang kaugalingon, apan usab sa kombinasyon sa ubang mga produkto, pananglitan sa patatas ug dill. Sumala sa mga nutrisyonista, kini mas himsog kaysa natural nga yogurt. Unsay gipasabot niini nga opinyon?
Ang kantidad sa enerhiya sa kefir 100 ka kaloriya lamang matag tasa ug hangtod sa 6 ka gramo sa nutritional protein. Ang kefir gihimo base sa gatas sa baka o kanding ug naglangkob sa 20% niini. adlaw-adlaw nga kinahanglanon phosphorus ug calcium ug sa 14 porsyento aron madugangan ang mga panginahanglanon sa lawas bitamina B12 ug 19 porsyento sa bitamina B2.
Kefir alang sa intestinal health.
Kining lamian nga fermented nga ilimnon kay antibacterial ug nagsuporta sa natural flora sa mga tinai ug nagpabilin ang mga bakterya nga mahigalaon sa kahimsog sa lawas (ang kefir adunay ingon nga bakterya) nga nagpadali sa paghilis. Ang Kefir usa ka maayong tambal alang sa pagsuka ug kalibanga. Ang among mga apohan nahibal-an nga maayo ang mga epekto niini sa pagpauswag sa kahimsog ug kanunay nga nakab-ot kini kung wala’y mga tambal alang sa ingon nga mga sakit sa mga estante.
Dugang pa, kini makapahupay sa pagbati sa kabug-at sa tiyan human sa pagkaon sa tambok nga pagkaon. Sumala sa panukiduki, ang kefir ug ang bakterya nga anaa niini makapahupay sa mga simtomas nga nalangkit sa sakit nga peptic ulcer o irritable bowel disease. Ang Kefir angay nga imnon alang sa paglikay, ingon man sa panahon sa pag-uswag sa daghang mga peligro nga sakit.
Antibacterial nga epekto.
Adunay ingon ka daghan sa 30 ka lain-laing mga microorganisms sa kefir, labaw pa kay sa ubang mga produkto sa dairy. Kini kinahanglan nga espesipiko Lactobacillus kefir makita lamang sa kefir, ug kini makatabang sa pagpakig-away sa "dili maayo" nga bakterya ug daghang mga impeksyon, lakip na ang E. Coli o salmonella. Busa, angayan nga maabot ang kefir sa panahon sa pagtambal sa pharmacological sa mga sakit nga viral. Ang lawas dayon gipalig-on sa natural nga kefir probiotics.
Ang mga kaayohan sa kefir
Ang Kefir usa sa mga pamaagi sa prophylaxis sa pagtambal sa osteoporosis, usa ka abante kaayo nga sakit nga gihulagway sa dili maayo nga kahimtang sa bukog ug dali nga mabali. Ang mga kabtangan sa pag-ayo niini makatabang sa pagpugong sa pag-uswag sa kini nga sakit tungod kay ang kefir naghatag sa lawas sa husto nga kantidad sa calcium - usa ka elemento nga natural nga gigikanan niini. Regular nga pagkonsumo sa kefir makapamenos sa risgo sa mga bali sa osteoporosis hangtod sa 81%! Daghan na!
Probiotics nga anaa sa fermented kefir, sumala sa mga doktor, ilang gipugngan ang pagtubo sa mga selula sa kanser sa lawas pinaagi sa pagdasig sa immune system sa pagtrabaho. Mahimo pa gani nila nga epektibo nga makigbatok sa naporma na nga mga kanser. Giangkon sa mga siyentipiko sa Amerika nga ang kefir makapahuyang sa mga epekto sa mga carcinogenic compound sa dughan sa babaye 56% Ang natural nga yogurt makapakunhod sa mga selula sa kanser sa 14 porsyento.
Busa ang Kefir kinahanglan nga mobalik sa among pabor ug sa among adlaw-adlaw nga menu.