Italyano nga sabaw sa uhong
Pagpangandam:
1. Init ang mantika sa usa ka saucepan, iprito ang sibuyas sulod sa 3-4 ka minuto hangtud nga bulawanon
kolor.
2. Pag-andam og mga uhong ug guntinga ang dagko ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang sa
saucepan, stirring hangtud nga silang tanan natabonan sa lana.
3. Ibubo sa gatas, dad-a ngadto sa usa ka hubag, takpan ug simmer alang sa 5 minutos. Sa hinayhinay
Idugang ang init nga sabaw sa utanon ug timplahan og asin ug paminta sa pagtilaw.
4. Sa grill, uga ang mga hiwa sa pan sa duha ka kilid. Mix ahos ug
mantikilya ug ipakaylap sa toast.
5. Ibutang ang toast sa ilawom sa usa ka dako nga tureen o sa ilawom sa upat ka mga palid,
Ibubo ang sabaw sa ibabaw ug isablig sa grated nga keso. I-serve dayon.
Pagkaon!