Sa iyang libro, si Rabbi David Wolpe misulat: “Ang Judaismo nagpasiugda sa kahinungdanon sa maayong mga buhat tungod kay walay makapuli niini. Ang pag-ugmad sa hustisya ug kaligdong, sa pagsukol sa kabangis, sa kauhaw sa pagkamatarong – kini ang atong tawhanong kapalaran.
Sa mga pulong ni Rabbi Fred Dobb, "Akong nakita ang vegetarianism isip usa ka mitzvah - usa ka sagrado nga katungdanan ug usa ka halangdon nga katuyoan."
Bisan pa sa kamatuoran nga kini sa kasagaran lisud kaayo, matag usa kanato makakaplag og kalig-on sa pag-undang sa makadaot nga mga batasan ug molakaw ngadto sa mas maayong dalan sa kinabuhi. Ang Vegetarianism naglakip sa tibuok kinabuhi nga dalan sa pagkamatarung. Ang Torah ug Talmud dato sa mga istorya sa mga tawo nga gigantihan tungod sa pagpakita og kaayo sa mga hayop ug gisilotan tungod sa pagtratar kanila nga walay pagtagad o mapintas. Sa Torah, si Jacob, Moises, ug David mga magbalantay sa karnero nga nag-atiman sa mga mananap. Si Moises ilabinang ilado sa pagpakitag kaluoy sa kordero ingon man sa mga tawo. Si Rebecca gidawat ingon nga asawa ni Isaac, tungod kay siya nag-atiman sa mga mananap: siya naghatag ug tubig sa giuhaw nga mga kamelyo, dugang pa sa mga tawo nga nanginahanglan sa tubig. Si Noe usa ka matarong nga tawo nga nag-atiman sa daghang mga hayop sa Arka. Sa samang higayon, duha ka mangangayam - si Nimrod ug Esau - gipresentar sa Torah ingon mga kontrabida. Sumala sa leyenda, si Rabbi Judah Prince, ang compiler ug editor sa Mishnah, gisilotan sa mga tuig nga kasakit tungod sa pagkawalay pagtagad sa kahadlok sa usa ka nating baka nga dad-on ngadto sa ihawan (Talmud, Bava Meziah 85a).
Sumala sa Torah gikan sa Rabbi Mosh Kassuto, “Gitugotan ka nga mogamit ug hayop alang sa trabaho, apan dili alang sa pag-ihaw, dili alang sa pagkaon. Ang imong natural nga pagkaon vegetarian.” Sa pagkatinuod, ang tanang pagkaon nga girekomenda sa Torah kay vegetarian: ubas, trigo, sebada, igos, granada, datiles, prutas, liso, nuts, olibo, pan, gatas ug dugos. Ug bisan ang mana, “sama sa liso sa kulantro” (Numeros 11:7), utanon. Sa dihang ang mga Israelinhon sa desyerto sa Sinai mikaon ug karne ug isda, daghan unya ang nag-antos ug nangamatay sa hampak.
Ang Judaismo nagsangyaw sa “bal tashkit” – ang prinsipyo sa pag-atiman sa kinaiyahan, nga gipakita sa Deuteronomio 20:19 – 20). Kini nagdili kanato sa walay kapuslanan sa pag-usik sa bisan unsa nga butang nga adunay bili, ug usab nag-ingon nga kita kinahanglan nga dili mogamit sa dugang nga mga kapanguhaan kay sa gikinahanglan aron sa pagkab-ot sa tumong (prayoridad sa conservation ug efficiency). Ang karne ug mga produkto sa dairy, sa kasukwahi, maoy hinungdan sa mausik nga paggamit sa mga kahinguhaan sa yuta, ibabaw nga yuta, tubig, fossil fuel ug uban pang matang sa enerhiya, labor, lugas, samtang naggamit sa mga kemikal, antibiotics ug hormones. “Ang usa ka diosnon, halangdon nga tawo dili mag-usik bisan usa ka liso sa mustasa. Dili siya makatan-aw sa pagkaguba ug pag-usik sa usa ka kalma nga kasingkasing. Kung naa sa iyang gahum, buhaton niya ang tanan aron mapugngan kini, ”misulat si Rabbi Aaron Halevi sa ika-13 nga siglo.
Ang kahimsog ug kaluwasan sa kinabuhi balik-balik nga gipasiugda sa mga pagtulon-an sa mga Judio. Samtang ang Judaismo naghisgot sa kahinungdanon sa sh'mirat haguf (pagpreserbar sa mga kahinguhaan sa lawas) ug pekuach nefesh (pagpanalipod sa kinabuhi sa tanang gasto), daghang siyentipikanhong mga pagtuon nagpamatuod sa relasyon sa mga produkto sa mananap uban sa sakit sa kasingkasing (ang No. 1 nga hinungdan sa kamatayon. sa US), nagkalain-laing matang sa kanser (ang hinungdan sa No2) ug daghan pang mga sakit.
Ang ika-15 nga siglo nga rabbi nga si Joseph Albo misulat nga “Adunay kabangis sa pagpatay sa mga mananap.” Kasiglohan una pa niana, si Maimonides, usa ka rabbi ug doktor, misulat, “Walay kalainan tali sa kasakit sa tawo ug mananap.” Ang mga maalamon sa Talmud nag-ingon nga “Ang mga Hudiyo maoy maluluy-ong mga anak sa maluluy-ong mga katigulangan, ug ang usa nga dumuloong dili mahimong tinuod nga kaliwat sa atong amahan nga si Abraham.” Samtang ang Judaismo misupak sa kasakit sa mga mananap ug nag-awhag sa mga tawo nga magmaluluy-on, kadaghanan sa kosher nga mga umahan sa agrikultura nagtipig sa mga hayop sa makalilisang nga mga kahimtang, nagdaot, nagsakit, naglugos. Ang punoan nga rabbi sa Efrat sa Israel, si Shlomo Riskin, nag-ingon "Ang mga pagdili sa pagkaon gituyo aron matudloan kami nga kalooy ug malumo nga magdala kanamo sa vegetarianism."
Gipasiugda sa Judaismo ang pagsinabtanay sa mga hunahuna ug mga aksyon, nga nagpasiugda sa hinungdanon nga papel sa kavanah (espirituhanon nga katuyoan) ingon usa ka kinahanglanon alang sa aksyon. Suno sa tradisyon sang mga Judiyo, ang pagkaon sing karne gintugutan nga may pila ka restriksiyon pagkatapos sang Anaw bilang temporaryo nga pagpasugot sa mga maluya nga nagahandum sing karne.
Naghisgot sa balaod sa mga Judio, si Rabbi Adam Frank nag-ingon: . Siya midugang: “Ang akong desisyon sa paglikay sa mga produkto sa hayop maoy usa ka pagpahayag sa akong pasalig sa Hudiyohanong balaod ug maoy hilabihang dili pag-uyon sa kapintasan.”