Kaundan
Sagol nga Khirmas (sabaw sa offal nga adunay mga homemade noodles - usa ka nasudnon nga pinggan sa Buryat)
| tripe sa baka | 50.0 (gramo) |
| gaan nga baka | 50.0 (gramo) |
| tambok sa baka | 25.0 (gramo) |
| Mga pansit alang sa balay | 40.0 (gramo) |
| sibuyas nga ahos | 10.0 (gramo) |
| sa tubig | 450.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mga samad matumog sulod sa 6-8 ka oras sa bugnaw nga tubig, matag karon ug unya sa pag-ilis sa tubig, pagpaso sa makadaghang higayon, paglimpyo ug paghugas. Ang mga baga gihugasan gikan sa mucus ug dugo. Giandam nga mga produkto, ang hilaw nga tambok giputol sa mga cubes nga 50 mm ang gitas-on, gibubo sa bugnaw nga tubig ug gilat-an sulod sa 1-1,5 ka oras. Andam homemade noodles, asin, itom nga pepper gibutang 15-10 minutos sa dili pa andam yuta. Sa katapusan sa pagluto, ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 85.6 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1967 g |
| Proteins | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 6.7% | 1767 g |
| tambok | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 11.4% | 1018 g |
| Carbohydrates | 5 g | 219 g | 2.3% | 2.7% | 4380 g |
| organikong mga asido | 6.1 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Tubig | 103.8 g | 2273 g | 4.6% | 5.4% | 2190 g |
| abo | 0.3 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Retinol | 0.006 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Bitamina B4, choline | 6.7 mg | 500 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Bitamina B9, folate | 1.6 .g | 400 .g | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.008 .g | 3 .g | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 7.7% | 1522 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 59.5 mg | 2500 mg | 2.4% | 2.8% | 4202 g |
| Kalsiyum, Ca | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.1% | 10989 g |
| Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 4.2 mg | 400 mg | 1.1% | 1.3% | 9524 g |
| Sodium, Na | 13.4 mg | 1300 mg | 1% | 1.2% | 9701 g |
| Sulphur, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.9% | 13158 g |
| Posporo, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 5% | 2353 g |
| Klorin, Cl | 102.1 mg | 2300 mg | 4.4% | 5.1% | 2253 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 64.8 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.3 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 5.6 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 9.1% | 1286 g |
| Yodo, ako | 1.8 .g | 150 .g | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 .g | 10 .g | 5% | 5.8% | 2000 g |
| Manganese, Mn | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3704 g |
| Copper, CU | 10.9 .g | 1000 .g | 1.1% | 1.3% | 9174 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.1 .g | 70 .g | 1.6% | 1.9% | 6364 g |
| Nickel, ni | 0.1 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 0.3 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Titan, ikaw | 0.7 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 2.3 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Zinc, Zn | 0.0857 mg | 12 mg | 0.7% | 0.8% | 14002 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 4.6 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.2 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 9.8 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 85,6 kcal.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SANGKOT SA RESIPA Hirmas (offal nga sabaw nga adunay mga homemade noodles - usa ka nasudnon nga pinggan sa Buryat) KADA 100 g
- 97 kCal
- 103 kCal
- 896 kCal
- 149 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 85,6 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, kung giunsa pag-andam ang Hirmas (offal nga sabaw nga adunay mga homemade noodles - usa ka nasudnon nga pinggan sa Buryat), resipe, kaloriya, nutrisyon