Kaundan
Description
Kissel - usa ka matam-is nga ilimnon nga panam-is nga dessert nga adunay sama sa jelly nga istraktura. Gihimo nila kini pinauyon sa mga compote sa prutas ug berry, compote, juice, syrups, gatas, lasaw sa siksikan sa tubig nga adunay dugang nga mais o patatas nga starch, ug mga ferment nga lugas. Ang usa ka tam-is sa komposisyon sa Kissel mao ang asukal.
Ang Kissel usa ka lumad nga ilimnon sa Rusya. Ang ngalan niini naggikan sa kasagaran sa mga baryo nga kapin sa 1000 ka tuig ang milabay oatmeal Kissel. Nagpakita sa ulahi, ang pamilyar nga prutas nga Kissel pinasukad sa starch, napanunod kini nga ngalan.
Posible nga maghimo sa ingon usa ka jelly sa balay gikan sa prutas, berry, asukal, ug starch. O mahimo nimo pahimuslan ang mga nahimo sa industriya nga kemikal - usa ka dali nga pagwagtang sa Kissel gikan sa mga pakete.
Giunsa kini paghimo?
Ang resipe sa Kissel gikan sa natural nga mga sangkap sa balay yano ra. Aron mahimo kini, ang lab-as nga mga prutas ug berry hugasan sa bugnaw nga tubig ug galingon sa usa ka blender ngadto sa usa ka puro. Kung adunay mga berry, gagmay nga mga bukog, nan kinahanglan nimo nga dugang nga rub rube pinaagi sa usa ka sieve. Ang sangputanan usa ka Tasa (250 g) katas. Kinahanglan nimo ibubo ang tubig (2 l) sa kalaha, dugangi ang asukal (1-3 tbsp), prutas, ug berry puree. Ang sangputanan nga sagol nagdala sa usa ka hubag. Gilain sa usa ka beaker nga adunay tubig (100 ml) kinahanglan nga lasaw nga starch (1-2 tbsp) nga hinay-hinay, padayon nga pagpalihok ibubo kini sa compote. Pagluto Kissel kinahanglan hangtod mabaga (mga 10 min). Kinahanglan nimo ibubo ang mga bahin sa baso o panaksan alang sa andam nga pag-inom ug tugoti kini nga pabugnawan sa fridge.
Instant nga kissel sa pabrika mahimo nimo nga himuon nga labi kadali. Makatabang kung gilat-an nimo kini sama sa girekomenda sa pakete. Idugang ang hustong gidaghanon sa tubig nga hinayhinay, padayon nga pagpalihok sa mga sulud sa pakete. Pabukala ang ilimnon alang sa girekomenda nga gidaghanon sa oras ug ang tanan andam na nga imnon.
Mga benepisyo sa Kissel
Ang pagkaanaa sa starch sa Kissel naghimo niini usa ka taas nga kaloriya ug masustansya nga ilimnon. Bisan pa, gipadayon niini ang tanan nga mga bitamina sa mga prutas ug berry. Mahimo kini maayo ingon usa ka puli sa usa sa mga pagkaon, sama sa tsaa sa hapon. Alang sa mga tawo nga adunay dugang nga pagtago sa gastric juice, gastritis, o sakit nga peptic ulcer sa gastrointestinal tract, kanunay girekomenda kini sa mga doktor alang sa usa ka alkalinity acidic gastric environment.
Espesyal nga mga kaayohan
Ang Blueberry Kissel nagpalambo sa visual acuity ug positibo nga nakaapekto sa dagan sa paglikay ug pagtambal sa mga sakit sa gastrointestinal tract ug mga sakit nga makatakod.
Pinahiuyon sa mga mansanas, ang Kissel labing kaayo sa gamay nga dugo nga pula nga mga selyula sa dugo, mikunhod ang hemoglobin, ug mga kakulangan. Ingon usab, kini mapuslanon ingon sa usa ka pagkaon nga pangdyeta nga makapaayo sa panghilis.
Ang Kissel, pinahiuyon sa mga berry sa bukid sa bukid, maayo ingon usa ka Pangkatibuk-ang pagtambal sa mga sakit sa atay ug biliary tract. Adunay kini mga sangkap nga nakatampo sa pag-update sa apdo, pagpaayo sa kolor ug kalidad nga mga kinaiyahan. Gawas pa, kini nga puding adunay gamay nga laxative ug diuretic nga epekto.
Ang mainit nga cherry nga Kissel makatabang sa una nga mga hugna sa mga sakit sa taas nga respiratory tract ug makapahubag nga proseso sa baga. Nakab-ot kini nga epekto tungod sa antiseptic nga mga kinaiya sa mga cherry.
Daghang kantidad sa bitamina C ug acetylsalicylic acid naa sa cranberry Kissel nga makatabang sa sip-on ug trangkaso.
Ang Kissel hingpit alang sa pag-inom pagkahuman mokaon sa halang nga pagkaon. Gipalagot niini ang mga mucous membrane, tungod kay ang viscous nga istraktura niini nagsul-ot sa bungbong sa tiyan, gipugngan ang kadaot ug gipaayo ang paghimo niini.
Ang mga katalagman sa Kissel ug mga contraindications
Ang tanan nga mga dili maayo nga mga kabtangan sa Kissel mahimo natong ipahinungod sa sulud nga starch. Ang starch sa komposisyon sa Kissel usa ka dugang nga gigikanan sa mga carbohydrates, nga kung adunay sobra nga konsumo mahimong hinungdan sa usa ka Alerdyi o dali nga pagdugang sa gibug-aton.
Ingon usab, kung adunay usa ka Alerdyi sa bisan unsang prutas o berry, dili nimo kini gamiton aron maandam ang imnon.