Pag-swing Bisan tuod ang mga nuts dato sa sustansya, lisud alang sa lawas nga masuhop kini sa uga nga porma. Ang mga kabhang sa nut adunay mga substansiya nga nagpreserbar sa mga nuts ug nanalipod niini gikan sa pagturok, ug tungod niini nga mga substansiya nga ang mga nuts lisud tunawon. Kung maghumol, ang panalipod nga kabhang sa mga nuts mohumol, ug ang nutritional value motaas. Sa "gimata" nga estado, ang mga mani mas lamian: ang macadamia nut sama sa cream, ang walnut mahimong malumo, ang mga hazelnut mahimong duga, ug ang mga almendras mahimong humok kaayo. Mahimo nimo nga matumog dili lamang ang mga nuts, kondili usab ang mga liso. Ang mga liso sa kalabasa, liso sa linga, oats ug ihalas nga bugas maayo alang sa paghumol.
Ang proseso sa paghumol yano ra kaayo: ang hilaw nga mga nuts (o mga liso) kinahanglan nga madunot sa lainlaing mga sudlanan, ibubo sa tubig nga mainom ug ibilin sa daghang oras (o tibuok gabii). Sa buntag, ang tubig gihubas (ang tubig mokuha sa tanan nga mga substansiya nga lisud tunawon sa lawas), ug ang mga nuts gihugasan pag-ayo ubos sa nagaagay nga tubig. Mahimo silang tipigan sa refrigerator hangtod sa tulo ka adlaw.
Pagtubo
Ang pagpatubo sa mga lugas ug mga lagutmon usa ka taas nga proseso, apan takus kini. Ang mitubo nga mga lugas ug mga lagutmon nga gibaligya sa mga supermarket adunay mga bakterya, mao nga labing maayo nga paliton kini nga hilaw (ilabi na kung ikaw adunay huyang nga immune system) ug ikaw mismo ang moturok niini. Ang nutritional value sa miturok nga mga liso mas taas: ang mga protina nga anaa sa mga liso nahimong amino acids sa sprouts, ug ang mga tambok nahimong importante nga fatty acid. Ang mga sprouts mas adunahan kay sa mga liso sa mga termino sa bitamina, minerales, chlorophyll ug enzymes. Ang mga sprout sa lawas nagmugna og alkaline nga palibot. Maayo alang sa sprouting: amaranth, bakwit, tanang matang sa beans, chickpeas, tanang matang sa lentil, quinoa ug sunflower nga mga liso. Ang mga banga ug mga tray alang sa pagtubo sa mga liso ug mga lagutmon mahimong mapalit sa mga tindahan sa pagkaon sa kahimsog, apan mahimo nimo kung wala sila. Alang sa pagtubo sa balay, kinahanglan nimo: usa ka garapon nga baso, usa ka piraso sa gauze ug usa ka pagkamaunat-unat nga banda. Hugasi ug maayo ang mga liso (o legume) nga gusto nimong moturok ug ibutang kini sa garapon nga bildo. Ang mga liso kinahanglan nga mag-okupar sa ¼ sa garapon, pun-a ang nahabilin nga luna sa tubig ug biyaan ang garapon nga bukas sa tibuok gabii. Sa buntag, habwa ang banga sa tubig ug hugasi ang mga liso sa ilawom sa nagaagay nga tubig. Dayon ibalik kini sa garapon, tabuni ang gauze sa ibabaw ug hugot nga pug-on sa usa ka goma nga banda. Balika ang garapon aron mahubas ang tubig. Sa sunod nga 24 ka oras, ang mga sprouts magsugod sa pagpakita. Sa sunod nga adlaw, ang mga sprouts kinahanglan nga hugasan pag-usab ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, ug dayon habwaon. Siguroha nga ang tubig dili matipon sa garapon - unya ang mga liso dili madaot. Ang oras sa pagtubo nagdepende sa klase sa liso, kasagaran ang proseso moabot ug mga duha ka adlaw. Ang mga sprouted sprouts mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Ang pagturok sa mga liso ug mga lagutmon maoy usa ka makapahinam nga proseso nga daling nahimong bahin sa kinabuhi.