Mackerel: mga benepisyo ug kadaot sa lawas, kaloriya nga sulod, kemikal nga komposisyon

Dako ang panginahanglan sa mackerel sa merkado sa seafood. Kini tungod sa kamatuoran nga kini tasty kaayo sa bisan unsang porma: salted, aso, lutoon sa kalayo o lutoon sa oven. Gawas sa lamian, kini usab himsog, tungod sa presensya sa mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay niini, nga gikinahanglan kaayo alang sa lawas sa tawo.

Sulud sa sustansya

Kini usa ka himsog nga isda, tungod kay ang karne niini adunay igo nga kantidad sa mapuslanon nga mga butang. Aron mapreserbar kini kutob sa mahimo, girekomenda nga magluto sa sabaw sa isda gikan sa mackerel. Makatabang kini sa pagpalig-on sa resistensya sa tawo, nga adunay seryoso nga epekto sa pagbatok sa lainlaing mga sakit.

Ang kemikal nga komposisyon sa karne sa mackerel

Ang 100 ka gramo sa karne sa isda naglakip sa:

• 13,3 gramos nga tambok.
• 19 gramos nga protina.
• 67,5 g nga likido.
• 71 mg nga kolesterol.
• 4,3 gramos nga fatty acid.
• 0,01 mg bitamina A.
• 0,12 mg sa bitamina V1.
• 0,37 mcg sa bitamina B2.
• 0,9 mcg sa bitamina B5.
• 0,8 mcg sa bitamina B6.
• 9 mcg sa bitamina B9.
• 8,9 mg sa bitamina V12.
• 16,3 micrograms nga bitamina D.
• 1,2 mg nga bitamina C.
• 1,7 mg bitamina E.
• 6 mg bitamina K.
• 42 mg nga calcium.
• 52 mg nga magnesium.
• 285 mg sa posporus.
• 180 mg nga asupre.
• 165 mg nga chlorine.

Kaloriya nga sulod sa mackerel

Ang mackerel giisip nga usa ka taas nga kaloriya nga produkto, tungod kay Ang 100 ka gramo sa isda adunay 191 kcal. Apan wala kini magpasabut nga ang mackerel kinahanglan nga tangtangon gikan sa imong pagkaon. Igo na ang pagkaon sa 300-400 gramos nga isda kada adlaw aron mapuno ang lawas sa gikinahanglang kusog. Tinuod kini labi na kung nagpuyo ka sa usa ka dako nga metropolis.

Mga paagi sa pagluto mackerel

Ang mackerel giluto sa lainlaing mga resipe gamit ang lainlaing mga teknik, sama sa:

• Bugnaw nga pagpanigarilyo.
• Init nga pagpanigarilyo.
• Pagluto.
• Mainit
• Linuto sa kalaha.
• Pag-asin

Ang labing makadaot nga produkto nakuha isip resulta sa bugnaw ug init nga pagpanigarilyo, mao nga dili ka madala sa ingon nga isda.

Ang labing mapuslanon mao ang linuto nga isda, tungod kay hapit tanan nga mapuslanon nga mga sangkap gipreserbar niini. Niining bahina, ang linuto nga mackerel dili delikado sa kahimsog sa tawo, tungod kay dali kini matunaw nga wala’y kabug-at sa tiyan.

Sama sa alang sa piniritong isda, kini nga produkto dili usab girekomenda alang sa kanunay nga paggamit, bisan unsa pa ang edad sa tawo. Gawas pa sa kamatuoran nga ang piniritong isda sa iyang kaugalingon giisip nga makadaot, ang mackerel taas usab nga kaloriya, mao nga kini mahimong doble nga peligro.

Ang linuto nga mackerel labi ka himsog kaysa sa pinirito nga mackerel, apan dili kini kinahanglan nga kan-on kanunay.

Tasty ug salty mackerel, apan contraindicated alang sa mga tawo nga nag-antos sa sakit sa kidney.

Kinsay makakaon ug mackerel

Alang sa masakiton nga mga tawo ug mga bata, ang karne sa isda gikinahanglan lamang, tungod kay ang paggamit niini nagdugang sa resistensya. Kini makatabang sa pagdugang sa resistensya sa lawas sa tawo sa lainlaing mga impeksyon. Gawas pa sa usa ka hugpong sa mga bitamina, ang karne sa mackerel adunay iodine, calcium, phosphorus, iron ug uban pang mapuslanon nga mga butang. Labaw sa tanan, ang isda dali nga matunaw ug masuhop sa lawas.

Bisan kung ang mackerel dili usa ka produkto sa pagdiyeta, ang paggamit niini mapuslanon kaayo alang sa mga naa sa usa ka diyeta nga carbohydrate.

Ingon usa ka sangputanan sa panukiduki, nahibal-an nga ang presensya sa omega-3 fatty acid nakatampo sa pagpugong sa dagway sa mga malignant neoplasms. Kung ang mga babaye naglakip sa mackerel sa ilang pagkaon, ang risgo sa kanser sa suso mokunhod sa makadaghang higayon.

Ang mga tawo nga nag-antos sa mga problema sa vascular system kinahanglan usab nga maglakip sa mackerel sa ilang pagkaon. Ang karne sa isda adunay mapuslanon nga kolesterol, nga wala ibutang sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Kung ang mackerel kanunay nga gikaon, nan ang mapuslanon nga kolesterol makapanipis sa dugo ug makunhuran ang posibilidad sa mga plake.

Tungod kay ang karne sa isda makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo, kini mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes.

Kini mahimong dili kaayo mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa arthritis ug arthrosis, tungod kay ang kasakit pagkunhod.

Ang presensya sa phosphorus ug fluorine makatabang sa paglig-on sa ngipon, lansang, buhok ug bukog. Kini magpakita sa iyang kaugalingon sa ilang paspas nga pagtubo, ingon man usab makaapekto sa kahimsog sa buhok ug ngipon.

Anticarcinogenic kabtangan sa mackerel karne

Ang bitamina Q10 nakit-an sa karne sa mackerel, nga makatabang sa pagbatok sa mga selula sa kanser. Ang Omega-3 fatty acids makapugong sa pagtungha sa kanser sa suso, kidney ug colon.

Contraindications ug makadaot mackerel

Ikasubo, ang mackerel usab adunay mga kontraindiksiyon:

• Ang labing mapuslanon nga isda mao ang kung kini lutoon o lutoon. Uban sa ingon nga mga kapilian sa pagluto, kadaghanan sa mga mapuslanon nga sangkap gipreserbar sa karne sa isda.
• Gisugyot nga dili ut-uton o pakunhuran ang pagkonsumo sa bugnaw ug init nga aso nga isda.
• Alang sa mga bata, kinahanglan adunay usa ka adlaw-adlaw nga rate sa pag-inom. Ang mga bata nga ubos sa 5 ka tuig mahimong mokaon dili molapas sa 1 ka piraso kada adlaw ug dili molapas sa 2 ka beses sa usa ka semana. Gikan sa 6 hangtod 12 ka tuig, 1 piraso 2-3 beses sa usa ka semana. Ang mga hamtong makakaon sa 1 ka piraso nga dili molapas sa 4-5 ka beses sa usa ka semana.
• Ang mga tigulang kinahanglan nga limitahan ang paggamit sa mackerel.
• Sama sa alang sa salted fish, mas maayo nga dili gamiton kini alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa genitourinary system.

Busa, ang konklusyon nagsugyot sa iyang kaugalingon nga ang mackerel mahimong mapuslanon ug makadaot. Tinuod kini labi na kung bahin sa mga tigulang, ingon man ang mga tawo nga nag-antos sa lainlaing mga sakit nga may kalabotan sa gastrointestinal tract.

Bisan pa niini, alang sa mga tawo nga nag-antos sa uban nga mga sakit, ang isda gikinahanglan lamang aron mabuhi ang proseso sa pagkaayo.

Sa laing pagkasulti, ang mackerel kinahanglan nga anaa sa pagkaon sa tawo, sama sa ubang mga seafood.