Kaundan
Aron makatilaw sa tam-is o lami nga bersyon, ang melon naghatag ug mga bitamina ug mineral samtang ubos kaayo ang kaloriya. Kinahanglan nga adunay usa ka makapalagsik alang sa tibuok pamilya!
Ang lain-laing mga mahika nga asosasyon sa melon
Sa salad nga adunay mga piraso sa feta, hilaw nga ham o karne sa Grisons.
Sa mga skewer alang sa usa ka light aperitif, gibutang kini sa mga taluktok nga adunay mga kamatis nga cherry, mga bola sa mozzarella ...
Sa frozen nga sabaw. Sagola ang unod sa mga utanon (basil, thyme, mint, ug uban pa). Giserbisyuhan kini nga gipabugnaw kaayo sa usa ka drizzle sa lana sa oliba, asin ug paminta. Mahimo nimong idugang ang keso sa kanding.
Pan-fried sa pipila ka minuto, kini hinay nga nag-uban sa puti nga isda o karne (itik…).
Sorbet. Aron makahimo og sorbet nga walay tigbuhat og ice cream, isagol ang melon puree nga adunay syrup (gihimo gikan sa asukal ug tubig). Biyai nga ibutang sa freezer sulod sa daghang oras.
Ang mga benepisyo sa panglawas sa melon
Super dato sa beta-carotene (bitamina A), usa ka gamhanan nga antioxidant nga naghatag ug himsog nga silaw ug makatabang usab sa pag-andam sa panit alang sa tanning. Ang melon adunay bitamina B9 (folate) ug potassium, usa ka diuretic nga kaalyado aron mapausbaw ang epekto sa detox.
Propesyonal nga mga tip sa pagluto melon
Unsaon pagpili sa imong melon?
Gipalabi kini nga bug-at, nga adunay lig-on nga panit ug walay mga spots. Kinahanglan usab kini nga maghatag usa ka makapahimuot nga baho, nga dili kaayo humot.
Giunsa nimo pagkahibalo kung hinog na ang melon?
Aron mahibal-an kung kini maayo nga kan-on, tan-awa lang ang peduncle: kung kini mahubo, ang melon naa sa ibabaw!
Unsaon pagtipig sa melon?
Labing maayo nga ibutang kini sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit, apan mahimo nimo kini ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka mga adlaw. Aron dili kaayo grabe ang baho niini, among isulod kini sa usa ka bag nga dili masudlan sa hangin. Apan kon maandam na, labing maayo nga kan-on dayon.
Ang lansis alang sa usa ka orihinal nga presentasyon
Kas-a, ang melon giputol sa tunga, among gidetalye ang unod gamit ang Parisian nga kutsara
sa paghimo sa gagmay nga mga marbles. Dayon atong gamiton ang melon isip presentasyon nga panaksan ug idugang ang mga raspberry ug dahon sa mint.
Vitamin smoothies
“Sa mga bata, ganahan mi mag-imbento ug smoothies pinaagi sa pagsagol sa melon sa strawberry, saging, mansanas o mangga. Usahay idugang usab ang mint o basil. Lami nga smoothies para sa afternoon tea. »Aurélie, inahan ni Gabriel, 6 anyos, ug Lola, 3 anyos.