Kaundan
Ang lutu nga Ruso nga adunay yano ug tin-aw nga mga lami, pamilyar gikan sa pagkabata, nagpabilin nga labing lumad ug gihigugma alang kanamo. Usa ka dili mausab nga sangkap sa daghang mga pinggan mao ang hilaw nga lana sa sunflower. Sa karaan nga mga adlaw, gidugang kini sa lainlaing mga pinggan ug ilimnon, nga naghatag kanila usa ka talagsaon nga lami ug mga kabtangan sa pag-ayo. Diin gikan ang hilaw nga mantekilya sa Russia? Nganong gipabilhan siya pag-ayo? Unsang lamian ug mapuslanon nga mga butang ang mahimo gikan niini? Nasabtan namo ang tanan uban sa mga eksperto sa Vivid nga brand.
Giunsa nga nakagamot ang sunflower
Ang sunflower nakagamot sa yuta sa Russia sa tanan nga kahulugan salamat kang Peter I. Uban sa ubang mga inobasyon, gidala kini sa tsar gikan sa Holland. Bisan pa, sa sinugdan ang tanum giisip nga pangdekorasyon, ug bisan ang mga liso wala gigamit alang sa pagkaon.
Ang kamatuoran nga posible nga makakuha og lana gikan sa sunflower mao ang una nga nakatag-an sa serf nga si Danila Bokarev gikan sa Alekseevskaya sloboda sa rehiyon sa Voronezh. Tungod sa kakuryuso, mihimo siyag manual churn ug gipuga ang daghang balde nga lana gikan sa giani nga gipanitan nga mga liso. Ang bag-ong produkto dali nga gipabilhan, ug usa ka tuig ang milabay ang mga tanum nga sunflower midaghan sa daghang mga higayon. Tulo ka tuig ang milabay, ang unang creamery sa nasud gitukod sa Alekseevka. Sa misunod nga 30 ka tuig, ang produksyon sa hilaw nga mantekilya nakaabot sa ingon nga sukod nga kini gi-eksport sa Europe. Giila sa simbahan ang hilaw nga mantekilya ingong usa ka maniwang nga produkto, ug kini gikaon sa tibuok tuig. Ang lana gidugang sa mga cereal, sabaw, salad, pastry, homemade pickles ug jelly.
Ang cold-pressed nga teknolohiya malampuson gihapon nga gigamit karon. Sa partikular, alang sa produksyon sa bugnaw-napugos sunflower lana Vivid. Ang mga liso adunay usa ka ambient nga temperatura sa wala pa makuha sa ilawom sa prensa ug dili artipisyal nga gipainit sa panahon sa tibuuk nga proseso sa pagpilit. Ang matin-aw nga lana sa sunflower wala'y mga ballast substance, ug salamat sa bugnaw nga teknolohiya sa pagsala, kini adunay mas ubos nga sulod sa makadaot nga mga wax. Ang resulta usa ka natural nga produkto nga adunay taas nga kalidad, nga nagpreserbar sa usa ka dato nga lami ug tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan.
Bogatyrskaya nga lugaw
Unsang mga pinggan sa lutuing Ruso ang kasagarang giandam gikan sa hilaw nga mantekilya? Usa sa labing inila nga pinggan mao ang buckwheat porridge nga adunay mga uhong. Mahimo nimong iprito ang Vivid sa wala’y pino nga hilaw nga nadugmok nga lana nga wala’y kahadlok. Kung gipainit, wala kini nagpagawas sa bisan unsang piho nga baho, dili bula ug dili "mopana", ug labaw sa tanan, dili maporma ang mga carcinogens.
Busa, ibubo 200 g sa buckwheat 500 ml sa tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag, makadugang asin ug magluto sa ilalum sa paglabaw hangtud nga ang tanan nga mga liquid masuhop. Pagprito sa usa ka nahugno nga ahos nga clove ug usa ka sibuyas sa usa ka frying pan sa bugnaw nga pinuga nga Vivid oil. Idugang ang 100 g sa mga uhong, usa ka hakop nga tinadtad nga dill, asin ug paminta. Ang mga uhong nga adunay sibuyas nga pagprito kinahanglan nga mahimong bulawan. Gibutang namon ang lugaw sa bakwit sa usa ka plato, isagol kini sa pinirito nga mga uhong, isablig kini sa Vivid raw butter - sa kini nga porma gisilbi namon ang pinggan sa lamesa.
Usa ka kinasingkasing nga paniudto sa mga kaldero
Ang sabaw sa repolyo giandam sa Russia gikan sa mga IX nga siglo. Adunay daghang mga kalainan sa sabaw. Maghimo kami og stewed nga sabaw sa repolyo gikan sa sauerkraut ug ihalas nga mga uhong uban ang pagdugang sa Vivid raw butter. Salamat sa maliputon nga kahumot niini ug talagsaon nga lami sa mga batan-ong sunflower nga liso, ang sabaw sa repolyo makakuha sa parehas nga lami sa Russia.
Pun-a ang 50 g sa uga nga ihalas nga mga uhong nga adunay 2 ka litro nga mainit nga tubig, biyai sa 15 minuto, dayon lutoa hangtod mahumok ug putlon. Gisala namon ang pagpuga sa uhong - kini magamit gihapon. Ibubo ang usa ka bahin sa pagpuga sa 100 g sa sauerkraut sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa hudno sa 140 °C sulod sa usa ka oras. Naghimo kami usa ka sinugba nga 2 sibuyas ug mga carrot sa bugnaw nga pinuga nga Vivid oil. Pagdugang og usa ka gamay nga turnip cube ug ipadayon ang pagprito hangtud nga mahumok.
Karon nagkuha kami og yutang kulonon o seramiko nga mga kaldero, pun-a kini sa repolyo, sinugba nga utanon nga adunay mga turnip ug uhong. Pun-a ang tanan sa pagpuga sa uhong, isablig sa tinadtad nga parsley nga adunay ahos, tabonan ang foil ug ibutang sa oven sa 180 °C sulod sa usa ka oras. I-serve ang humot nga sabaw diretso sa mga kaldero.
Usa ka gamay nga isda nga kalipay
Kung ang panag-istoryahanay nahimo nga mga pie, ang pag-unbutton dayon mahunahuna. Maghimo kami usa ka pagpuno sa isda, ug idugang ang Vivid nga hilaw nga mantekilya sa minasa. Kini maghatag sa minasa nga pagkamaunat ug kusog, ug ang nahuman nga pastry mahimong mahangin ug mapulapula.
Kami lasaw sa 200 ml sa mainit nga gatas 25 g sa buhi nga lebadura, 1 tbsp. l. harina ug 1 tsp. asukar. Gibutang namon ang sourdough sa kainit hangtod nga kini mobangon. Dayon idugang ang 350 g nga sifted nga harina, 3 tbsp sa cold-pressed Vivid oil, usa ka itlog ug 1 ka kutsarita nga asin. Pagmasa sa minasa, pagtabon sa usa ka tualya ug biyai nga mag-inusara sulod sa usa ka oras.
Passeruem hangtud transparent 2 dako nga sibuyas uban sa usa ka cube sa hilaw nga mantekilya Matin-aw. Giputol namo ang 500 g nga fillet sa bisan unsang puti nga isda ngadto sa mga hiwa, isagol kini sa pinirito nga sibuyas, panahon sa asin, itom nga paminta, tinadtad nga dill ug nahugno nga ahos.
Giligid namo ang 12 ka tortillas gikan sa minasa, gibutang ang pagpuno sa tunga sa matag usa, paghimo og "mga sakayan" nga adunay lungag sa tunga. Grasa ang mga pie sa usa ka sinagol nga itlog nga yolk ug gatas ug ibutang sa oven sa 180 °C sulod sa tunga sa oras. Diha-diha dayon ibutang ang usa ka hiwa sa mantekilya sa lungag sa matag usa. Ang mga pie sa isda labi ka maayo kung kini hingpit nga gipabugnaw.
Smoothie sa cereal sa Ruso
Ang oatmeal jelly sa Russia nahubog sa kalipay, kanunay nga nagdugang hilaw nga mantekilya. Ang ingon nga ilimnon naghatag kusog ug kusog, ug nagpauswag usab sa trabaho sa tiyan. Lutuon namo ang jelly sumala sa daan nga resipe ug idugang ang Vivid raw butter aron mapalambo ang mga benepisyo. Napamatud-an nga sa kanunay nga paggamit, kini makapakunhod sa lebel sa kolesterol, makapauswag sa metabolismo ug makapauswag sa pagkawala sa timbang.
Busa, ibubo ang 500 g nga nahugasan nga mga liso sa oat nga adunay usa ka litro nga tubig sa usa ka saucepan, ibutang ang usa ka hiwa sa stale rye nga tinapay. Gipadala namon ang kultura sa pagsugod sa usa ka mangitngit, uga nga lugar sulod sa usa ka adlaw. Dayon among gisala ang pagpuga: ibutang ang likido nga bahin sa ubos nga kainit, ibilin ang baga nga bahin alang sa paggamit pag-usab.
Ibubo ang 1.5 ka kutsara nga starch sa nagbukal nga pagpuga, tindog sa stove sulod sa pipila ka minuto. Sa katapusan, gisagol namon ang 2-3 ka kutsara nga gipabugnaw nga Vivid oil. Nagpabilin nga pabugnawon ang baga, kinasingkasing nga ilimnon. Mahimo nimong idugang ang cranberry juice, natural nga yogurt o dugos sa oatmeal jelly - makakuha ka usa ka lamian ug himsog nga dessert.
Ang mga lumad nga Russian nga pinggan kanunay adunay lugar sa adlaw-adlaw nga menu. Aron mas duol sa orihinal, gamita ang Vivid cold-pressed sunflower oil. Giandam kini agig pagsunod sa tradisyonal nga resipe niining hilaw nga mantekilya. Kini nagpasabot nga ikaw adunay usa ka natural nga produkto sa imong putli nga porma, nga maghatag sa mga pinggan sa usa ka tinuod nga Russian nga palami, sa paghimo kanila nga hilabihan tasty ug himsog.