Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 95 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 5.9% | 1773 g |
| Proteins | 10.9 g | 76 g | 14.3% | 15.1% | 697 g |
| tambok | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7.9% | 1333 g |
| Carbohydrates | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 1.4% | 7552 g |
| Panlawas fiber | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Tubig | 80.3 g | 2273 g | 3.5% | 3.7% | 2831 g |
| abo | 1.34 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 53 .g | 900 .g | 5.9% | 6.2% | 1698 g |
| Retinol | 0.041 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 2.9% | 3521 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 16 .g | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 7.6% | 1385 g |
| Bitamina B4, choline | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2857 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| Bitamina B9, folate | 17 .g | 400 .g | 4.3% | 4.5% | 2353 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.49 .g | 3 .g | 16.3% | 17.2% | 612 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 4.6% | 2250 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 11 .g | 120 .g | 9.2% | 9.7% | 1091 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 86 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.6% | 2907 g |
| Kalsiyum, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 5.9% | 1786 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Sodium, Na | 403 mg | 1300 mg | 31% | 32.6% | 323 g |
| Sulphur, S | 109 mg | 1000 mg | 10.9% | 11.5% | 917 g |
| Posporo, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 16.8% | 625 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Copper, CU | 28 .g | 1000 .g | 2.8% | 2.9% | 3571 g |
| Selenium, Kung | 4.5 .g | 55 .g | 8.2% | 8.6% | 1222 g |
| Zinc, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 2.5% | 4138 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.37 g | max 100 g | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.553 g | ~ | |||
| valine | 0.742 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.397 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.704 g | ~ | |||
| leucine | 1.23 g | ~ | |||
| lysine | 0.968 g | ~ | |||
| methionine | 0.359 g | ~ | |||
| threonine | 0.533 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.134 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.645 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.623 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.819 g | ~ | |||
| glycine | 0.267 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.605 g | ~ | |||
| Proline | 1.385 g | ~ | |||
| serine | 0.673 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.637 g | ~ | |||
| cysteine | 0.11 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 14 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 2.646 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Lana | 0.13 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.028 g | ~ | |||
| 8: 0 nga Caprylic | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 nga Capric | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.065 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.436 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.264 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.482 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 1.189 g | min 16.8 g | 7.1% | 7.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.148 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.985 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.14 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.103 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.037 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 4.1% | 4.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.103 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 2.2% | 2.3% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 95 kcal.
- tasa = 226 g (214.7 kCal)
Moist cottage keso 4,2% tambok, nga adunay mga utanon adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B12 - 16,3%, posporus - 16%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: sulud nga kaloriya 95 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslan nga Basa nga curd 4,2% nga tambok, nga adunay mga utanon, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan Moist curd 4,2% fat, nga adunay mga utanon