Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteins | 11.12 g | 76 g | 14.6% | 14.9% | 683 g |
| tambok | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 7.9% | 1302 g |
| Carbohydrates | 3.38 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6479 g |
| Tubig | 79.79 g | 2273 g | 3.5% | 3.6% | 2849 g |
| abo | 1.41 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 37 .g | 900 .g | 4.1% | 4.2% | 2432 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 41667 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 1.8% | 5556 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 9.3% | 1104 g |
| Bitamina B4, choline | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.8% | 2717 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.557 mg | 5 mg | 11.1% | 11.3% | 898 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 2.3% | 4348 g |
| Bitamina B9, folate | 12 .g | 400 .g | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.43 .g | 3 .g | 14.3% | 14.6% | 698 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 1% | 10000 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.1 .g | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.5% | 18750 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.099 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 104 mg | 2500 mg | 4.2% | 4.3% | 2404 g |
| Kalsiyum, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 8.5% | 1205 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Sodium, Na | 315 mg | 1300 mg | 24.2% | 24.7% | 413 g |
| Sulphur, S | 111.2 mg | 1000 mg | 11.1% | 11.3% | 899 g |
| Posporo, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 20.3% | 503 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| Manganese, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Copper, CU | 29 .g | 1000 .g | 2.9% | 3% | 3448 g |
| Selenium, Kung | 9.7 .g | 55 .g | 17.6% | 18% | 567 g |
| Fluorine, F | 31.6 .g | 4000 .g | 0.8% | 0.8% | 12658 g |
| Zinc, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.67 g | max 100 g | |||
| lactose | 2.67 g | ~ | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.497 g | ~ | |||
| valine | 0.748 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.326 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.591 g | ~ | |||
| leucine | 1.116 g | ~ | |||
| lysine | 0.934 g | ~ | |||
| methionine | 0.269 g | ~ | |||
| threonine | 0.5 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.147 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.577 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.384 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.905 g | ~ | |||
| glycine | 0.222 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.603 g | ~ | |||
| Proline | 1.229 g | ~ | |||
| serine | 0.639 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.604 g | ~ | |||
| cysteine | 0.066 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 17 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 1.718 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Lana | 0.109 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 nga Caprylic | 0.023 g | ~ | |||
| 10: 0 nga Capric | 0.064 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.07 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.263 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.029 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.778 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.345 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.778 g | min 16.8 g | 4.6% | 4.7% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.047 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.714 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.123 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.105 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.017 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 1.9% | 1.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.105 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 2.2% | 2.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 98 kcal.
- 4 oz = 113 g (110.7 kCal)
- tasa, dako nga curd (dili giputos) = 210 гр (205.8 кКал)
- tasa, gamay nga curd (dili giputos) = 225 гр (220.5 кКал)
Moist cottage keso 4,3% tambok adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B5 - 11,1%, bitamina B12 - 14,3%, posporus - 19,9%, selenium - 17,6%
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Tags: kaloriya sulod 98 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Cottage keso basa 4,3% tambok, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Cottage keso basa 4,3% tambok