Kaundan
Ang mga uhong sa tingdagdag kanunay nga popular sa mga tigpili sa uhong. Human sa tanan, kini nga mga prutas nga mga lawas motubo sa dagkong mga kolonya, ug usa ka igo nga tanum sa mga uhong mahimong anihon gikan sa usa ka tuod o usa ka nahulog nga punoan sa kahoy. Dugang pa, ang mga uhong giisip nga mapuslanon kaayo tungod sa sulud sa phosphorus, iron, calcium, ingon man usab sa lainlaing mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay. Adunay usab mga uhong sa tingdagdag, nga gitawag nga harianong uhong.
Ang harianong mga uhong bug-os nga nagpakamatarong sa ilang ngalan, kaylap sa mga tawo. Ang mga kalo niini nga espisye moabot hangtod sa 20 cm ang diyametro, ug motubo labaw sa 20 cm ang gitas-on. Sa siyentipikanhong kalibutan, ang harianong uhong gitawag nga golden flakes.
Kini nga mga uhong sa tingdagdag dili motubo sa ingon ka dagkong mga pungpong sama sa ubang mga espisye. Ang dugos nga agaric royal o golden flake mas gusto sa "kamingaw" o motubo sa gagmay nga mga grupo. Talagsa ra kini nga espisye, apan ang mga mushroom pickers, bisan sa kini nga mga kaso, dili kanunay nga mangolekta niini, nga gikonsiderar nga dili kini makaon. Apan kinahanglan kong isulti nga ang lami sa scaly royal mushroom halos dili lahi sa paborito ug popular nga mga espisye sa tingdagdag sa tanan.
Nangutana ang bag-ong mga mushroom picker: makaon ba ang royal mushroom o dili? Aron mahibal-an ang tubag niini nga pangutana, atong tan-awon ang usa ka litrato ug paghulagway sa harianong uhong.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Unsa ang hitsura sa harianong uhong: mga litrato ug paghulagway sa mga uhong
Latin nga ngalan: Espesye sa tanom nga bulak ang Pholiota aurivella.
Pamilya: strophariaceae.
Matang sa: foil o flake.
synonyms: royal honey agaric, golden flake, sulfur-yellow flake, willow.
Pagkaon: makaon nga uhong.
linya: ang diametro sa takup dako, sa usa ka batan-on nga edad gikan sa 5 ngadto sa 10 cm; sa hamtong nga mga espesimen, gikan sa 10 hangtod 20 cm. Ang takup kay lapad nga pormag kampanilya, apan mausab sa edad ngadto sa patag nga lingin nga porma. Ang kolor sa cap lainlain gikan sa rusty yellow hangtod sa hugaw nga bulawan. Ang tibuuk nga nawong sa takup adunay tuldok nga mga flaky nga timbangan sa usa ka pula nga kolor.
Bati: gitas-on gikan sa 6 ngadto sa 12 cm, diametro gikan sa 1 ngadto sa 2 cm. Dasok, dalag-kape nga landong nga adunay brownish nga timbangan nga nahimutang sa ibabaw niini. Ang tukog gikuwadro sa usa ka fibrous nga singsing, apan samtang ang fungus motubo, ang singsing mawala.
Mga talaan: lapad ug adnate sa paa nga adunay mga denticles. Ang kolor sa mga plato sa usa ka batan-on nga edad sa fungus mao ang light straw. Sa ilang pagkahamtong, ang kolor mahimong olibo o kape.
pulp: adunay nindot nga baho, puti-dilaw nga kolor.
Paggamit: Ang mga uhong mapuslanon kaayo alang sa mga tawo nga nag-antos sa anemia. Naglangkob sila daghang magnesium ug iron - mga sangkap nga nalambigit sa hematopoiesis. Ang pagkaon sa dugos nga agaric sa autumn royal makatabang sa pagbawi sa kakulang sa minerales sa lawas sa tawo ug sa pagdugang sa hemoglobin. Dugang pa, kini nga matang sa uhong nag-regulate sa husto nga paglihok sa thyroid gland.
Pagkaylap: kasagarang makit-an sa mga deciduous nga kalasangan, ingon man sa coniferous nga kalasangan sa kalamakan nga mga dapit sa tibuok Among Nasud.
Ang mga litrato sa harianong mga uhong makatabang sa mga bag-ong tigpili sa uhong sa pag-ila niini nga matang gikan sa bakak nga mga uhong:
[ »]
Asa motubo ang mga royal mushroom sa tingdagdag?
[ »»]
Angayan nga matikdan nga ang makaon nga mga espisye sa harianong uhong motubo sa nadaot nga mga punoan sa kahoy, daan, dugay nga giputol nga mga tuod. Makit-an usab sila sa yuta tupad sa mga gamot sa patay nga hardwood ug conifer. Ang pagpamunga sa bulawan o harianong dugos nga agarics magsugod sa Agosto ug magpadayon hangtod sa katapusan sa Septyembre. Ang mga lumulupyo sa Primorsky Krai makapili niining talagsaong mga uhong gikan sa tunga-tunga sa Mayo hangtod sa tunga-tunga sa Septiyembre.
Asa pa motubo ang harianong uhong, ug unsa nga mga kahoy ang ilang gipalabi? Kasagaran kini nga mga espisye sa mga uhong namuyo sa mga punoan sa mga punoan sa dahon, labi na sa alder o willow, usahay gipili ang mga tuod sa birch ug birch, dili kaayo kanunay - mga kahoy nga coniferous sa mga basakan. Tan-awa ang mga litrato sa ubos nga nagpakita kung unsa ang hitsura sa harianong uhong sa mga kahoy sa lasang:
Usahay bisan ang mga eksperyensiyado nga mga mushroom picker, tungod sa talagsaon nga dagway sa mga bulawan nga mga tipik, makalibog kanila sa bakak nga mga uhong nga mitubo sa parehas nga mga teritoryo. Busa, among gisugyot nga basahon nimo pag-ayo ang mga litrato sa makaon ug bakak nga harianong uhong:
Sama sa nahisgotan na, ang mga flakes o harianong uhong maoy makaon nga uhong. Bisan pa, sa wala pa gamiton, kini kinahanglan nga lutoon sa salted water sulod sa 20-25 ka minuto. Tungod kay ang harianong uhong adunay maayo kaayo nga lami, gigamit kini sa mga appetizer, salad, una ug ikaduha nga kurso. Ang mga flakes labi ka maayo sa pinirito o linuto nga patatas. Dugang pa, gikan sa kini nga mga uhong, daghang mga ginang sa balay ang nangandam alang sa tingtugnaw: pickled, salted, frozen ug uga.
Usahay ang mga uhong makit-an sa mga pine forest ug spruce forest. Unsa ang hitsura sa harianong uhong kung nakit-an nimo kini sa usa ka coniferous nga lasang? Kasagaran, ang mga himbis nga nakolekta sa mga deciduous nga kalasangan lahi sa mga nagtubo sa mga coniferous. Ang una nga kalainan sa mga uhong nga makit-an sa mga pine forest mao ang itom nga kolor sa takup ug mga timbangan, ug ang ikaduha usa ka mapait nga lami. Bisan pa, adunay daghang bitamina C, PP ug E sa harianong uhong. Dugang pa, adunay 100 ka kaloriya lamang kada 22 g sa flake, busa ang kaloriya nga sulod niini nga espisye ubos kaayo. Mao nga kini mapuslanon alang sa mga vegetarian ug kadtong nagsunod sa usa ka diyeta nga ubos ang kaloriya. Sumala sa sulud sa phosphorus ug calcium, ang harianong uhong makigkompetensya bisan sa mga isda.
Giranggo sa mga eksperto ang harianong uhong sa IV nga kategorya nga makaon. Mao nga sa ubang mga nasud wala sila gikaon ug wala gani gikolekta, tungod kay kini nga kategoriya nahisakop sa dili makaon nga mga espisye sa gawas sa nasud. Bisan pa, sa Atong Nasud giandam sila sa parehas nga paagi sama sa ordinaryong mga uhong sa tingdagdag. Pre-boiled sila sa salted water ug dayon fried, stewed o linuto nga unang mga kurso. Dugang pa, ang harianong mga uhong sa tingdagdag gigamit sa ubang mga resipe sa culinary: nagluto sila og uhong nga stew, julienne, naghimo og caviar, pastes, sarsa, hodgepodges ug pagpuno sa uhong alang sa mga pizza ug pie.
Ang mga kalo sa harianong uhong, nga susama sa mga tunok nga bola, maayo kaayo sa pag-pickle o asin. Bisan pa, ang matag uhong kinahanglan nga moagi sa panguna nga pagproseso: paglimpyo gikan sa mga himbis ug mga tinumpag sa kalasangan. Ang nag-unang lami sa golden flake natago sa mga kalo. Ang mga bitiis human sa taas nga hubag mahimong gahi ug uga.
Bisan kung ang bulawan nga flake kaylap sa Atong Nasud ug mailhan kaayo, dili kini kanunay nga nakolekta. Tingali kini tungod sa kamatuoran nga pipila ka mga tawo ang nahibal-an niini nga matang sa uhong. Bisan pa, ang tinuud nga mga connoisseurs sa mga delicacies sa uhong nagbutang niini nga parehas sa mga uhong sa tingdagdag ug bisan mga uhong. Gitanyagan ka namon nga motan-aw sa usa ka video sa pagkolekta sa mga harianong uhong sa madunot nga kalasangan sa mga mahigugmaon sa "hilom nga pagpangayam":
Giunsa ang pag-ila sa harianong uhong gikan sa bakak nga uhong (nga adunay litrato)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Kasagaran, ang harianong mga uhong gitawag nga mga willow, tungod kay naa sa mga willow nga sila anihon. Kini nga mga uhong motubo hapit gikan sa tungatunga sa ting-init hangtod sa katugnaw. Ang walay kasinatian nga mga mushroom picker mahimong makalibog sa makaon nga uhong uban sa dili makaon nga anunugba. Giunsa ang pag-ila sa harianong uhong gikan sa bakak nga dili makaon nga mga uhong? Ang bakak nga dugos nga agaric nga kalayo motubo lamang sa mga abo, ingon man sa daan nga mga sunog, nga napuno sa sagbot ug mga kahoy. Kini adunay usa ka mahayag nga kolor, usa ka mapait nga lami ug usa ka dili maayo nga baho. Bisan tuod ang pulp kay juicy ug dasok, dili kini kan-on tungod sa baho. Ang fungus mahimong usa ka seryoso nga hulga sa kahimsog sa tawo. Busa, among gisugyot nga itandi ang mga litrato sa royal honey agaric ug bakak:
Adunay ubay-ubay pa nga harianong espisye sa mga uhong, nga gikonsiderar nga conditionally edible.
Pananglitan, ang flake mucous, nga susama kaayo sa royal golden flake. Ang mga takup sa mga batan-ong uhong pormag kampanilya, nga mahimong lukob samtang ang mga uhong motubo, ug ang mga ngilit sa takup mosaka. Kung ang panahon mao ang ting-ulan, nan ang unod mahimong slimy ug sticky, nga mao ang ngalan sa flake - slimy. Ang punoan niini nga fungus sa kadugayan mahimong haw-ang, ug ang singsing sa punoan mawala sa hingpit. Ang slimy flakes motubo lamang sa dunot nga kahoy gikan sa tunga-tunga sa Agosto hangtod sa sayong bahin sa Oktubre.
Laing bakak nga harianong dugos nga agaric - cinder flake, giisip nga dili makaon. Ang porma sa takup sa usa ka batan-on nga edad sa fungus mao ang hemispherical, ug sa pagkahamtong kini mahimong bug-os nga paghapa. Ang kolor sa kalo hayag kaayo - orange-brown, ang mga kilid gitabonan sa mga tipik sa bedspread. Ang lindog sa timbangan, labi na ang ubos nga bahin niini, gitabonan sa mga brown nga lanot. Ang singsing nga kinaiyanhon sa tinuod nga mga uhong dili makita sa bitiis.
Ang kondisyon nga makaon mao ang komon nga flake, nga susama sa harianong uhong. Bisan kung kini adunay mga kabtangan sa pag-ayo, kini adunay usa ka kakulangan - hallucinogenicity. Mahimo nimong kan-on kini, apan pagkahuman sa taas nga pagtambal sa init. Lutoa kini nga espisye sulod sa labing menos 40 ka minuto ug dayon kan-on. Kini nga matang sa uhong panagsa ra makolekta, kasagaran sa mga nahibal-an kung unsaon pagluto niini. Pagkahuman, nahibal-an sa mga eksperyensiyado nga mga mushroom picker nga higpit nga gidili ang paggamit sa mga sagad nga flakes nga adunay alkohol. Ang opium nga anaa niini nga porma, sa interaksyon sa alkohol, mahimong adunay dili matag-an nga mga sangputanan alang sa lawas.Aron mahibal-an kung giunsa ang pag-ila sa harianong uhong, among gisugyot ang pagtan-aw sa mga litrato nga nagpakita niini nga mga kalainan:
Kung nahibal-an nimo sila pag-ayo, mahimo ka nga luwas nga moadto sa kalasangan alang sa mga harianong uhong. Bisan pa, kung dili ka pa sigurado sa imong kahibalo, mas maayo nga dili magpameligro, apan kolektahon lamang ang mga mamunga nga lawas nga pamilyar kanimo.