Ang pagkaon sa tanan nga porma niini bahin sa tradisyon sa kultura sa Barcelona. Ang usa ka lainlaing lutuon mahimong makit-an dinhi, gamit ang mga regalo sa dagat ug sa yuta, nga adunay matam-is ug maasin nga mga sagol nga kanunay giapil sa parehas nga pinggan.
Kung nagplano usa ka pagbisita sa Barcelona, siguruha nga pagsulay bisan usa ka pinggan sa business card sa Catalonia. Labi pa ka maayo, pagplano ang imong kalingawan sa us aka paagi nga paggahin oras sa matag usa sa mga pinggan, kini angayan nila.
- Catalan nga paella
Tingali kini ang labing tradisyonal nga pinggan sa Espanya. Kaniadto, si paella pagkaon sa usa ka mag-uuma, ug karon hapit sa matag restawran adunay sulud nga pinggan sa paella sa menu niini. Ang Paella gihimo gikan sa bugas. Seafood o manok, baboy, veal gidugang sa bugas. Sa Catalonia, ang kasagarang kapilian mao ang pagkaon sa dagat.
- Tapas (tuhog)
Ang tapas, nga gitawag usab nga pintxos, usa ka tipikal nga snacks sa Espanya ug sikat kaayo sa Barcelona, labi na sa mga turista. Gihimo kini gikan sa mga bugnaw nga karne, keso, isda o pagkaing-dagat ug utanon, sa mga hiwa sa toasted nga tinapay
Ang mga turista ug lokal nga gourmets ganahan nga moadto sa us aka bar ug pagsulay ug mga tapas, nga lainlain ang resipe alang sa matag restawran. Ang mga tipikal nga pinggan nga Espanyol makit-an usab sa mga kan-anan:
- patatas bravas - mga cubes nga pritong patatas sa usa ka sarsa;
- croquetas - meatballs, kasagaran baboy;
- tortilla de patatas - patatas tortilla o Spanish omelet.
- Gazpacho
Ang Gazpacho usa sa labing bantog nga pinggan sa linuto sa Espanya ug Catalan. Kini usa ka bugnaw nga sabaw nga labi ka makalipay kan-on sa ting-init. Ang Gazpacho labi ka himsog, tungod kay giandam kini gikan sa hilaw nga mga utanon (panguna nga kamatis), busa ang tanan nga bitamina napreserba.
- Bugnaw nga pagtibhang ug keso
Ang panguna nga sangkap sa linuto sa Espanya mao ang baboy. Usa ka dako nga ihap sa mga maayo kaayo nga tipo sa ham ug mga sausage ang gihimo gikan niini.
Sa Barcelona, siguruha nga sulayan ang bantog nga Serrano ham ug fuet ug longaniza nga mga sausage:
- Ang Fuet gihimo gikan sa baboy ug parehas sa among mga sausage sa pagpangayam, lami sama sa salami;
- Longaniza (longaniza) - gikan usab sa baboy ug sa gawas nga parehas sa singsing sa Krakow sausage.
Kasagaran gikaon sila sa mga lokal ingon usa ka meryenda kauban ang tinapay, gitawag nga Pan con tomate sa Kinatsila o Pan amb tomaquet sa diyalekto nga Catalan.
- Serrano ham nga adunay tinapay ug kamatis
Kini nga pinggan labi ka usa ka pampagana kaysa usa ka tibuuk nga pagkaon, nga lami sa beer. Ang serrano ham gisilbi sa manipis nga mga hiwa nga adunay puti nga tinapay, diin ang mga kamatis gilisud usab sa usa ka manipis nga sapaw. Ang ngalan sa kini nga ham naggikan sa pulong nga sierra - usa ka kutay sa bukid diin ang pag-asin ug pagpauga sa karne sa usa ka natural nga pamaagi mahitabo sa tibuuk nga tuig
- Catalan nga cream
Lami nga dessert nga Catalan, makapahinumdom kaayo sa French crème brulee. Gihimo sa gatas, itlog, caramel ug caramelized sugar.
- Turron
Ang Turron usa ka tradisyonal nga katam-is nga Catalan nga hinimo sa mga almendras, dugos ug asukal. Kini usa ka tam-is kaayo ug gahi nga delicacy nga maayong dalhon ingon usa ka tradisyonal nga souvenir.
Adunay daghang lainlaing mga lahi sa Turron, ang labi ka hinay nga bersyon gihimo nga adunay pagdugang nga lana sa oliba. Mahimo ka usab nga makadugang hazelnuts imbis nga mga almendras. Daghang mga tam-is nga tindahan ang nagtanyag gamay nga piraso sa Turron sa wala pa mopalit.